1塊豆腐1碗餡再來一點菜，團個圓蒸一蒸，專治挑食的熊孩子不吃飯
夏季天熱，家裡有能孩子的寶媽們是不是也像我一樣，每天面看到，零食對熊孩子的誘惑，尤其放假了呆在家裡，熊孩子吃東西的那張嘴就沒有停止過，一到吃飯的時侯總是有多種藉口推辭吃飯，我們當家長的就想盡一切辦法做出各式各樣的好吃的，來吸引熊孩子們能好好的吃飯。
看著孩子們這個樣子，這讓我想起了我的小時侯，我出生在七十年代末，也算是80後，那個年代成長的時侯，零食種類也不多，自己的口袋裡的零花錢也只有幾毛錢，比不過現代的孩子們，我也是經常愛吃零食，放學回家的路上，總是會路過那麼幾家的小賣店，到小賣店的門口就是走不動步，就感覺裡面的小食品在向你招手，一定得進去買點什麼，邊走邊吃還高興，等到吃晚飯的時侯，爸媽讓多吃飯，自己是根本就吃不下去的，又怕被罵，總是假裝的多吃點飯，也是一樣的不好好吃飯，老媽總是變著法的給我做各式各樣的好吃的，想想老媽那個時侯也是用心良苦啊！
1塊豆腐1碗餡再來一點菜，團個圓蒸一蒸，專治挑食的熊孩子不吃飯
夏季天熱，家裡有能孩子的寶媽們是不是也像我一樣，每天面看到，零食對熊孩子的誘惑，尤其放假了呆在家裡，熊孩子吃東西的那張嘴就沒有停止過，一到吃飯的時侯總是有多種藉口推辭吃飯，我們當家長的就想盡一切辦法做出各式各樣的好吃的，來吸引熊孩子們能好好的吃飯。
看著孩子們這個樣子，這讓我想起了我的小時侯，我出生在七十年代末，也算是80後，那個年代成長的時侯，零食種類也不多，自己的口袋裡的零花錢也只有幾毛錢，比不過現代的孩子們，我也是經常愛吃零食，放學回家的路上，總是會路過那麼幾家的小賣店，到小賣店的門口就是走不動步，就感覺裡面的小食品在向你招手，一定得進去買點什麼，邊走邊吃還高興，等到吃晚飯的時侯，爸媽讓多吃飯，自己是根本就吃不下去的，又怕被罵，總是假裝的多吃點飯，也是一樣的不好好吃飯，老媽總是變著法的給我做各式各樣的好吃的，想想老媽那個時侯也是用心良苦啊！
所以現在的寶媽也真是不好當，給熊孩子們做飯，要考慮到營養還要考慮到樣式，今天就和朋友們分享一道專治熊孩子不愛吃飯的快手菜不用炒不用燉，簡簡單單的蒸一蒸，也是非常的適合懶媽媽來做。
下面是祥細的製作方法分享給朋友們
【準備好食材】
老豆腐一小塊，肉末20克，西蘭花兩小朵
【配料】
幹澱粉30克
【調料】
蠔油一勺，五香粉小半勺，鹽一勺，雞精小半勺，花生油一勺，原汁醬油一勺。
1塊豆腐1碗餡再來一點菜，團個圓蒸一蒸，專治挑食的熊孩子不吃飯
夏季天熱，家裡有能孩子的寶媽們是不是也像我一樣，每天面看到，零食對熊孩子的誘惑，尤其放假了呆在家裡，熊孩子吃東西的那張嘴就沒有停止過，一到吃飯的時侯總是有多種藉口推辭吃飯，我們當家長的就想盡一切辦法做出各式各樣的好吃的，來吸引熊孩子們能好好的吃飯。
看著孩子們這個樣子，這讓我想起了我的小時侯，我出生在七十年代末，也算是80後，那個年代成長的時侯，零食種類也不多，自己的口袋裡的零花錢也只有幾毛錢，比不過現代的孩子們，我也是經常愛吃零食，放學回家的路上，總是會路過那麼幾家的小賣店，到小賣店的門口就是走不動步，就感覺裡面的小食品在向你招手，一定得進去買點什麼，邊走邊吃還高興，等到吃晚飯的時侯，爸媽讓多吃飯，自己是根本就吃不下去的，又怕被罵，總是假裝的多吃點飯，也是一樣的不好好吃飯，老媽總是變著法的給我做各式各樣的好吃的，想想老媽那個時侯也是用心良苦啊！
所以現在的寶媽也真是不好當，給熊孩子們做飯，要考慮到營養還要考慮到樣式，今天就和朋友們分享一道專治熊孩子不愛吃飯的快手菜不用炒不用燉，簡簡單單的蒸一蒸，也是非常的適合懶媽媽來做。
下面是祥細的製作方法分享給朋友們
【準備好食材】
老豆腐一小塊，肉末20克，西蘭花兩小朵
【配料】
幹澱粉30克
【調料】
蠔油一勺，五香粉小半勺，鹽一勺，雞精小半勺，花生油一勺，原汁醬油一勺。
