平時大家飲食上吃的美味豆乾知道在工廠怎麼做出來的嗎？接下來我會告訴大家制作方法
選購黃豆
選黃豆時當然要選上好的東北豆，當然有一些商家為了節省成本會摻雜一下其他黃豆，這個就不多說了，人心不古，世態炎涼
2.泡豆
把上好的黃豆在前一天放到水槽裡，加水漫上所有黃豆。這個泡黃豆也有很大學問，根據四季的日落時間不同，溫差不同會出現不同的泡豆時間，還有水與黃豆結合的時間不同，因為有商業機密在這裡，我就不詳細的說出時間差異了，只能大概說出：溫度高時時間短一些，溫度低時，時間長一些
3.磨豆
打磨豆漿也有很大的學問，豆漿在磨製過程中是要加入適量的水的，水多了水少了都會導致不同的問題。水多了會導致豆漿太稀，對後續工作造成影響；水少了會大量浪費黃豆的營養，汁液並沒有充分出來與水融合，全部留在了豆渣了。
4.熬豆漿
5.正宗的豆製品都是熬出來的，當然了，現在很多的豆製品都是用使用石灰勾出來的，咱就不多說了，這是按照一定比例來製作豆製品。豆漿熬好之後，需要放到模具了用專用的布包好，一層層的疊加起來。
6.壓制豆乾
7.把包好的豆漿一點一點在模具裡疊起來之後，需要放到專用的壓制臺上，把多餘的水分給壓出來，製成餅狀，就是咱市面上見到的豆乾樣子，這個壓制時要不急不緩，不能勁使大了，也不能小了。要恰到好處，這樣才能成型，壓力大了，包豆漿的佈會受不了壓力而破裂，導致豆漿全部流出去；壓力小了豆漿裡的水分出不去，無法成型。
到這裡，豆乾就差不多製作成功了，如果要紅豆乾就要在進行一道工序。有一些無良商家會直接用食用顏料等等方法處理，還會在明礬水裡煮一下用來防腐。
這就是豆乾的製作過程了，美味的豆乾在經過其他工序製作口味不同的豆乾，想想就流口水，不說了，我要去吃豆乾了。
相關推薦
'東北新豆上市延後近期豆價穩中偏強'
"受供需面利好提振，近期國內大豆現貨價格繼續維持小幅回升趨勢。同時，市場活動逐漸增多，也使場內供需雙方堅定了行情回暖的信心。2017年至2018年產大豆主流出庫報價持穩，市場對高蛋白優質大豆有剛性需求，而南北產區均進入青黃不接時期。湖北大豆近期上市質量參差不齊，優質優價特徵...
'虎皮蘭土裡挖個坑，埋點“黃金豆”，盆裡蹭蹭冒嫩芽，好看'
"虎皮蘭土裡挖個坑，埋點“黃金豆”，盆裡蹭蹭冒嫩芽，好看很多家庭因為家裡裝修或者搬新家都會種上幾盆虎皮蘭，因為虎皮蘭的葉片肥厚挺拔。虎皮蘭是吸附有毒氣體的高手，它的吸附能力特別強，而且因為它是直立向上生長所以空間佔據比較小，把它放在各個角落淨化空氣的能力就會變得越強。養護好...
推薦中...