'一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香'

發粿 南瓜 美食 棗子 不完美媽媽 文章 健康飲食日記 2019-08-31
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一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香!

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一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香!

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

嗨,大家好,很高興又跟大家見面了!發糕是一種我們生活中經常吃到的食物,它的味道大多是香甜可口的,我們平時吃的食物很多都是可以做成發糕的,發糕吃起來鬆軟香甜,營養豐富。不管是老人還是孩子吃都不錯,而且它是發麵做的,對於腸胃沒有傷害。相信很多人都自己在家裡做過發糕,不過很多人發現,發糕很容易發粘還會塌陷,最終導致發糕不好吃,其實蒸發糕也是有一定的竅門的,只要掌握了小技巧,即使你是廚房小白,也能蒸出好看又好吃的發糕。

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嗨,大家好,很高興又跟大家見面了!發糕是一種我們生活中經常吃到的食物,它的味道大多是香甜可口的,我們平時吃的食物很多都是可以做成發糕的,發糕吃起來鬆軟香甜,營養豐富。不管是老人還是孩子吃都不錯,而且它是發麵做的,對於腸胃沒有傷害。相信很多人都自己在家裡做過發糕,不過很多人發現,發糕很容易發粘還會塌陷,最終導致發糕不好吃,其實蒸發糕也是有一定的竅門的,只要掌握了小技巧,即使你是廚房小白,也能蒸出好看又好吃的發糕。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

今天我們的這個發糕呢,是用南瓜和麵粉做的,南瓜在世界各地都有種植,價格便宜,是我們日常生活中常吃的蔬菜之一。老南瓜香甜軟糯,常常用來煮粥,蒸著吃,而嫩的南瓜水分含量很大,大多用來炒著吃,清脆爽口,還不用擔心長胖。南瓜中含有多種的營養物質,其中裡面的果膠含量十分豐富,對身體內部雜質有很好的吸附作用,經常食用南瓜可以吸附腸胃中的有害物質,促進人體新陳代謝,保護我們的身體健康,愛美的女人多吃南瓜,可以延緩皺紋的生長保持肌膚彈性,對乳房健康也有一定的保護作用。把南瓜和麵粉放在一起,做成好吃的南瓜發糕,直接可以當做主食食用,對身體非常好。下面我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

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嗨,大家好,很高興又跟大家見面了!發糕是一種我們生活中經常吃到的食物,它的味道大多是香甜可口的,我們平時吃的食物很多都是可以做成發糕的,發糕吃起來鬆軟香甜,營養豐富。不管是老人還是孩子吃都不錯,而且它是發麵做的,對於腸胃沒有傷害。相信很多人都自己在家裡做過發糕,不過很多人發現,發糕很容易發粘還會塌陷,最終導致發糕不好吃,其實蒸發糕也是有一定的竅門的,只要掌握了小技巧,即使你是廚房小白,也能蒸出好看又好吃的發糕。

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今天我們的這個發糕呢,是用南瓜和麵粉做的,南瓜在世界各地都有種植,價格便宜,是我們日常生活中常吃的蔬菜之一。老南瓜香甜軟糯,常常用來煮粥,蒸著吃,而嫩的南瓜水分含量很大,大多用來炒著吃,清脆爽口,還不用擔心長胖。南瓜中含有多種的營養物質,其中裡面的果膠含量十分豐富,對身體內部雜質有很好的吸附作用,經常食用南瓜可以吸附腸胃中的有害物質,促進人體新陳代謝,保護我們的身體健康,愛美的女人多吃南瓜,可以延緩皺紋的生長保持肌膚彈性,對乳房健康也有一定的保護作用。把南瓜和麵粉放在一起,做成好吃的南瓜發糕,直接可以當做主食食用,對身體非常好。下面我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

南瓜紅棗發糕

食材準備:300克的南瓜,30克白糖,5克酵母粉,320克普通麵粉

1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

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今天我們的這個發糕呢,是用南瓜和麵粉做的,南瓜在世界各地都有種植,價格便宜,是我們日常生活中常吃的蔬菜之一。老南瓜香甜軟糯,常常用來煮粥,蒸著吃,而嫩的南瓜水分含量很大,大多用來炒著吃,清脆爽口,還不用擔心長胖。南瓜中含有多種的營養物質,其中裡面的果膠含量十分豐富,對身體內部雜質有很好的吸附作用,經常食用南瓜可以吸附腸胃中的有害物質,促進人體新陳代謝,保護我們的身體健康,愛美的女人多吃南瓜,可以延緩皺紋的生長保持肌膚彈性,對乳房健康也有一定的保護作用。把南瓜和麵粉放在一起,做成好吃的南瓜發糕,直接可以當做主食食用,對身體非常好。下面我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

