導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
像這樣不粘手的光滑狀態即可。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
像這樣不粘手的光滑狀態即可。
不需要醒面，取一塊麵在手心揉成圓，然後將它放到右手虎口的位置，輕輕握著，另一隻手，大拇指掏窩，其他三個指頭捏面，兩手配合，邊捏邊旋轉，一個漂亮的窩窩頭就做好了。所謂窩窩頭，自然就是帶窩的意思了。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
像這樣不粘手的光滑狀態即可。
不需要醒面，取一塊麵在手心揉成圓，然後將它放到右手虎口的位置，輕輕握著，另一隻手，大拇指掏窩，其他三個指頭捏面，兩手配合，邊捏邊旋轉，一個漂亮的窩窩頭就做好了。所謂窩窩頭，自然就是帶窩的意思了。
頭一鍋是給老公蒸的原味窩窩頭，配辣椒炒雞蛋用的。第二鍋來做紅棗窩窩頭。紅棗洗淨後煮到徹底漲大，柔軟。用勺背將紅棗壓爛，去掉中間的核。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
像這樣不粘手的光滑狀態即可。
不需要醒面，取一塊麵在手心揉成圓，然後將它放到右手虎口的位置，輕輕握著，另一隻手，大拇指掏窩，其他三個指頭捏面，兩手配合，邊捏邊旋轉，一個漂亮的窩窩頭就做好了。所謂窩窩頭，自然就是帶窩的意思了。
頭一鍋是給老公蒸的原味窩窩頭，配辣椒炒雞蛋用的。第二鍋來做紅棗窩窩頭。紅棗洗淨後煮到徹底漲大，柔軟。用勺背將紅棗壓爛，去掉中間的核。
將麵糰與棗蓉配合揉在一起
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
像這樣不粘手的光滑狀態即可。
不需要醒面，取一塊麵在手心揉成圓，然後將它放到右手虎口的位置，輕輕握著，另一隻手，大拇指掏窩，其他三個指頭捏面，兩手配合，邊捏邊旋轉，一個漂亮的窩窩頭就做好了。所謂窩窩頭，自然就是帶窩的意思了。
頭一鍋是給老公蒸的原味窩窩頭，配辣椒炒雞蛋用的。第二鍋來做紅棗窩窩頭。紅棗洗淨後煮到徹底漲大，柔軟。用勺背將紅棗壓爛，去掉中間的核。
將麵糰與棗蓉配合揉在一起
可以看到很多的紅棗顆粒，這樣吃起來口感才好。捏的方法和原味的一樣。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
像這樣不粘手的光滑狀態即可。
不需要醒面，取一塊麵在手心揉成圓，然後將它放到右手虎口的位置，輕輕握著，另一隻手，大拇指掏窩，其他三個指頭捏面，兩手配合，邊捏邊旋轉，一個漂亮的窩窩頭就做好了。所謂窩窩頭，自然就是帶窩的意思了。
頭一鍋是給老公蒸的原味窩窩頭，配辣椒炒雞蛋用的。第二鍋來做紅棗窩窩頭。紅棗洗淨後煮到徹底漲大，柔軟。用勺背將紅棗壓爛，去掉中間的核。
將麵糰與棗蓉配合揉在一起
可以看到很多的紅棗顆粒，這樣吃起來口感才好。捏的方法和原味的一樣。
做好的生坯放入臻米升降火鍋，選擇蒸的模式，大火8分鐘即可。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
像這樣不粘手的光滑狀態即可。
不需要醒面，取一塊麵在手心揉成圓，然後將它放到右手虎口的位置，輕輕握著，另一隻手，大拇指掏窩，其他三個指頭捏面，兩手配合，邊捏邊旋轉，一個漂亮的窩窩頭就做好了。所謂窩窩頭，自然就是帶窩的意思了。
