夏天幾乎每天都想吃涼拌豆皮
By 刀疤江
用料
- 豆皮 2張
- 洋蔥 一丟丟
- 青椒 一丟丟
- 胡蘿蔔 一丟丟
- 生抽 適量
- 醋 適量
- 花椒油 適量
做法步驟
1、豆皮沖洗一下，然後疊起來切成絲
2、入熱水中汆燙一下，去除豆腥味
3、撈出備用，晾涼，洋蔥，青椒，胡蘿蔔各切一丟丟，切成絲放入豆皮中
4、滴入適量花椒油
5、放入幾勺醋和生抽，就可以拌著吃啦（吃辣的朋友可以放辣椒油什麼的）
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