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南瓜紅棗發糕

食材準備:300克的南瓜,30克白糖,5克酵母粉,320克普通麵粉

1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

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2、蒸好的南瓜中含有很多水分,加入白糖,然後用勺子壓成細膩的南瓜泥。

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南瓜紅棗發糕

食材準備:300克的南瓜,30克白糖,5克酵母粉,320克普通麵粉

1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

2、蒸好的南瓜中含有很多水分,加入白糖,然後用勺子壓成細膩的南瓜泥。

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3、把南瓜泥倒入大一點的盆中,等到南瓜泥溫熱的時候,放入酵母粉,再分次加入麵粉,中間不需要再加任何水分。然後把它和成軟麵糰,接著把麵糰放在模具中,模具中鋪一層油紙,方便脫模。如果沒有油紙,可以直接刷入一些食用油,接著用手整理平整。

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一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

南瓜紅棗發糕

食材準備:300克的南瓜,30克白糖,5克酵母粉,320克普通麵粉

1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

2、蒸好的南瓜中含有很多水分,加入白糖,然後用勺子壓成細膩的南瓜泥。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

3、把南瓜泥倒入大一點的盆中,等到南瓜泥溫熱的時候,放入酵母粉,再分次加入麵粉,中間不需要再加任何水分。然後把它和成軟麵糰,接著把麵糰放在模具中,模具中鋪一層油紙,方便脫模。如果沒有油紙,可以直接刷入一些食用油,接著用手整理平整。

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4、然後把模具放在溫暖的地方,蓋上蓋子,發酵一個小時,現在天氣比較熱,發酵得特別快。

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今天我們的這個發糕呢,是用南瓜和麵粉做的,南瓜在世界各地都有種植,價格便宜,是我們日常生活中常吃的蔬菜之一。老南瓜香甜軟糯,常常用來煮粥,蒸著吃,而嫩的南瓜水分含量很大,大多用來炒著吃,清脆爽口,還不用擔心長胖。南瓜中含有多種的營養物質,其中裡面的果膠含量十分豐富,對身體內部雜質有很好的吸附作用,經常食用南瓜可以吸附腸胃中的有害物質,促進人體新陳代謝,保護我們的身體健康,愛美的女人多吃南瓜,可以延緩皺紋的生長保持肌膚彈性,對乳房健康也有一定的保護作用。把南瓜和麵粉放在一起,做成好吃的南瓜發糕,直接可以當做主食食用,對身體非常好。下面我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

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南瓜紅棗發糕

食材準備:300克的南瓜,30克白糖,5克酵母粉,320克普通麵粉

1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

2、蒸好的南瓜中含有很多水分,加入白糖,然後用勺子壓成細膩的南瓜泥。

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3、把南瓜泥倒入大一點的盆中,等到南瓜泥溫熱的時候,放入酵母粉,再分次加入麵粉,中間不需要再加任何水分。然後把它和成軟麵糰,接著把麵糰放在模具中,模具中鋪一層油紙,方便脫模。如果沒有油紙,可以直接刷入一些食用油,接著用手整理平整。

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4、然後把模具放在溫暖的地方,蓋上蓋子,發酵一個小時,現在天氣比較熱,發酵得特別快。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

5、然後我們洗一點紅棗,去掉棗核,把紅棗切成小塊兒,擺放在發酵好的發糕上。

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今天我們的這個發糕呢,是用南瓜和麵粉做的,南瓜在世界各地都有種植,價格便宜,是我們日常生活中常吃的蔬菜之一。老南瓜香甜軟糯,常常用來煮粥,蒸著吃,而嫩的南瓜水分含量很大,大多用來炒著吃,清脆爽口,還不用擔心長胖。南瓜中含有多種的營養物質,其中裡面的果膠含量十分豐富,對身體內部雜質有很好的吸附作用,經常食用南瓜可以吸附腸胃中的有害物質,促進人體新陳代謝,保護我們的身體健康,愛美的女人多吃南瓜,可以延緩皺紋的生長保持肌膚彈性,對乳房健康也有一定的保護作用。把南瓜和麵粉放在一起,做成好吃的南瓜發糕,直接可以當做主食食用,對身體非常好。下面我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

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食材準備:300克的南瓜,30克白糖,5克酵母粉,320克普通麵粉

