大學裡,一次早餐,從玻璃外瞥見裡面一口大鍋,鋪滿了黃燦燦的什麼東西,上面還撒了些綠油油的蔥花,很是好看,讓天生對美顏敏感的我不禁發起呆來.同去的武漢同學看著我這付呆像,笑著告訴我,那叫豆皮,三鮮豆皮,武漢的名小吃,好看又好吃,嚐嚐,保準叫你忘不了.
興奮地買了一塊,忙不迭的放到嘴裡,真是不錯,外面一層是和著雞蛋的麵皮,煎得有些焦脆,裡面包著顆顆軟糯的糯米,所謂三鮮,是豆乾,榨菜,胡蘿蔔,或是再加些其它的材料,整個吃下來,口感豐富,層次飽滿,滿口留香.
豆皮是武漢名小吃中,我一開始就喜歡上的,誰叫我對美貌無法抗拒啊.
有一次和同學在校園裡閒逛,撿到一張飯卡,大家都起鬨著去買什麼什麼好吃的,一大幫人吵吵鬧鬧的哄到食堂後,卡一插,五毛錢,只能買塊豆皮吃,鬨堂大笑,各自掰了一小塊,香在嘴裡.
這麼多年過去了,忘不了那次那種快速欣喜又快速幻滅的感覺,只是多年曆練下來,心淡了很多,那時也是玩笑,並沒多大期望,只是後來遇到的很多事會殘酷得多,但也很平靜淡然了,似乎什麼事都抵不過那小小一口的豆皮香.
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