下埔這家白天不開門的新店，有火爆的豆漿油條！
-第593期-
喝酒不如喝豆漿
林俊杰的“豆漿油條”還流竄在大街小巷，也許他也沒想過有一天豆漿油條能這麼火！風靡廣東的潮汕街頭文化風，熱度一直在！
潮汕的豆漿為什麼這麼火？因為它的三大優點都是我們喜歡的！
這家潮汕小吃的“聚集地”，各種特色小吃，煎炸煮應有盡有！這麼多的小吃，你確定不想來嗎？（記得帶個plus的胃。）
把酒場轉至深夜豆漿店，不用再把酒杯放滿枸杞了，我們在這裡約一場“養生局”
在豆漿里加料是潮汕人民的特色，純白的豆漿也能玩出不同的花樣。“養生局”裡怎麼能只有紅棗枸杞！芋圓西米紅豆.....簡直就像一碗糖水。
不得不提的是這自帶特色的姜薯，潮汕人都知道它！跟淮山長得很像，但是口感上卻有不同。用刀片“搓”進鍋裡，還能聞到姜薯的清香。
再加上自己喜歡的材料，做一碗專屬自己的豆漿。姜薯吃起來滑滑脆脆，芋圓嚼勁十足！
還有值得打卡的腐皮豆漿，只有豆漿的柔軟才能把腐皮這“硬漢”給征服。
輕輕挑起是沒有損壞的一大塊。腐皮也是豆製品，所以放在豆漿裡一點也不衝突，還會讓豆漿變得更加濃稠，夏天喝消暑又解渴。
不只是豆漿
喝豆漿當然少不了油條呀！潮汕特色的迷你小油條，把油條切成一小塊，再給它捏個造型。被炸得圓鼓鼓的小油條就能出鍋了。
油條炸得金黃酥脆，咬的時候還能聽到酥酥的聲音。把油條泡在豆漿裡，就像幸福得在冒泡泡呀。
滿滿一份油條，還只是兩個人的量，只要6元一份哦！
吃過那麼多的肉丸，潮汕的牛肉丸真的讓人很有記憶點，有嚼勁，口感爽脆，吃上好幾顆都不會膩！
這裡的師傅很調皮，明明是潮汕小吃店，可是車輪餅卻做得非常好吃！
攤餅
芋泥珍珠
麵糊裡芝士味很濃，端出來的時候奶香四溢！一扯開珍珠就會“爆”出來，拉絲能拉得老長。
有紅豆珍珠、芋泥珍珠、芝士玉米蟹柳、牛奶奧利奧、米粉沙拉火腿5種口味選擇，連吃兩個都不覺得膩，非常香甜滿足！
腸粉看上去簡單，但製作過程繁瑣。把米磨成漿，調好比例再上蒸屜。要保存粉皮的完整，功夫得到家。
腸粉有韌勁，裡面還有雞蛋和鮮蝦，一口腸粉，多個層次！醬油里加了蘑菇碎和肉末，在小細節裡照顧到客人的味蕾，可以說很有愛了。
鮮蝦腸粉
蘑菇肉醬
造型超Q超萌的雞仔鹹水餃很吸引小朋友的好奇呀！像嗷嗷待哺的周冬雨嗎？這有模有樣的造型真是可愛極了！
雖然很萌，但是也很有內在啊！掰開能感受到它的粘糯，可愛的外表包裹著豐富的食材。我居然對這麼可愛的雞仔下手了！
店內環境
這家深夜豆漿在市區的一隅，不大不小的店，不多不少的用心。或許我們以後不會記得都有誰約你喝過酒，但是我們會記得是誰帶我去喝過這碗很純的豆漿。
覓食信息
店名｜小苗豆漿
地址｜惠州市惠城區下埔路3號廣發證券大廈首層
聯繫電話｜2867567
營業時間｜下午17:00點—凌晨2:00
#今日話題#
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