1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

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2、蒸好的南瓜中含有很多水分,加入白糖,然後用勺子壓成細膩的南瓜泥。

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3、把南瓜泥倒入大一點的盆中,等到南瓜泥溫熱的時候,放入酵母粉,再分次加入麵粉,中間不需要再加任何水分。然後把它和成軟麵糰,接著把麵糰放在模具中,模具中鋪一層油紙,方便脫模。如果沒有油紙,可以直接刷入一些食用油,接著用手整理平整。

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4、然後把模具放在溫暖的地方,蓋上蓋子,發酵一個小時,現在天氣比較熱,發酵得特別快。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

5、然後我們洗一點紅棗,去掉棗核,把紅棗切成小塊兒,擺放在發酵好的發糕上。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

6、然後把蒸鍋中多倒一點水,因為蒸的時間比較長,接著在模具上面蓋層耐高溫保鮮膜。先把蒸鍋中的水大火燒開,上汽之後把南瓜發糕放進去,蓋上蓋子,中大火蒸35到40分鐘,然後關火再燜五分鐘,全程不要打開來看。

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1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

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2、蒸好的南瓜中含有很多水分,加入白糖,然後用勺子壓成細膩的南瓜泥。

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3、把南瓜泥倒入大一點的盆中,等到南瓜泥溫熱的時候,放入酵母粉,再分次加入麵粉,中間不需要再加任何水分。然後把它和成軟麵糰,接著把麵糰放在模具中,模具中鋪一層油紙,方便脫模。如果沒有油紙,可以直接刷入一些食用油,接著用手整理平整。

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4、然後把模具放在溫暖的地方,蓋上蓋子,發酵一個小時,現在天氣比較熱,發酵得特別快。

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5、然後我們洗一點紅棗,去掉棗核,把紅棗切成小塊兒,擺放在發酵好的發糕上。

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6、然後把蒸鍋中多倒一點水,因為蒸的時間比較長,接著在模具上面蓋層耐高溫保鮮膜。先把蒸鍋中的水大火燒開,上汽之後把南瓜發糕放進去,蓋上蓋子,中大火蒸35到40分鐘,然後關火再燜五分鐘,全程不要打開來看。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

7、蒸好之後,把發糕拿出來,撕掉油紙,脫模,自然晾涼,之後用刀切成小塊兒,就可以食用了,裡邊的蜂窩組織非常豐富,吃著軟軟的,既有南瓜的清香還有紅棗的甜香,特別好吃,趕快試試吧。

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今天我們的這個發糕呢,是用南瓜和麵粉做的,南瓜在世界各地都有種植,價格便宜,是我們日常生活中常吃的蔬菜之一。老南瓜香甜軟糯,常常用來煮粥,蒸著吃,而嫩的南瓜水分含量很大,大多用來炒著吃,清脆爽口,還不用擔心長胖。南瓜中含有多種的營養物質,其中裡面的果膠含量十分豐富,對身體內部雜質有很好的吸附作用,經常食用南瓜可以吸附腸胃中的有害物質,促進人體新陳代謝,保護我們的身體健康,愛美的女人多吃南瓜,可以延緩皺紋的生長保持肌膚彈性,對乳房健康也有一定的保護作用。把南瓜和麵粉放在一起,做成好吃的南瓜發糕,直接可以當做主食食用,對身體非常好。下面我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

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南瓜紅棗發糕

食材準備:300克的南瓜,30克白糖,5克酵母粉,320克普通麵粉

1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

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2、蒸好的南瓜中含有很多水分,加入白糖,然後用勺子壓成細膩的南瓜泥。

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3、把南瓜泥倒入大一點的盆中,等到南瓜泥溫熱的時候,放入酵母粉,再分次加入麵粉,中間不需要再加任何水分。然後把它和成軟麵糰,接著把麵糰放在模具中,模具中鋪一層油紙,方便脫模。如果沒有油紙,可以直接刷入一些食用油,接著用手整理平整。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

4、然後把模具放在溫暖的地方,蓋上蓋子,發酵一個小時,現在天氣比較熱,發酵得特別快。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

5、然後我們洗一點紅棗,去掉棗核,把紅棗切成小塊兒,擺放在發酵好的發糕上。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

6、然後把蒸鍋中多倒一點水,因為蒸的時間比較長,接著在模具上面蓋層耐高溫保鮮膜。先把蒸鍋中的水大火燒開,上汽之後把南瓜發糕放進去,蓋上蓋子,中大火蒸35到40分鐘,然後關火再燜五分鐘,全程不要打開來看。

