豬血是一種物美價廉的食物，比豬肉便宜，比蔬菜更有營養。豬血裡面富含大量的鐵元素和膳食纖維，多吃這些可以幫助補血，以前人們常說以形補形吃啥補啥，其實就是這個道理。豬血也被人們稱之為血豆腐，但它的口感卻比豆腐更加鮮嫩。而且可以製作成各種美味的食物端上餐桌，老人小孩都特別喜歡吃這種美食。
豬血是一種物美價廉的食物，比豬肉便宜，比蔬菜更有營養。豬血裡面富含大量的鐵元素和膳食纖維，多吃這些可以幫助補血，以前人們常說以形補形吃啥補啥，其實就是這個道理。豬血也被人們稱之為血豆腐，但它的口感卻比豆腐更加鮮嫩。而且可以製作成各種美味的食物端上餐桌，老人小孩都特別喜歡吃這種美食。
豬血在我們的日常生活中有很多種吃法，有人喜歡把豬血和豆腐一塊燉湯喝，味道鮮美，而且營養價值又比較高，可以補充蛋白質，又能幫助補血美容，也有人喜歡用豬血來做燉菜。常吃豬血可以養血又可以讓氣色變得越來越紅潤，所以女性朋友也比較喜歡吃這種食物。
豬血是一種物美價廉的食物，比豬肉便宜，比蔬菜更有營養。豬血裡面富含大量的鐵元素和膳食纖維，多吃這些可以幫助補血，以前人們常說以形補形吃啥補啥，其實就是這個道理。豬血也被人們稱之為血豆腐，但它的口感卻比豆腐更加鮮嫩。而且可以製作成各種美味的食物端上餐桌，老人小孩都特別喜歡吃這種美食。
豬血在我們的日常生活中有很多種吃法，有人喜歡把豬血和豆腐一塊燉湯喝，味道鮮美，而且營養價值又比較高，可以補充蛋白質，又能幫助補血美容，也有人喜歡用豬血來做燉菜。常吃豬血可以養血又可以讓氣色變得越來越紅潤，所以女性朋友也比較喜歡吃這種食物。
我們家人最喜歡吃的就是炒豬血，尤其是爸爸經常抽菸，媽媽就會讓他多吃一些豬血，可以清肺潤肺。炒豬血的時候，很多人都是把豬血直接切成塊，放在油鍋裡面翻炒，這樣的做法是錯誤的，難怪炒出來的豬血又柴又腥臭。
豬血是一種物美價廉的食物，比豬肉便宜，比蔬菜更有營養。豬血裡面富含大量的鐵元素和膳食纖維，多吃這些可以幫助補血，以前人們常說以形補形吃啥補啥，其實就是這個道理。豬血也被人們稱之為血豆腐，但它的口感卻比豆腐更加鮮嫩。而且可以製作成各種美味的食物端上餐桌，老人小孩都特別喜歡吃這種美食。
豬血在我們的日常生活中有很多種吃法，有人喜歡把豬血和豆腐一塊燉湯喝，味道鮮美，而且營養價值又比較高，可以補充蛋白質，又能幫助補血美容，也有人喜歡用豬血來做燉菜。常吃豬血可以養血又可以讓氣色變得越來越紅潤，所以女性朋友也比較喜歡吃這種食物。
我們家人最喜歡吃的就是炒豬血，尤其是爸爸經常抽菸，媽媽就會讓他多吃一些豬血，可以清肺潤肺。炒豬血的時候，很多人都是把豬血直接切成塊，放在油鍋裡面翻炒，這樣的做法是錯誤的，難怪炒出來的豬血又柴又腥臭。
炒豬血時，直接下鍋就錯了，多做這一步，豬血好吃無異味炒豬血的正確方法應該是先把豬血洗乾淨，然後切成薄片兒。清洗豬血的時候可以用淡鹽水浸泡或者是進行焯水，豬血焯水之後不會變得更軟爛，反而會更有彈性，焯水的時候只要加入少量的食用鹽增加豬血的筋性，吃著更有彈性！
豬血是一種物美價廉的食物，比豬肉便宜，比蔬菜更有營養。豬血裡面富含大量的鐵元素和膳食纖維，多吃這些可以幫助補血，以前人們常說以形補形吃啥補啥，其實就是這個道理。豬血也被人們稱之為血豆腐，但它的口感卻比豆腐更加鮮嫩。而且可以製作成各種美味的食物端上餐桌，老人小孩都特別喜歡吃這種美食。
豬血在我們的日常生活中有很多種吃法，有人喜歡把豬血和豆腐一塊燉湯喝，味道鮮美，而且營養價值又比較高，可以補充蛋白質，又能幫助補血美容，也有人喜歡用豬血來做燉菜。常吃豬血可以養血又可以讓氣色變得越來越紅潤，所以女性朋友也比較喜歡吃這種食物。
我們家人最喜歡吃的就是炒豬血，尤其是爸爸經常抽菸，媽媽就會讓他多吃一些豬血，可以清肺潤肺。炒豬血的時候，很多人都是把豬血直接切成塊，放在油鍋裡面翻炒，這樣的做法是錯誤的，難怪炒出來的豬血又柴又腥臭。
炒豬血時，直接下鍋就錯了，多做這一步，豬血好吃無異味炒豬血的正確方法應該是先把豬血洗乾淨，然後切成薄片兒。清洗豬血的時候可以用淡鹽水浸泡或者是進行焯水，豬血焯水之後不會變得更軟爛，反而會更有彈性，焯水的時候只要加入少量的食用鹽增加豬血的筋性，吃著更有彈性！
豬血焯水之後撈出鍋，放在盤子中稍微晾涼，然後準備一下蒜苗或者是尖椒絲，起鍋燒油油熱，放入蔥薑蒜和辣椒爆出香味兒，再把豬血放入鍋中翻炒腦出血的時候，加入少量的食用鹽和料酒，料酒可以去除豬血的腥味，待豬血快炒熟的時候放入青椒絲一起翻炒，然後加入少量食用鹽，雞精，攪拌均勻出鍋。