豆腐自從漢代被創造出來，慢慢就成了人們餐桌上不可多得的美食，被大廚烹飪出了各式各樣的菜品。豆腐豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維等營養，味美而養生。而且豆腐便宜，一年四季都可以吃。
豆腐自從漢代被創造出來，慢慢就成了人們餐桌上不可多得的美食，被大廚烹飪出了各式各樣的菜品。豆腐豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維等營養，味美而養生。而且豆腐便宜，一年四季都可以吃。
煎豆腐
豆腐在我國曆史悠久，無論是燉豆腐，炸豆腐，燒豆腐，煎豆腐等都非常好吃。但是在眾多的做法中，最受大家歡迎的還是煎豆腐。豆腐經過油的煎制，色澤金黃，表皮焦脆，不僅看著就有食慾，而且吃起來還特好吃。
豆腐自從漢代被創造出來，慢慢就成了人們餐桌上不可多得的美食，被大廚烹飪出了各式各樣的菜品。豆腐豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維等營養，味美而養生。而且豆腐便宜，一年四季都可以吃。
煎豆腐
豆腐在我國曆史悠久，無論是燉豆腐，炸豆腐，燒豆腐，煎豆腐等都非常好吃。但是在眾多的做法中，最受大家歡迎的還是煎豆腐。豆腐經過油的煎制，色澤金黃，表皮焦脆，不僅看著就有食慾，而且吃起來還特好吃。
煎豆腐
煎豆腐看似簡單，但是在煎制過程中，總會出現各種問題，最常見的就是豆腐不入味，還容易煎碎，這樣不僅影響美觀，還不好吃。大家之所以出現這個問題，那是很多人都只會放油煎，其實只要多加一步，豆腐不碎不粘鍋，還黃金酥脆！下面就看看具體的做法吧。
第一步：準備一個碗，裡面加入適量的溫水和一勺鹽，在用筷子將其完全至溶解，把準備好的豆腐放入其中浸泡15分鐘。注意做煎豆腐，要選擇硬度，彈性和韌性較強的老豆腐，還有豆腐經過鹽水浸泡後，豆腐就會變得更加緊實，這樣煎豆腐時就不容易散開。
豆腐自從漢代被創造出來，慢慢就成了人們餐桌上不可多得的美食，被大廚烹飪出了各式各樣的菜品。豆腐豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維等營養，味美而養生。而且豆腐便宜，一年四季都可以吃。
煎豆腐
豆腐在我國曆史悠久，無論是燉豆腐，炸豆腐，燒豆腐，煎豆腐等都非常好吃。但是在眾多的做法中，最受大家歡迎的還是煎豆腐。豆腐經過油的煎制，色澤金黃，表皮焦脆，不僅看著就有食慾，而且吃起來還特好吃。
煎豆腐
煎豆腐看似簡單，但是在煎制過程中，總會出現各種問題，最常見的就是豆腐不入味，還容易煎碎，這樣不僅影響美觀，還不好吃。大家之所以出現這個問題，那是很多人都只會放油煎，其實只要多加一步，豆腐不碎不粘鍋，還黃金酥脆！下面就看看具體的做法吧。
第一步：準備一個碗，裡面加入適量的溫水和一勺鹽，在用筷子將其完全至溶解，把準備好的豆腐放入其中浸泡15分鐘。注意做煎豆腐，要選擇硬度，彈性和韌性較強的老豆腐，還有豆腐經過鹽水浸泡後，豆腐就會變得更加緊實，這樣煎豆腐時就不容易散開。
煎豆腐
第二步：等豆腐浸泡好後，將其撈出瀝乾水分，在用刀切成大小均勻的塊狀。接著準備炒鍋，倒入適量的食用油，大火將其燒熱，然後轉小火，把切好的豆腐塊放入鍋中小火慢煎。
第三步：等鍋中的豆腐煎制一面金黃時，倒入適量的水澱粉繼續煎制，直至豆腐的兩面都煎制金黃後，加入少許的食鹽和雞精進行調味即可出鍋。
豆腐自從漢代被創造出來，慢慢就成了人們餐桌上不可多得的美食，被大廚烹飪出了各式各樣的菜品。豆腐豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維等營養，味美而養生。而且豆腐便宜，一年四季都可以吃。
煎豆腐
豆腐在我國曆史悠久，無論是燉豆腐，炸豆腐，燒豆腐，煎豆腐等都非常好吃。但是在眾多的做法中，最受大家歡迎的還是煎豆腐。豆腐經過油的煎制，色澤金黃，表皮焦脆，不僅看著就有食慾，而且吃起來還特好吃。
煎豆腐
煎豆腐看似簡單，但是在煎制過程中，總會出現各種問題，最常見的就是豆腐不入味，還容易煎碎，這樣不僅影響美觀，還不好吃。大家之所以出現這個問題，那是很多人都只會放油煎，其實只要多加一步，豆腐不碎不粘鍋，還黃金酥脆！下面就看看具體的做法吧。
第一步：準備一個碗，裡面加入適量的溫水和一勺鹽，在用筷子將其完全至溶解，把準備好的豆腐放入其中浸泡15分鐘。注意做煎豆腐，要選擇硬度，彈性和韌性較強的老豆腐，還有豆腐經過鹽水浸泡後，豆腐就會變得更加緊實，這樣煎豆腐時就不容易散開。
煎豆腐
第二步：等豆腐浸泡好後，將其撈出瀝乾水分，在用刀切成大小均勻的塊狀。接著準備炒鍋，倒入適量的食用油，大火將其燒熱，然後轉小火，把切好的豆腐塊放入鍋中小火慢煎。
第三步：等鍋中的豆腐煎制一面金黃時，倒入適量的水澱粉繼續煎制，直至豆腐的兩面都煎制金黃後，加入少許的食鹽和雞精進行調味即可出鍋。
煎豆腐
現在大家學會了如何煎豆腐了吧，煎豆腐時，除了放油外，還需多加水澱粉，這樣豆腐不僅不碎不粘鍋，而且煎豆腐的外觀也會更佳美觀。這是因為加入的水澱粉會在豆腐表面形成保護膜，這樣就避免出現破碎粘鍋情況了。今天就給大家分享到這，希望此次分享能幫助到大家！歡迎大家轉發、分享、點贊，也歡迎大家在評論區討論留言哦，您的每一個舉動都是對小編的支持。