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7、蒸好之後,把發糕拿出來,撕掉油紙,脫模,自然晾涼,之後用刀切成小塊兒,就可以食用了,裡邊的蜂窩組織非常豐富,吃著軟軟的,既有南瓜的清香還有紅棗的甜香,特別好吃,趕快試試吧。

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小技巧:

1、把發糕直接揉成軟麵糰,比調成麵糊,成功率要高很多。而且蒸出的發糕保證不發粘不塌陷。新手做發糕,可以直接揉成軟麵糰哦。如果不想下手和麵,可以把發糕麵糊調得儘量粘稠一些,越粘稠蒸出的發糕才會更好吃。

2、發糕蒸制時間一般在30分鐘以上,看你用量多少,蒸好之後一定要關火燜幾分鐘,防止發糕突然遇冷回縮。

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今天我們的這個發糕呢,是用南瓜和麵粉做的,南瓜在世界各地都有種植,價格便宜,是我們日常生活中常吃的蔬菜之一。老南瓜香甜軟糯,常常用來煮粥,蒸著吃,而嫩的南瓜水分含量很大,大多用來炒著吃,清脆爽口,還不用擔心長胖。南瓜中含有多種的營養物質,其中裡面的果膠含量十分豐富,對身體內部雜質有很好的吸附作用,經常食用南瓜可以吸附腸胃中的有害物質,促進人體新陳代謝,保護我們的身體健康,愛美的女人多吃南瓜,可以延緩皺紋的生長保持肌膚彈性,對乳房健康也有一定的保護作用。把南瓜和麵粉放在一起,做成好吃的南瓜發糕,直接可以當做主食食用,對身體非常好。下面我就把做法分享給大家,感興趣的小夥伴可以在家裡試試喲。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

南瓜紅棗發糕

食材準備:300克的南瓜,30克白糖,5克酵母粉,320克普通麵粉

1、首先我們把南瓜洗淨去皮,切成薄片,放入盤子中,再放入蒸鍋中蒸熟,大約需要15分鐘。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

2、蒸好的南瓜中含有很多水分,加入白糖,然後用勺子壓成細膩的南瓜泥。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

3、把南瓜泥倒入大一點的盆中,等到南瓜泥溫熱的時候,放入酵母粉,再分次加入麵粉,中間不需要再加任何水分。然後把它和成軟麵糰,接著把麵糰放在模具中,模具中鋪一層油紙,方便脫模。如果沒有油紙,可以直接刷入一些食用油,接著用手整理平整。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

4、然後把模具放在溫暖的地方,蓋上蓋子,發酵一個小時,現在天氣比較熱,發酵得特別快。

一塊南瓜,兩碗麵粉,教你發糕簡單做法,保證不塌陷不發粘,真香

5、然後我們洗一點紅棗,去掉棗核,把紅棗切成小塊兒,擺放在發酵好的發糕上。

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6、然後把蒸鍋中多倒一點水,因為蒸的時間比較長,接著在模具上面蓋層耐高溫保鮮膜。先把蒸鍋中的水大火燒開,上汽之後把南瓜發糕放進去,蓋上蓋子,中大火蒸35到40分鐘,然後關火再燜五分鐘,全程不要打開來看。

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7、蒸好之後,把發糕拿出來,撕掉油紙,脫模,自然晾涼,之後用刀切成小塊兒,就可以食用了,裡邊的蜂窩組織非常豐富,吃著軟軟的,既有南瓜的清香還有紅棗的甜香,特別好吃,趕快試試吧。

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小技巧:

1、把發糕直接揉成軟麵糰,比調成麵糊,成功率要高很多。而且蒸出的發糕保證不發粘不塌陷。新手做發糕,可以直接揉成軟麵糰哦。如果不想下手和麵,可以把發糕麵糊調得儘量粘稠一些,越粘稠蒸出的發糕才會更好吃。

2、發糕蒸制時間一般在30分鐘以上,看你用量多少,蒸好之後一定要關火燜幾分鐘,防止發糕突然遇冷回縮。

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好了,今天我們的南瓜發糕就做好了,鬆軟香甜,吃了還想吃,你一定要試試,保證一次成功,快樂的時光總是很短暫,今天的文章就到這裡結束了,非常感謝大家的觀看,積極健康生活,給大家帶來美食的快樂,是我們一直以來的宗旨,如果各位小夥伴有什麼好的建議或者意見歡迎在下方留言,感興趣的小夥伴可以關注我,堅持每天更新美食文章,謝謝大家了~~~

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