大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
2、準備300克麵粉，加入3克酵母，然後加入紅糖水邊倒邊攪拌，攪拌成無顆粒的粘稠麵糊。蓋好，餳發至兩倍大。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
2、準備300克麵粉，加入3克酵母，然後加入紅糖水邊倒邊攪拌，攪拌成無顆粒的粘稠麵糊。蓋好，餳發至兩倍大。
3、把大棗洗淨，用剪子剪碎備用。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
2、準備300克麵粉，加入3克酵母，然後加入紅糖水邊倒邊攪拌，攪拌成無顆粒的粘稠麵糊。蓋好，餳發至兩倍大。
3、把大棗洗淨，用剪子剪碎備用。
4、麵糊餳發好後，用筷子攪拌一會，排出裡面的氣泡，這樣蒸出的發糕物質會更均勻。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
2、準備300克麵粉，加入3克酵母，然後加入紅糖水邊倒邊攪拌，攪拌成無顆粒的粘稠麵糊。蓋好，餳發至兩倍大。
3、把大棗洗淨，用剪子剪碎備用。
4、麵糊餳發好後，用筷子攪拌一會，排出裡面的氣泡，這樣蒸出的發糕物質會更均勻。
準備小碗或一次性杯子，最好選用小一點的容器，更容易蒸熟。然後在裡面刷上一層油，倒入麵糊，七分滿就可以。倒完以後，晃動一下，讓麵糊更加平整。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
2、準備300克麵粉，加入3克酵母，然後加入紅糖水邊倒邊攪拌，攪拌成無顆粒的粘稠麵糊。蓋好，餳發至兩倍大。
3、把大棗洗淨，用剪子剪碎備用。
4、麵糊餳發好後，用筷子攪拌一會，排出裡面的氣泡，這樣蒸出的發糕物質會更均勻。
準備小碗或一次性杯子，最好選用小一點的容器，更容易蒸熟。然後在裡面刷上一層油，倒入麵糊，七分滿就可以。倒完以後，晃動一下，讓麵糊更加平整。
最後在上面放上紅棗碎就可以了。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
2、準備300克麵粉，加入3克酵母，然後加入紅糖水邊倒邊攪拌，攪拌成無顆粒的粘稠麵糊。蓋好，餳發至兩倍大。
3、把大棗洗淨，用剪子剪碎備用。
4、麵糊餳發好後，用筷子攪拌一會，排出裡面的氣泡，這樣蒸出的發糕物質會更均勻。
準備小碗或一次性杯子，最好選用小一點的容器，更容易蒸熟。然後在裡面刷上一層油，倒入麵糊，七分滿就可以。倒完以後，晃動一下，讓麵糊更加平整。
最後在上面放上紅棗碎就可以了。
放到鍋中，蓋好蓋子，進行二次餳發，現在的氣溫，10~15分鐘就可以了。餳發時間過長的話，裡面的麵筋組織支撐不住，蒸出的發糕會塌陷。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
2、準備300克麵粉，加入3克酵母，然後加入紅糖水邊倒邊攪拌，攪拌成無顆粒的粘稠麵糊。蓋好，餳發至兩倍大。
3、把大棗洗淨，用剪子剪碎備用。
4、麵糊餳發好後，用筷子攪拌一會，排出裡面的氣泡，這樣蒸出的發糕物質會更均勻。
準備小碗或一次性杯子，最好選用小一點的容器，更容易蒸熟。然後在裡面刷上一層油，倒入麵糊，七分滿就可以。倒完以後，晃動一下，讓麵糊更加平整。
最後在上面放上紅棗碎就可以了。
放到鍋中，蓋好蓋子，進行二次餳發，現在的氣溫，10~15分鐘就可以了。餳發時間過長的話，裡面的麵筋組織支撐不住，蒸出的發糕會塌陷。
二次餳發好以後，開火，水開後大火蒸30分鐘。蒸的時間要根據自己選用的容器大小來決定。
5、最後給發糕脫模就可以了。底部的組織像蛋糕，非常鬆軟。
大家好，我是租房姑娘，今天分享一個紅糖大棗發糕零失敗的做法。
很多人都說自己做的發糕中間發粘，無法下嚥，忙碌半天最終只能扔掉，非常可惜。
出現這種情況主要有兩個原因，一是麵糊太稀，二是蒸的時間不夠。按照下面這個比例和操作方法，保證蒸出的發糕不再發粘。
食材：紅糖、大棗、熱水、麵粉、酵母
做法：1、碗中加入80克紅糖（個人感覺這個甜度剛剛好，而且顏色也漂亮），倒入270ml熱水，攪拌至紅糖融化。然後放置一旁，等到紅糖水的溫度低於40度的時候再使用。水溫過高會把酵母燙死，面發不起來。
2、準備300克麵粉，加入3克酵母，然後加入紅糖水邊倒邊攪拌，攪拌成無顆粒的粘稠麵糊。蓋好，餳發至兩倍大。
3、把大棗洗淨，用剪子剪碎備用。
4、麵糊餳發好後，用筷子攪拌一會，排出裡面的氣泡，這樣蒸出的發糕物質會更均勻。
準備小碗或一次性杯子，最好選用小一點的容器，更容易蒸熟。然後在裡面刷上一層油，倒入麵糊，七分滿就可以。倒完以後，晃動一下，讓麵糊更加平整。
最後在上面放上紅棗碎就可以了。
放到鍋中，蓋好蓋子，進行二次餳發，現在的氣溫，10~15分鐘就可以了。餳發時間過長的話，裡面的麵筋組織支撐不住，蒸出的發糕會塌陷。
二次餳發好以後，開火，水開後大火蒸30分鐘。蒸的時間要根據自己選用的容器大小來決定。
5、最後給發糕脫模就可以了。底部的組織像蛋糕，非常鬆軟。
紅糖和大棗都有補氣補血的功效，非常適合女士和老人食用。
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