西瓜子仁香辣豆腐
原材料:豆腐,小青椒,小紅椒,西瓜子仁,
調味料:幹澱粉,鹽,白糖,生抽,味精,大蔥,生薑,
食材的準備:
蔥姜切末,小青紅椒切圈,
做法步驟:
豆腐切塊,放入幹澱粉,將澱粉均勻的裹住豆腐塊的表面
起油鍋,油溫七成熱,一塊一塊的放入豆腐塊,炸到豆腐呈現金黃色撈出來,
另外起一鍋,放入西瓜子仁,炸至表面微黃後盛出,
起油鍋,爆香蔥薑末,放入青紅椒略微翻炒,
放入鹽,糖,生抽,少許水,味精,煮開,然後用水澱粉勾芡,
放入炸鍋的豆腐,進行翻炒,加入西瓜子仁後既可以出鍋了
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