導語：肉末蒸豆腐家常做法，簡單省事口感細膩，上班族必學家常菜
豆製品，是我們經常會吃的一種食材，豆腐、腐竹、豆皮等等都是屬於豆製品，在眾多的豆製品中，要以豆腐最為經常被人們食用，因為豆腐可以經得住多種的烹飪，煎炸、炒、煮、蒸皆可，還可以任意搭配其他食材，豆腐中含有的營養價值非常豐富，多種的營養元素，尤其是含有的鈣極其多，對於牙齒、骨骼的生長都能起到很好的效果，家裡的老人和小孩可以適當多吃一吃豆腐，易消化吸收，老少皆宜。
導語：肉末蒸豆腐家常做法，簡單省事口感細膩，上班族必學家常菜
豆製品，是我們經常會吃的一種食材，豆腐、腐竹、豆皮等等都是屬於豆製品，在眾多的豆製品中，要以豆腐最為經常被人們食用，因為豆腐可以經得住多種的烹飪，煎炸、炒、煮、蒸皆可，還可以任意搭配其他食材，豆腐中含有的營養價值非常豐富，多種的營養元素，尤其是含有的鈣極其多，對於牙齒、骨骼的生長都能起到很好的效果，家裡的老人和小孩可以適當多吃一吃豆腐，易消化吸收，老少皆宜。
麻婆豆腐是一道非常經典的菜餚，深受大眾的喜歡，不過我要分享給大家的這道菜餚，比麻婆豆腐還要好吃許多呢，同樣是將豆腐和豬肉的搭配，首先將豬肉進行一番的炒制，最後是經過蒸制而成，這樣做的豆腐，更加的鮮香嫩滑，好吃不上火，非常開胃下飯，大家完全可以嘗試吃一吃的，而且這道蒸豆腐，比麻婆豆腐更加的清淡營養，不失為一道上好的下飯菜，大家一定要嘗試學著做，下面我便將做法詳細分享給大家。
榨菜肉末蒸豆腐的做法：
備用食材：豆腐1大塊，豬肉末50克，榨菜一袋，鹽適量，香蔥2棵，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，綿白糖少許；
導語：肉末蒸豆腐家常做法，簡單省事口感細膩，上班族必學家常菜
豆製品，是我們經常會吃的一種食材，豆腐、腐竹、豆皮等等都是屬於豆製品，在眾多的豆製品中，要以豆腐最為經常被人們食用，因為豆腐可以經得住多種的烹飪，煎炸、炒、煮、蒸皆可，還可以任意搭配其他食材，豆腐中含有的營養價值非常豐富，多種的營養元素，尤其是含有的鈣極其多，對於牙齒、骨骼的生長都能起到很好的效果，家裡的老人和小孩可以適當多吃一吃豆腐，易消化吸收，老少皆宜。
麻婆豆腐是一道非常經典的菜餚，深受大眾的喜歡，不過我要分享給大家的這道菜餚，比麻婆豆腐還要好吃許多呢，同樣是將豆腐和豬肉的搭配，首先將豬肉進行一番的炒制，最後是經過蒸制而成，這樣做的豆腐，更加的鮮香嫩滑，好吃不上火，非常開胃下飯，大家完全可以嘗試吃一吃的，而且這道蒸豆腐，比麻婆豆腐更加的清淡營養，不失為一道上好的下飯菜，大家一定要嘗試學著做，下面我便將做法詳細分享給大家。
榨菜肉末蒸豆腐的做法：
備用食材：豆腐1大塊，豬肉末50克，榨菜一袋，鹽適量，香蔥2棵，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，綿白糖少許；
製作過程：第一步，首先將豆腐用清水沖洗一遍，放在淡鹽水中浸泡一會，瀝乾水分後，切成片；
