長得這麼難看,街道上還有賣的

番木瓜 水果 枸杞 三秦人文地理 2017-06-10

長得這麼難看,街道上還有賣的

長得這麼難看,竟然還是能吃的一種水果。

這個東西叫,拐棗。 但是,它跟棗並沒有半毛錢的關係,最多就是,有點遠方親戚,大家都是鼠李科植物。

但是人家出生也很高大上,早在兩千多年起,它就被詩人們所描繪。 “南山有枸,北山有楰。樂只君子,遐不黃耇。樂只君子,保艾爾後。” ———《詩經》。枳枸,枳椇,就是拐棗的大名。

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它有很多名字:萬子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬壽果、金鉤子、金鉤梨、梨棗、枸、雞爪梨、雞爪蓮、臭杞子、蓮慶、糾結子、長壽果等。

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《滇南本草圖說》記載,拐棗能“補中益氣”。《本草拾遺》:“止渴除煩,潤五臟,利大小便,去膈上熱,功用如蜜。”原來是“補中益氣”一把好手,怪不得叫萬壽果。“中”指的是脾胃。脾胃為後天之本,拐棗就是能一定程度地增強脾胃的運化功能,加強氣血生化,使輪軸能轉起來。

拐棗開花的時候還是挺美,吃的不是它的果實,而是果柄。果柄吃起來肉肉的,略帶一些纖維感,甜甜的味道,沒完全成熟時會有些澀。

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在山裡長大的人說:“新鮮採下來很澀,不能吃,放到谷堆裡用穀子埋幾天讓它成熟!味道好到沒朋友!葉子煮水內服治‘打擺子’,好過用青蒿素吧!”

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陝南秦巴山區是拐棗的原產地之一。這裡不僅資源豐富,而且產量多,質量優,味道佳,其含糖量要比別處產的高2%~3%。其品種在陝南秦巴山區主要有紅拐棗、綠拐棗、白拐棗、胖娃娃拐棗和柴拐棗(多為野生)等5種。

旬陽縣地處秦巴腹地,山巒起伏,河谷縱橫,屬北亞熱帶季風性溼潤氣候區,獨特的自然環境適宜拐棗生長,旬陽拐棗通過了農產品地理標誌登記專家評審,年產量萬噸以上。

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傳說有人用拐棗樹來修新房,不小心把一些果子掉進了酒缸裡,不久後,酒都變成了水,沒有一絲絲的酒味了 所以說,拐棗果能解酒。愛喝酒的朋友可以多準備一些。

【三秦人文地理 】

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