太原茂業二期新開《舌尖上的中國》推薦魚頭泡餅，想吃！
好看的皮囊千篇一律，值得回味的美食萬里挑一《舌尖上的中國》，作為美食中的“正能量”曾兩次介紹過一道來自千島湖的美味
當年在舌尖上看到魚頭泡餅時，那種抓心撓肺想吃的心情，現在還忘不掉，嘖嘖~~
不可錯過的魚頭泡餅
俗話說：一個魚頭半支參
魚頭好吃全靠這三點：
魚頭大：嚴選5年以上生長週期，魚頭重4斤以上的野生大魚頭。
肉質好：採用國家一級水源地，魚肉鮮嫩緊實，沒有土腥味
魚新鮮：現撈現做，而且對魚頭的切割角度、留取的長度都有嚴格規定，是值得等待的新鮮
話不多說，上菜！
這麼大大大大的一份魚頭第一筷子往哪夾？你聽我給你撇，是說，拿出你的小本本兒
1
先吃魚胸和魚脣
老話常說“食肉不如食魚，食魚貴食魚頭”。吃魚當然先從最嫩的地方吃，魚脣含豐富的膠原蛋白，魚胸又白又軟，醬香燒法讓魚肉吃起來味道濃郁，鹹鮮微辣，用筷子輕輕一撥，一片魚肉剝落下來，趕緊蘸一下湯汁，忙不迭送入口中，生怕錯過了這份鮮嫩。
2
再吃魚眼和魚腦
吃啥補啥，魚腦富含“腦黃金”布丁般的口感，聰不聰明就看你了，而魚眼又是一條魚的精華所在，會吃魚的人都愛吃魚眼睛。
3
魚頭泡餅最後吃
油酥餅和魚肉絕對是最佳CP，把酥脆的餅摁在香濃的湯裡狠狠摩擦，等餅完全被湯汁浸潤的時候，就是你吃它的時候，因為它會變得非常綿軟，渾身上下散發著誘人的光澤，一定要一口吃下去，相當得勁兒。我可以再來十份。
魚頭吃完湯汁萬萬不能拋棄，拌上一碗麵，吸足了湯汁的麵條，每一口都是鮮辣爽口。你就說是不是你心中的“白月光”。
切記，只有經過這三步，方能讓這個胖魚頭“死得其所”。
必點菜來啦
乾隆白菜
精選應季新鮮大白菜，將白菜一層一層的剝開，留下最佳清脆的部位以保證口感，澆上芝麻醬，就是為這道菜“開光”了，看似簡單的一道菜，卻包含酸甜醬香的味道。
魚圖騰合味燴菜
豪華版燴菜，肉質軟糯的紅燒肉、Q彈的鵪鶉蛋、再配上美味的肉丸子，就是家裡的味道。
金牌宮爆雞丁
為啥是金牌？因為它集合了四川、山東、貴州三種風味的宮爆雞丁做法，細細品嚐，你會發現有一絲絲荔枝特有的香甜，但我最愛吃的是蘸了醬汁的花生米，和我一樣的舉手。
石鍋豆腐
嫩滑的白玉豆腐與乾貝、青豆煮在一起，吸溜一口，柔嫩的豆腐夾雜著乾貝的鮮香，那種鮮美的感覺從舌尖蔓延至整個口腔。
古法香酥雞
外酥裡嫩說的就是它，拿一塊放在嘴裡，你會聽見“咔嚓咔嚓”的聲音，再蘸上特製的乾料，誒呦喂，好吃聽得見。
年年有魚
飯後甜品要來一份，白白嫩嫩的小魚有點不忍下嘴？不不不，什麼東西在我眼裡只有能吃和不能吃，濃郁的奶香帶著甜甜的味道，像極了愛情，願甜甜的戀愛早點輪到你哦！
小清新的環境
從通透的玻璃門看進去，裝修簡約清新，金屬隔擋帶來舒適愜意的空間體驗。三三兩兩亦或是七七八八，都能在這裡找到屬於你的位置。
水波紋的裝飾迎合了餐廳主題，加入綠植不僅清新，也有效的隔絕噪音和視線。
鵝黃色的暖光讓氣氛瞬間up！自帶的調性，不論你坐在哪裡，都能拍出美美的照片。
魚圖騰* 親賢街茂業二期5層 參考人均五六十