從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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By 星願2790
配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
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6.過篩後的狀態是細膩蓬鬆的
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
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6.過篩後的狀態是細膩蓬鬆的
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7.將一半粉類倒入鋪了油紙的模具，用刮板刮平
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
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6.過篩後的狀態是細膩蓬鬆的
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7.將一半粉類倒入鋪了油紙的模具，用刮板刮平
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8.將餡料篩進模具
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
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6.過篩後的狀態是細膩蓬鬆的
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7.將一半粉類倒入鋪了油紙的模具，用刮板刮平
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8.將餡料篩進模具
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9.再將剩餘的粉類倒進模具，刮平
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
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6.過篩後的狀態是細膩蓬鬆的
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7.將一半粉類倒入鋪了油紙的模具，用刮板刮平
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8.將餡料篩進模具
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9.再將剩餘的粉類倒進模具，刮平
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10.表面撒桂花幹
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
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6.過篩後的狀態是細膩蓬鬆的
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7.將一半粉類倒入鋪了油紙的模具，用刮板刮平
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8.將餡料篩進模具
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9.再將剩餘的粉類倒進模具，刮平
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10.表面撒桂花幹
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11.蓋保鮮膜，冷水上鍋，上汽後再蒸40分鐘
從小就非常喜歡桂花的香味，除了香水，我還可以把它做成糕點吃，在這其中我最喜歡做的就是桂花糕，家裡人也特別的愛吃。糖桂花和幹桂花、還有自己拿料理機磨的大米粉組合到了一起，淡淡的米香和桂花香…這味道真是讓人陶醉。比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光。那麼這麼一道美味又簡單的桂花糕是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
桂花糕
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配料：
粘米粉 240克、糯米粉 120克、水 80克、糖粉 120克、桂花幹（餡料） 20克、糖粉（餡料） 40克、桂花幹（表面裝飾） 適量
烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
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7.將一半粉類倒入鋪了油紙的模具，用刮板刮平
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8.將餡料篩進模具
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9.再將剩餘的粉類倒進模具，刮平
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10.表面撒桂花幹
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11.蓋保鮮膜，冷水上鍋，上汽後再蒸40分鐘
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12.關火立即出鍋，趁熱享用
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烹飪步驟：
1.將桂花幹攪碎和糖粉混合均勻備用
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2.將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，攪拌均勻
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3.加入水
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4.揉搓均勻，用手抓一把，能剛好成團，不容易散
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5.用20目篩子過篩
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6.過篩後的狀態是細膩蓬鬆的
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7.將一半粉類倒入鋪了油紙的模具，用刮板刮平
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8.將餡料篩進模具
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9.再將剩餘的粉類倒進模具，刮平
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10.表面撒桂花幹
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11.蓋保鮮膜，冷水上鍋，上汽後再蒸40分鐘
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12.關火立即出鍋，趁熱享用
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烹飪小貼士：
1、看要買的或者是買到的幹桂花顏色和大小，花色均勻、大小一致的為佳；帶有雜質或者是花朵不完整，碎屑多者次之。2、好的幹桂花，氣味清香，聞之心曠神怡；品質較差時，聞之無味或者有異味。3、取少許幹桂花，以泡茶的方式浸泡，水變色不明顯，但氣味卻久久不散，質地較好；如泡後水變色，氣味消散得很快，則是次品。4、用熱水沖泡桂花，如果發現有比較濃烈的香氣，這種香氣只能維持短暫的時間，這表明花草茶加了人工香料。未加人工香料的天然桂花，香味非常淡雅。而且沖泡多次都會有類似的天然淡香。
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