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豆製品，是我們經常會吃的一種食材，豆腐、腐竹、豆皮等等都是屬於豆製品，在眾多的豆製品中，要以豆腐最為經常被人們食用，因為豆腐可以經得住多種的烹飪，煎炸、炒、煮、蒸皆可，還可以任意搭配其他食材，豆腐中含有的營養價值非常豐富，多種的營養元素，尤其是含有的鈣極其多，對於牙齒、骨骼的生長都能起到很好的效果，家裡的老人和小孩可以適當多吃一吃豆腐，易消化吸收，老少皆宜。
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榨菜肉末蒸豆腐的做法：
備用食材：豆腐1大塊，豬肉末50克，榨菜一袋，鹽適量，香蔥2棵，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，綿白糖少許；
製作過程：第一步，首先將豆腐用清水沖洗一遍，放在淡鹽水中浸泡一會，瀝乾水分後，切成片；
第二步，香蔥清洗乾淨後，去掉根蒂，瀝乾水分，切成碎末，同時將榨菜撕去包裝袋，切成末；
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豆製品，是我們經常會吃的一種食材，豆腐、腐竹、豆皮等等都是屬於豆製品，在眾多的豆製品中，要以豆腐最為經常被人們食用，因為豆腐可以經得住多種的烹飪，煎炸、炒、煮、蒸皆可，還可以任意搭配其他食材，豆腐中含有的營養價值非常豐富，多種的營養元素，尤其是含有的鈣極其多，對於牙齒、骨骼的生長都能起到很好的效果，家裡的老人和小孩可以適當多吃一吃豆腐，易消化吸收，老少皆宜。
麻婆豆腐是一道非常經典的菜餚，深受大眾的喜歡，不過我要分享給大家的這道菜餚，比麻婆豆腐還要好吃許多呢，同樣是將豆腐和豬肉的搭配，首先將豬肉進行一番的炒制，最後是經過蒸制而成，這樣做的豆腐，更加的鮮香嫩滑，好吃不上火，非常開胃下飯，大家完全可以嘗試吃一吃的，而且這道蒸豆腐，比麻婆豆腐更加的清淡營養，不失為一道上好的下飯菜，大家一定要嘗試學著做，下面我便將做法詳細分享給大家。
榨菜肉末蒸豆腐的做法：
備用食材：豆腐1大塊，豬肉末50克，榨菜一袋，鹽適量，香蔥2棵，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，綿白糖少許；
製作過程：第一步，首先將豆腐用清水沖洗一遍，放在淡鹽水中浸泡一會，瀝乾水分後，切成片；
第二步，香蔥清洗乾淨後，去掉根蒂，瀝乾水分，切成碎末，同時將榨菜撕去包裝袋，切成末；
第三步，豬肉末需要提前手工剁好，熱鍋涼油，先放入一些香蔥末，爆炒出香味後，放入肉末煸炒至變色；
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豆製品，是我們經常會吃的一種食材，豆腐、腐竹、豆皮等等都是屬於豆製品，在眾多的豆製品中，要以豆腐最為經常被人們食用，因為豆腐可以經得住多種的烹飪，煎炸、炒、煮、蒸皆可，還可以任意搭配其他食材，豆腐中含有的營養價值非常豐富，多種的營養元素，尤其是含有的鈣極其多，對於牙齒、骨骼的生長都能起到很好的效果，家裡的老人和小孩可以適當多吃一吃豆腐，易消化吸收，老少皆宜。
麻婆豆腐是一道非常經典的菜餚，深受大眾的喜歡，不過我要分享給大家的這道菜餚，比麻婆豆腐還要好吃許多呢，同樣是將豆腐和豬肉的搭配，首先將豬肉進行一番的炒制，最後是經過蒸制而成，這樣做的豆腐，更加的鮮香嫩滑，好吃不上火，非常開胃下飯，大家完全可以嘗試吃一吃的，而且這道蒸豆腐，比麻婆豆腐更加的清淡營養，不失為一道上好的下飯菜，大家一定要嘗試學著做，下面我便將做法詳細分享給大家。
