過端午不分南北,吃粽子不分鹹甜,寧波人童年的端午情愫

又到一年端午節,首先小編在這裡感謝偉大的屈原老師當年縱身一跳,給全國人民換來的三天假期,當然這只是一句玩笑話,中華文化博大精深,南北方的飲食文化也有顯著差異,南鹹北甜似乎已成定論,我們南方人粽子的餡料比較豐富點,比如有鮮肉,鹹蛋黃,臘肉,火腿,菌菇類等,但北方人的粽子的餡料似乎總是離不開甜,蜜棗,豆沙,八寶,更有甚者直接蘸糖吃,拋開鹹甜之爭,南北之分,小編來敘說一下小編童年家鄉過端午的那些事兒。

過端午不分南北,吃粽子不分鹹甜,寧波人童年的端午情愫

浙江雖然地處南方,但是似乎對吃什麼口味粽子,包容度特別大,嘉興的肉粽,舟山的鹼水粽,衢州的酸菜肉粽,鹹甜通吃,並沒有太多的講究,小編是浙江寧波人,記得童年時不但要吃各種粽子,還要吃“五黃六白”,那什麼是五黃六白呢?現在的年輕人大概都會表示一無所知,老一輩的寧波人都知道五黃是指黃魚,黃瓜,黃鱔,黃蛤,蛋黃,六白是指茭白,小白菜,豆腐,白條魚,白斬雞,白切肉,每到端午就是孩子們最開心的節日,美食堪比過年。

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記得兒時每到端午時節,每戶寧波人家裡的大門口,都會有類似寶劍一樣的植物懸掛在門口,當時懵懂無知,還時常拿下來當作玩具,跟童年的小夥伴玩耍,記得媽媽當時說,這是用來辟邪的,不能碰,不然就會有牛鬼蛇神往家裡跑,那時真嚇得不輕。其實呢就是普通的菖蒲和艾草,菖蒲能驅瘴,艾草具有提神通竅,殺蟲滅菌的功效,聽長輩說寧波人戶戶用菖蒲做劍是為了紀念本地的一位大將軍,具體是誰?您知道嗎?

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小編小時候也非常期待端午節的到來,因為每到這個節日,奶奶就會給家裡所有的小孩子做香囊,不但香氣四溢,而且還會做成老虎,兔子,龍,麒麟等各種動物的形狀,甚是可愛,讓人愛不釋手,香囊不但有辟邪驅瘟之意,掛在孩子們的身上,也體現出長輩對晚輩滿滿的祝福和關愛,記得以前在學校裡,誰有個漂亮的香囊,真的可以在小夥伴面前炫耀很久的。

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小時候過端午節,最有意思的就數長輩在孩子們的額頭用筆寫“王”字,要知道只有百獸之王的老虎額頭才有“王”字,當時小編和小夥伴們都是趨之若鶩,爭先恐後唯獨自己落下,其實呢?這塗在額頭上的“王”字是雄黃,意在驅避毒蟲,至於為什麼寫“王”字呢?小編想大概是長輩們希望孩子們健康快樂的成長,能像小老虎一樣,虎虎生威,朝氣蓬勃吧。

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最後小編記得好像每個孩子的手上還有掛上五顏六色的彩繩,聽奶奶說這叫長壽繩,以後這繩子不要的時候,要粘上糯米飯,扔到房頂的瓦片上,讓飛鳥取食,寓意是讓病痛遠離,祝福孩子長命百歲,健健康康。

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寧波人的端午是不是真的與“粽”不同呢?其實無論哪種習俗,哪個節日,都包含著長輩對晚輩的關心,父母對子女的疼愛,對傳統文化的延續和對未來美好生活的嚮往,對小編來說,童年溫馨的,也是美好的,雖然如今很多風俗在我們這一代人的身上已經很難得到延續,但是孝敬父母,關愛長輩這樣的傳統美德必定會一直延續下去。您來過寧波嗎?是寧波人嗎?是否還有其他寧波人過端午節的傳統風俗需要補充的嗎?期待您的精彩點評,更多內容,敬請關注!

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