【做法】
1、第一步，首先將豆腐用清水泡10分鐘去一去豆腐的豆腥味道，水中一定要加入一勺鹽來泡豆腐，這樣可以先讓豆腐入味。
※小貼示：在選擇豆腐的時侯，做這道一定要用老豆腐來做，因為老豆腐潔白明亮、嫩而不鬆，滷清而不淡，油香而不膩，食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
2、第二步，將西蘭花洗淨後，將花的位置切碎，梗的位置不用，我給熊孩子用的是西蘭花。※小貼示：因為西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，名列第一。
如果你的家裡沒有西蘭花，可以用菠菜或著芹菜葉來代替。
※小貼示：在選擇西蘭花的時侯一定要選擇最新鮮的，怎麼樣挑選才能選到最新鮮的西蘭花呢？首先我們要先西蘭花的看根部和葉子，新鮮的西蘭花根部會很嫩，用手可以掰得下來，葉子是綠色的，再是看西蘭花，花的位置，是不是都是綠色的，如果有發黃或著要開花的那種西蘭花，我們就不要圖便宜去買它了，買回去很快就會爛了，做出來也不好吃也沒有營養。
3、第三步，取一個盆，將豆腐抓碎，加入切好的西蘭花和肉末，再依次的加入幹澱粉30克，蠔油一勺，五香粉小半勺，鹽一勺，味精小半勺，花生油一勺，原汁醬油一勺，然後將他們放在一起抓均勻，先醃製10分鐘。
1塊豆腐1碗餡再來一點菜，團個圓蒸一蒸，專治挑食的熊孩子不吃飯
夏季天熱，家裡有能孩子的寶媽們是不是也像我一樣，每天面看到，零食對熊孩子的誘惑，尤其放假了呆在家裡，熊孩子吃東西的那張嘴就沒有停止過，一到吃飯的時侯總是有多種藉口推辭吃飯，我們當家長的就想盡一切辦法做出各式各樣的好吃的，來吸引熊孩子們能好好的吃飯。
看著孩子們這個樣子，這讓我想起了我的小時侯，我出生在七十年代末，也算是80後，那個年代成長的時侯，零食種類也不多，自己的口袋裡的零花錢也只有幾毛錢，比不過現代的孩子們，我也是經常愛吃零食，放學回家的路上，總是會路過那麼幾家的小賣店，到小賣店的門口就是走不動步，就感覺裡面的小食品在向你招手，一定得進去買點什麼，邊走邊吃還高興，等到吃晚飯的時侯，爸媽讓多吃飯，自己是根本就吃不下去的，又怕被罵，總是假裝的多吃點飯，也是一樣的不好好吃飯，老媽總是變著法的給我做各式各樣的好吃的，想想老媽那個時侯也是用心良苦啊！
所以現在的寶媽也真是不好當，給熊孩子們做飯，要考慮到營養還要考慮到樣式，今天就和朋友們分享一道專治熊孩子不愛吃飯的快手菜不用炒不用燉，簡簡單單的蒸一蒸，也是非常的適合懶媽媽來做。
下面是祥細的製作方法分享給朋友們
【準備好食材】
老豆腐一小塊，肉末20克，西蘭花兩小朵
【配料】
幹澱粉30克
【調料】
蠔油一勺，五香粉小半勺，鹽一勺，雞精小半勺，花生油一勺，原汁醬油一勺。
【做法】
1、第一步，首先將豆腐用清水泡10分鐘去一去豆腐的豆腥味道，水中一定要加入一勺鹽來泡豆腐，這樣可以先讓豆腐入味。
※小貼示：在選擇豆腐的時侯，做這道一定要用老豆腐來做，因為老豆腐潔白明亮、嫩而不鬆，滷清而不淡，油香而不膩，食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
2、第二步，將西蘭花洗淨後，將花的位置切碎，梗的位置不用，我給熊孩子用的是西蘭花。※小貼示：因為西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，名列第一。
如果你的家裡沒有西蘭花，可以用菠菜或著芹菜葉來代替。
※小貼示：在選擇西蘭花的時侯一定要選擇最新鮮的，怎麼樣挑選才能選到最新鮮的西蘭花呢？首先我們要先西蘭花的看根部和葉子，新鮮的西蘭花根部會很嫩，用手可以掰得下來，葉子是綠色的，再是看西蘭花，花的位置，是不是都是綠色的，如果有發黃或著要開花的那種西蘭花，我們就不要圖便宜去買它了，買回去很快就會爛了，做出來也不好吃也沒有營養。
