春天到了,天氣日漸轉暖,很多時蔬也都紛紛上市,鮮嫩可口,味美多汁,滿滿都是春天的味道。
其實還有一種時蔬,也是春天必吃的,那就是豆芽,豆芽分黃豆芽和綠豆芽,哈妹比較偏愛綠豆芽,更為細嫩,清炒一下都特別鮮嫩。
春天裡天氣還是有些許乾燥,容易上火咳嗽,這時候吃點綠豆芽再好不過了,綠豆芽有解毒清熱的功效,可以清腸胃、解熱毒,含有豐富的維生素A,長期食用,可以改善視力。
爆炒綠豆芽
配料:
綠豆芽1斤、食用油適量、花椒適量、辣子角適量、醋適量、鹽適量、味精適量
烹飪步驟:
1.綠豆芽摘去根洗淨
2.熱油爆香花椒粒然後撈出去
3.放辣子角爆出香味
4.放入豆芽大火快速翻炒
5.倒入醋炒勻放鹽、味精調味
6.盛入盤中
大家喜歡這個食譜嗎?歡迎點贊、評論轉發關注
香哈菜譜(xiangha100)每天為您分享各種美食,簡單又易做喲
相關推薦
'紅薯面窩窩頭,孩子愛吃,要多軟有多軟,做法簡單,比外賣還實惠'
"濃濃的地瓜味,小時候的味道,外皮色澤金黃,內餡清甜香滑,咬一口在滿滿的奶香,越嚼越香,在食材和烹飪上都很健康。可以用來當早餐,孩子特別喜歡吃。下面是具體做法:1、把紅薯切開上鍋蒸20分鐘左右,紅薯變軟即可。2、準備玉米麵150克,奶粉20克,白糖20克,紅薯搗成泥。3、把...
推薦中...