雞蛋新吃法,健腦補腦不上火,孩子吃最合適,聰明女人別錯過

豆腐 香菇 不完美媽媽 醬油 牛奶 舞之靈美食廚房 2019-03-15

導讀:雞蛋新吃法,健腦補腦,孩子吃最合適,聰明女人別錯過

雞蛋新吃法,健腦補腦不上火,孩子吃最合適,聰明女人別錯過

聰明媽媽都知道,每天要給孩子吃一粒雞蛋,但是雞蛋怎麼才最好吃呢?白水煮?孩子吃多都膩了,天天炒雞蛋,那也是讓孩子提不起勁了,所以今天小編和大家分享一道蒸的方式,這樣做的雞蛋孩子吃了不但健腦益智,而且還能降燥氣,看是不經意的加入這個不起眼的食材,實際卻是孩子最需要的,另外蒸的時候我還加入了香菇,氨基酸豐富了,對孩子增強體質也是有很大幫助的,在春天忽冷忽熱的日子裡,有了這道美食,孩子越吃越強壯,身體好不生病,學習自然就更好了,聰明,媽媽趕緊學起來。

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雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”。對神經系統和身體發育有很大的作用,可改善各個年齡組的記憶力。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。而且還是維護皮膚美的重要食品之一。

而豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。營養價值與牛奶相近,對因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是最好的代替品。常食之,可補中益氣、清熱潤燥去口氣。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

所以今天我分享的這道菜也是高考生必備的,中高考生學習壓力大,容易上火,此刻飲食要清淡而營養並且好吸收,而這道菜完全符合考生對食物的所有要求,試試吧。

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【豆腐蒸蛋羹】材料:土雞蛋2粒 鹽少許 新鮮香菇一朵 嫩豆腐一塊

做法看這裡,很簡單,新手媽媽完全可以掌握好。將新鮮的香菇切成薄片

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嫩豆腐我買了一塊也就1元錢,搗碎了,然後加入鹽和花椒粉拌勻(為什麼加胡椒粉?因為可以去腥啊)

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接著雞蛋裡面加入少許的鹽打散,然後淋在豆腐上,接著用筷子將食材攪拌均勻

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然後在表面平鋪上香菇片(這個菜是要蒸的,所以香菇我們要切的薄一些,不能太厚哈,記住了)

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然後表面蓋上保鮮膜防止水汽進入,放入上汽的蒸鍋,大概蒸10分鐘左右就可以了(具體要根據自己的廚具決定, 儘量用這樣大碗口的深盤時間就會短一些),然後淋上蒸魚豉油就可以吃了。非常有營養而且很好吃。

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雞蛋別再炒了,和它一起蒸個幾分鐘,孩子多吃益智,考生最需要。不但營養而且好消化,孩子多吃更聰明,而老人和女人更適合,老少皆宜的一道菜,蒸一蒸,不用炒不用炸,輕輕鬆鬆就上桌,聰明媽媽都不會錯過的,你也是試試吧。

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