3、第三步，取一個盆，將豆腐抓碎，加入切好的西蘭花和肉末，再依次的加入幹澱粉30克，蠔油一勺，五香粉小半勺，鹽一勺，味精小半勺，花生油一勺，原汁醬油一勺，然後將他們放在一起抓均勻，先醃製10分鐘。
4、第四步，等10分鐘後，我們將醃好的豆腐團成和乒乓球大小一樣的圓球形狀，圍著盤子擺上一圈後，放在蒸鍋上面去蒸，冷水蒸，等水開後，大火蒸15分鐘就可以啦。
※小貼示：蒸的過程中不要打開鍋蓋，如果打開鍋蓋會影響豆腐的口感和營養。
1塊豆腐1碗餡再來一點菜，團個圓蒸一蒸，專治挑食的熊孩子不吃飯
夏季天熱，家裡有能孩子的寶媽們是不是也像我一樣，每天面看到，零食對熊孩子的誘惑，尤其放假了呆在家裡，熊孩子吃東西的那張嘴就沒有停止過，一到吃飯的時侯總是有多種藉口推辭吃飯，我們當家長的就想盡一切辦法做出各式各樣的好吃的，來吸引熊孩子們能好好的吃飯。
看著孩子們這個樣子，這讓我想起了我的小時侯，我出生在七十年代末，也算是80後，那個年代成長的時侯，零食種類也不多，自己的口袋裡的零花錢也只有幾毛錢，比不過現代的孩子們，我也是經常愛吃零食，放學回家的路上，總是會路過那麼幾家的小賣店，到小賣店的門口就是走不動步，就感覺裡面的小食品在向你招手，一定得進去買點什麼，邊走邊吃還高興，等到吃晚飯的時侯，爸媽讓多吃飯，自己是根本就吃不下去的，又怕被罵，總是假裝的多吃點飯，也是一樣的不好好吃飯，老媽總是變著法的給我做各式各樣的好吃的，想想老媽那個時侯也是用心良苦啊！
所以現在的寶媽也真是不好當，給熊孩子們做飯，要考慮到營養還要考慮到樣式，今天就和朋友們分享一道專治熊孩子不愛吃飯的快手菜不用炒不用燉，簡簡單單的蒸一蒸，也是非常的適合懶媽媽來做。
下面是祥細的製作方法分享給朋友們
【準備好食材】
老豆腐一小塊，肉末20克，西蘭花兩小朵
【配料】
幹澱粉30克
【調料】
蠔油一勺，五香粉小半勺，鹽一勺，雞精小半勺，花生油一勺，原汁醬油一勺。
【做法】
1、第一步，首先將豆腐用清水泡10分鐘去一去豆腐的豆腥味道，水中一定要加入一勺鹽來泡豆腐，這樣可以先讓豆腐入味。
※小貼示：在選擇豆腐的時侯，做這道一定要用老豆腐來做，因為老豆腐潔白明亮、嫩而不鬆，滷清而不淡，油香而不膩，食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
2、第二步，將西蘭花洗淨後，將花的位置切碎，梗的位置不用，我給熊孩子用的是西蘭花。※小貼示：因為西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，名列第一。
如果你的家裡沒有西蘭花，可以用菠菜或著芹菜葉來代替。
※小貼示：在選擇西蘭花的時侯一定要選擇最新鮮的，怎麼樣挑選才能選到最新鮮的西蘭花呢？首先我們要先西蘭花的看根部和葉子，新鮮的西蘭花根部會很嫩，用手可以掰得下來，葉子是綠色的，再是看西蘭花，花的位置，是不是都是綠色的，如果有發黃或著要開花的那種西蘭花，我們就不要圖便宜去買它了，買回去很快就會爛了，做出來也不好吃也沒有營養。
3、第三步，取一個盆，將豆腐抓碎，加入切好的西蘭花和肉末，再依次的加入幹澱粉30克，蠔油一勺，五香粉小半勺，鹽一勺，味精小半勺，花生油一勺，原汁醬油一勺，然後將他們放在一起抓均勻，先醃製10分鐘。
4、第四步，等10分鐘後，我們將醃好的豆腐團成和乒乓球大小一樣的圓球形狀，圍著盤子擺上一圈後，放在蒸鍋上面去蒸，冷水蒸，等水開後，大火蒸15分鐘就可以啦。
※小貼示：蒸的過程中不要打開鍋蓋，如果打開鍋蓋會影響豆腐的口感和營養。
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