親身經歷告訴你法國的家宴什麼樣,中國人吃到最後一道菜崩潰了
酒斯基
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前兩天和室友一起去房東老太太家吃飯,她的老伴和孫子也在。如圖,進門左拐就是餐廳了,房東老伴先陪我們聊天,還倒了威士忌,我空腹喝了一杯,直接有點暈了。
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上桌後開始喝香檳吃生蠔。然後上來了這道前菜,煮過的蛋清加蝦仁,還有一片醃三文魚,配蛋黃醬吃。非常簡單,但是吃起來很新鮮。
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鴨肉配蘋果。先把蘋果用黃油炒一下,然後配肉吃。這個還是很有特色的,鴨肉很嫩,好吃。麵包也是當地的。房東太太告訴我們,這道菜最好用生澀的蘋果。
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半生的牛排。外焦裡嫩,一刀切下去血就流出來了,吃起來有點酸,口感還不錯,那個醬特別難吃。這時候換紅酒了,法國人太能聊,這道菜吃了一個多小時。後來老太太還烤了一隻火雞,忘拍照了。
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點心,烤的蘋果派,非常好吃。然後繼續吃麵包。
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本來以為結束了,結果重頭戲來了。之前就聽說法國奶酪口味重,這次看來不吃不行了。左邊那個裡邊可都是黴點啊。出於禮貌,三種都吃了,真是一個比一個臭啊,吃完手都是臭的,看著房東他們吃得那麼開心,我也是佩服的。
2017-08-25
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