榨菜肉末蒸豆腐的做法：
備用食材：豆腐1大塊，豬肉末50克，榨菜一袋，鹽適量，香蔥2棵，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，綿白糖少許；
製作過程：第一步，首先將豆腐用清水沖洗一遍，放在淡鹽水中浸泡一會，瀝乾水分後，切成片；
第二步，香蔥清洗乾淨後，去掉根蒂，瀝乾水分，切成碎末，同時將榨菜撕去包裝袋，切成末；
第三步，豬肉末需要提前手工剁好，熱鍋涼油，先放入一些香蔥末，爆炒出香味後，放入肉末煸炒至變色；
第四步，加上料酒、食鹽、蠔油以及白糖，翻炒均勻後，放入榨菜末，翻炒均勻，即可關火；
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豆製品，是我們經常會吃的一種食材，豆腐、腐竹、豆皮等等都是屬於豆製品，在眾多的豆製品中，要以豆腐最為經常被人們食用，因為豆腐可以經得住多種的烹飪，煎炸、炒、煮、蒸皆可，還可以任意搭配其他食材，豆腐中含有的營養價值非常豐富，多種的營養元素，尤其是含有的鈣極其多，對於牙齒、骨骼的生長都能起到很好的效果，家裡的老人和小孩可以適當多吃一吃豆腐，易消化吸收，老少皆宜。
麻婆豆腐是一道非常經典的菜餚，深受大眾的喜歡，不過我要分享給大家的這道菜餚，比麻婆豆腐還要好吃許多呢，同樣是將豆腐和豬肉的搭配，首先將豬肉進行一番的炒制，最後是經過蒸制而成，這樣做的豆腐，更加的鮮香嫩滑，好吃不上火，非常開胃下飯，大家完全可以嘗試吃一吃的，而且這道蒸豆腐，比麻婆豆腐更加的清淡營養，不失為一道上好的下飯菜，大家一定要嘗試學著做，下面我便將做法詳細分享給大家。
榨菜肉末蒸豆腐的做法：
備用食材：豆腐1大塊，豬肉末50克，榨菜一袋，鹽適量，香蔥2棵，蠔油1茶匙，料酒1茶匙，綿白糖少許；
製作過程：第一步，首先將豆腐用清水沖洗一遍，放在淡鹽水中浸泡一會，瀝乾水分後，切成片；
第二步，香蔥清洗乾淨後，去掉根蒂，瀝乾水分，切成碎末，同時將榨菜撕去包裝袋，切成末；
第三步，豬肉末需要提前手工剁好，熱鍋涼油，先放入一些香蔥末，爆炒出香味後，放入肉末煸炒至變色；
第四步，加上料酒、食鹽、蠔油以及白糖，翻炒均勻後，放入榨菜末，翻炒均勻，即可關火；
第五步，將之前切好的豆腐片擺放在盤中，肉末澆在豆腐上面，蒸鍋添上水，放入盤子；
第六步，大概蒸7分鐘，接關火，取出後，撒上餘下的香蔥末，即可開始享用。
烹飪小技巧：1、最好是選擇用嫩豆腐，這樣蒸出來的口感才會更好一些，豬肉用手工剁，這樣口感才會好，不要偷懶用機器操作，蔥要用細細的香蔥，鮮香而不辣，煸炒豬肉末的時候，要小火慢慢的煸炒，才能保證不會粘鍋不會糊，保證食材的完整，白糖是為了提現，如果實在不喜歡，可以選擇不放。
2、因為蒸制好後會有汁水，所以最好選擇深一點的盤子，豆腐和豬肉是絕配，不僅可以炒，還可以蒸，10分鐘就能做好一盤菜，出鍋上桌，這樣的做的肉末蒸豆腐，清淡營養，比麻婆豆腐還要好吃，實在是上班族必學的一道家常菜。
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