油條本來就屬於油炸型的食品，吃起來會比較油膩，如果遇上比較吸油的油條，更是油膩了。那麼，油條太油怎麼辦?油條怎麼做才不吸油?
油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。那麼油條太油怎麼辦?油條怎麼做才不吸油?
油條太油怎麼辦
可以多吃點水果,多喝水促進代謝。還可以配豆漿一起食用。油條太油一般是以下原因：
第一配方配料不合理，第二油炸火候沒有掌握好。為了大家健康安全，炸油條要做到四不能：第一不能使用工業原料明礬(“三無白包裝”或者沒有生產許可證);第二不能超量使用明礬(香甜泡打粉主要成分就是明礬)，用量超過0.15%就會鋁超標;第三不能使用地溝油，第四炸油不能長時間反覆使用。
油條太油的危害
1、太過油膩的食物可使人記憶力衰退，加速人體老化;
2、油條在連續高溫中炸煎製成，含有十多種非揮發性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌症等;
3、此類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過兩次，而且當天的中午、晚餐應儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物;
4、吃燒餅或油條時，建議搭配豆漿補充蛋白質。
油條怎麼做才不吸油
油條吸油大與油炸火候有關，當然關鍵在配料，必須在和麵時加點食用鹽和泡多源A，油條蓬鬆個大飽滿，外酥裡軟，涼了不發硬。發酵充分比較省油。
自制油條的做法
1、雞蛋打散，然後加入水，攪拌均勻。
2、麵粉放入蛋液裡。
3、揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包好，靜止30-40分鐘左右。
4、案板上刷上食用油。
5、靜止好的麵糰不要揉，直接拉成長條即可。
6、切成約2公分的劑子。
7、兩個劑子上下疊加。
8、中間用筷子壓一下。
9、鍋內油燒至8成熱，將油條劑子放入鍋內，用筷子不停翻面，至油條呈金黃色，撈出瀝油即成。
注意事項
油炸時，用小麵糰放入鍋中試一下，迅速浮起膨脹油溫就正好。生坯入鍋後體積會迅速膨脹，要不斷翻動並按壓不熟的部位使其充分接觸熱油而成熟。