【蝦仁蒸豆腐】1.大蝦處理乾淨,用料酒.胡椒粉醃10min;2.日本豆腐切均勻的厚片,大蒜切片,蔥切絲;3.蠔油.醬油.香油.糖.澱粉.水調好芡汁;4.鍋放少許油.3成熱倒入蝦仁翻炒;5.入蒜瓣及蔥絲,倒入芡汁翻炒;6.倒日本豆腐,翻動炒鍋,將料汁蓋住豆腐即可。
【椒鹽什錦蝦仁】把蔬菜切丁備用。鍋中放入水，明蝦下水煮熟撈起去殼待用。熱油鍋，將蔬菜丁稍做翻炒加入糖和味精，後加入蝦仁繼續炒一會兒撒入椒鹽拌勻即可（不要炒太久，否則會影響口感)。
【五味醬花枝】1.墨魚切十字花刀，備用。2.鍋裡燒開水，放幾片薑片稍煮，倒入墨魚，滴幾滴料酒去腥，將墨魚煮成花捲。3.撈出用礦泉水沖涼。4.取一個小碗，將上述所有配料倒入碗內，適量少許鹽，亦可切一個小辣椒，拌成涼拌醬，淋到料理好的花枝上。
相關推薦
'豆腐丸子這樣做才好吃，外酥裡軟越嚼越香，一家人都說太好吃'
"好久沒見到外婆了，趁放假我跟親戚們一起回村裡的外婆家。外婆知道我們回來，非要親手做飯給我們吃，快90了，還這麼的勤勞，這麼慈祥的外婆，滿滿的都是愛。還專門為我做了這道，小時候我最喜歡吃的菜——豆腐丸子。今天小編把這道小編童年的最愛分享給大家。具體做法：用料：石膏豆腐3斤豆...
豆腐
2019-09-19
推薦中...