5道經濟實惠的家常菜，做法不難味道超讚，永遠都吃不膩！
一、燒豆腐
今天燒的豆腐，鮮香下飯，家人都說好吃呢！喜歡的快來看看。
材料：北豆腐340克，肉餡50克，辣椒1個，薑末少許，蒜末2瓣，料酒少許，鹽少量，生抽半匙，老抽少許，鹽適量，澱粉少許，熱水適量許。
1、備好食材。
2、豆腐沖洗一下切方塊。
3、辣椒洗淨切小塊，姜切末。
4、蒜用刀拍扁切碎。
5、肉餡加入料酒、生抽、蔥薑末、澱粉少許，拌勻，醃幾分鐘。
6、炒鍋裡放入食用油，放入姜煸出香味，再放入醃好的肉餡，將肉餡炒散變色。
7、倒入適量熱水煮沸，再放入豆腐。
8、加入少許老抽調色，燉煮幾分鐘。
9、湯汁減少時加入辣椒丁蒜末輕翻炒片刻，再放入食鹽調味即可。
10、很下飯的一道菜菜。
二、番茄炒西紅柿
這道給小朋友的菜，酸酸甜甜，脆脆爽爽，超級開胃下飯菜。
食材：菜花半顆、西紅柿2個、小蔥2根、番茄醬2勺、鹽1勺、白糖半勺、食用油適量。
做法：
1、備好食材。
2、菜花洗淨後撕成小朵。
3、西紅柿去皮，削成塊備用。
4、蔥洗淨切小段。
5、鍋中放入適量食用油，油熱放入蔥花煸香。
6、放入西紅柿煸炒。
7、邊炒邊用鏟子按西紅柿塊，直至出湯汁。
8、放入菜花，放一勺鹽，白糖(可放可不放)，加入番茄醬翻炒。
9、如果覺得湯少，可以少加些水。
10、小火，炒至菜花熟就可出鍋。
三、韭菜炒肉末
炒韭菜一直是我很喜歡的一道菜，今天這個炒韭菜有點不一樣，特別下飯菜，我比較喜歡吃。特別是韭菜～對男性很有幫助的，如果你也喜歡就試試吧。
食材：韭菜1把、五花肉1塊、小米椒2根、蒜粒4個、蔥1根、蝦米適量、白糖半勺、生抽一勺、醬油半勺、鹽少許。
做法：
1準備食材。
2、韭菜洗淨切末。
2、五花肉切小丁。
3、蒜用刀拍扁切碎，蔥，小米椒切碎備用。
4、韭菜末放碗裡，倒少許油拌勻，可防止出水。
5、鍋裡倒少許油，放肉末片炒熟。
6、放入蔥蒜煸炒出香味。
7、再放蝦米煸炒一下，加一勺生抽，半勺醬油小火炒出香味。
8、放入韭菜煸炒。
9、接著加入小米椒，加半勺白糖，少許鹽大火翻炒十秒鐘就可以出鍋了。
四、糖醋豆腐
小面姨給大家做一個與眾不同的豆腐菜，豆腐換種做法，酸酸甜甜，外焦裡嫩，口感比肉還筋道，太好吃了！糖醋脆皮豆腐的做法來啦！！！又一款美味的豆腐做法，還是糖醋系的，簡單又美味。
食材：老豆腐1塊、蔥1根、番茄醬2勺、香醋2勺、白糖1勺、芝麻少許、生抽2勺、水澱粉、食鹽、食用油適量。
做法：
1、準備食材。
2、豆腐洗淨切成長條塊，蔥切末。
3、鍋熱放適量油，放入豆腐條，中火煎。
4、一面煎焦黃後，翻面煎另一面，盛出。
5、番茄醬2勺，香醋2勺，白糖1勺，生抽2勺，水澱粉，食鹽，調一碗糖醋汁。
6、鍋裡留底油，將煎好的豆腐放進鍋裡，糖醋汁倒入鍋，翻炒均勻。
7、讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁，大火收汁，撒上芝麻，蔥末。
8、翻炒幾下出鍋。
五、燒豆角
這一道看似平凡的家常菜，每次做這個，老公跟兒子都吃的香死了，看著我也很高興。把這個方法拿出來分享給大家，都試試吧很簡單的。
材料：土豆1個，豆角1小把，五花肉1塊，鹽1勺，醬油1勺，生抽1勺，水適量，姜1片，大料2粒，蔥1根，食用油少許。
做法：
1、備好食材。
2、土豆削皮切塊，豆角洗淨掰段兒。
3、五花肉切成小塊，蔥切段，姜切小片。
4、鍋中放少許油，油熱先放大料，再放薑片和蔥段煸香。
5、放入五花肉塊，煸炒至變色，加入醬油，鹽炒勻。
6、放入豆角煸炒。
7、放入土豆，加1勺生抽。
8、翻炒均勻。
9、加入適量的熱水，水沒過所有食材。
10、中小火慢燉，燜鍋收汁，十分鐘左右即可。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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