頭一鍋是給老公蒸的原味窩窩頭，配辣椒炒雞蛋用的。第二鍋來做紅棗窩窩頭。紅棗洗淨後煮到徹底漲大，柔軟。用勺背將紅棗壓爛，去掉中間的核。
將麵糰與棗蓉配合揉在一起
可以看到很多的紅棗顆粒，這樣吃起來口感才好。捏的方法和原味的一樣。
做好的生坯放入臻米升降火鍋，選擇蒸的模式，大火8分鐘即可。
漂亮的紅棗窩窩頭，帶著淡淡的棗香，不得不說玉米麵和它真的是絕配。不但補充了營養顏色也特別好看。而且紅棗本身也是對女性非常好的食物，補血離不了。長期減肥的人容易面色發黃，吃點紅棗正合適。
導讀：懶人刮油必備主食，8分鐘出鍋，成本才一塊錢，瘦身同時還補血。
眼看九月了，尤其過了處暑，天氣就會慢慢轉涼，雖然最近的人們很多討論的是如何貼秋膘，可是相信愛美的女士可不這樣想，寧願一年四季都掉秤。
但是很多人既管不住嘴也邁不開腿。其實減肥還是要在吃上下功夫的，合理調整飲食，就會邊吃邊瘦，而且保證氣色還好。
今天分享給大家一個非常適合減肥的主食，它是我家桌頭的常客，是自從開始減肥後經常食用的，而且非常的好吃。香甜軟糯還頂飽，兩口一個就像吃零食一樣。
很多人覺得，不就是個窩窩頭嘛，誰不會做，那您可就想錯了。正宗的窩窩頭不等同於絲糕，它是不需要發麵的，但不發麵還要好消化，軟糯又營養，那就需要下一番功夫了。今天就把這些技巧都分享給您，您也可以做出快手又好吃的窩頭。
紅棗窩窩頭
材料：細玉米粉100克，中筋麵粉100克，黃豆50克，紅棗50克
做法：
首先準備材料，大棗浸泡洗去表面雜質，黃豆冷水浸泡6個小時。玉米粉要選擇細玉米粉，這樣口感不柴，與麵粉的比例是1比1。
第一步：黃豆打成豆漿，我家用的是普通破壁機，沒有濾渣和加熱功能，所以要過濾一下。過濾好的豆漿大火燒開，小火再煮5分鐘，讓豆漿徹底的成熟。
第二步：碗中放入玉米粉，趁熱將燒開的豆漿潑上去，邊倒邊攪拌，攪拌成大朵的顆粒狀。玉米粉非常吸水，主要攪拌到大顆粒狀，就已經是飽和的狀態了，再加入中筋麵粉攪拌均勻，不需要加水，下手即可揉成軟硬適中的麵糰。
像這樣不粘手的光滑狀態即可。
不需要醒面，取一塊麵在手心揉成圓，然後將它放到右手虎口的位置，輕輕握著，另一隻手，大拇指掏窩，其他三個指頭捏面，兩手配合，邊捏邊旋轉，一個漂亮的窩窩頭就做好了。所謂窩窩頭，自然就是帶窩的意思了。
頭一鍋是給老公蒸的原味窩窩頭，配辣椒炒雞蛋用的。第二鍋來做紅棗窩窩頭。紅棗洗淨後煮到徹底漲大，柔軟。用勺背將紅棗壓爛，去掉中間的核。
將麵糰與棗蓉配合揉在一起
可以看到很多的紅棗顆粒，這樣吃起來口感才好。捏的方法和原味的一樣。
做好的生坯放入臻米升降火鍋，選擇蒸的模式，大火8分鐘即可。
漂亮的紅棗窩窩頭，帶著淡淡的棗香，不得不說玉米麵和它真的是絕配。不但補充了營養顏色也特別好看。而且紅棗本身也是對女性非常好的食物，補血離不了。長期減肥的人容易面色發黃，吃點紅棗正合適。
這個窩窩頭雖然是死麵的，但是因為用了豆漿，所以成品鬆軟不發死，這是一個飯店的大師傅分享給小寧的做法，非常的棒。而且黃豆富含黃體酮，對女性也非常的好。
小寧碎碎念
1，玉米粉為什麼要用開水燙一下呢？那是因為開水燙過的玉米粉口感細膩不發碴，而且沒有苦味。
2，紅棗一定要煮嗎？切成小塊不可以嗎？煮過的紅棗相當於棗泥的狀態，只不過沒有炒而已。口感上非常的糯，激發了紅棗的甜香。如果只是切碎用，蒸的步驟無法讓紅棗變軟。依然很乾，無法與窩窩頭的口感相融合，就會大打折扣。
3，死麵窩頭要趁熱吃，放涼口感不好。
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