雞蛋，在中國人世世代代的早餐中，就被人為是非常有營養的食物之一，尤其是在早餐中，一般的家庭都會煮幾個雞蛋，餐桌上每個人至少要吃一個雞蛋，補充營養，我們家也不例外。天天吃水煮雞蛋，其實也會吃膩的，偶爾換換花樣，也是不錯的選擇。
小區樓下新做的嫩豆腐，看著就很絲滑，老闆非要我嘗一口，我就嚐了一口，太嫩了，絲滑可口。買了一塊兒，忽然想起來了小時候吃的雞蛋煎豆腐，非常的好吃，就想著今天來做這道菜，豆腐中含有豐富的鈣質，雞蛋中含有蛋白質和鐵，不管是大人還是孩子吃了，身體都會非常好。
下面給大家分享一下--雞蛋煎豆腐
食材：
豆腐一塊、雞蛋1-2個、蔥花或者韭菜一小把、食鹽適量、五香粉適量、花生油適量
雞蛋，在中國人世世代代的早餐中，就被人為是非常有營養的食物之一，尤其是在早餐中，一般的家庭都會煮幾個雞蛋，餐桌上每個人至少要吃一個雞蛋，補充營養，我們家也不例外。天天吃水煮雞蛋，其實也會吃膩的，偶爾換換花樣，也是不錯的選擇。
小區樓下新做的嫩豆腐，看著就很絲滑，老闆非要我嘗一口，我就嚐了一口，太嫩了，絲滑可口。買了一塊兒，忽然想起來了小時候吃的雞蛋煎豆腐，非常的好吃，就想著今天來做這道菜，豆腐中含有豐富的鈣質，雞蛋中含有蛋白質和鐵，不管是大人還是孩子吃了，身體都會非常好。
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食材：
豆腐一塊、雞蛋1-2個、蔥花或者韭菜一小把、食鹽適量、五香粉適量、花生油適量
步驟：
1.首先呢，我們準備好需要的嫩豆腐和雞蛋。
雞蛋，在中國人世世代代的早餐中，就被人為是非常有營養的食物之一，尤其是在早餐中，一般的家庭都會煮幾個雞蛋，餐桌上每個人至少要吃一個雞蛋，補充營養，我們家也不例外。天天吃水煮雞蛋，其實也會吃膩的，偶爾換換花樣，也是不錯的選擇。
小區樓下新做的嫩豆腐，看著就很絲滑，老闆非要我嘗一口，我就嚐了一口，太嫩了，絲滑可口。買了一塊兒，忽然想起來了小時候吃的雞蛋煎豆腐，非常的好吃，就想著今天來做這道菜，豆腐中含有豐富的鈣質，雞蛋中含有蛋白質和鐵，不管是大人還是孩子吃了，身體都會非常好。
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食材：
豆腐一塊、雞蛋1-2個、蔥花或者韭菜一小把、食鹽適量、五香粉適量、花生油適量
步驟：
1.首先呢，我們準備好需要的嫩豆腐和雞蛋。
2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，豆腐用刀切成正方形的片狀，不用很薄也不用太厚，就跟我們燒烤吃的千葉豆腐差不多就行了。
雞蛋，在中國人世世代代的早餐中，就被人為是非常有營養的食物之一，尤其是在早餐中，一般的家庭都會煮幾個雞蛋，餐桌上每個人至少要吃一個雞蛋，補充營養，我們家也不例外。天天吃水煮雞蛋，其實也會吃膩的，偶爾換換花樣，也是不錯的選擇。
小區樓下新做的嫩豆腐，看著就很絲滑，老闆非要我嘗一口，我就嚐了一口，太嫩了，絲滑可口。買了一塊兒，忽然想起來了小時候吃的雞蛋煎豆腐，非常的好吃，就想著今天來做這道菜，豆腐中含有豐富的鈣質，雞蛋中含有蛋白質和鐵，不管是大人還是孩子吃了，身體都會非常好。
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食材：
豆腐一塊、雞蛋1-2個、蔥花或者韭菜一小把、食鹽適量、五香粉適量、花生油適量
步驟：
1.首先呢，我們準備好需要的嫩豆腐和雞蛋。
2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，豆腐用刀切成正方形的片狀，不用很薄也不用太厚，就跟我們燒烤吃的千葉豆腐差不多就行了。
3.將豆腐放入攪拌好的雞蛋液中，裹上雞蛋液。
雞蛋，在中國人世世代代的早餐中，就被人為是非常有營養的食物之一，尤其是在早餐中，一般的家庭都會煮幾個雞蛋，餐桌上每個人至少要吃一個雞蛋，補充營養，我們家也不例外。天天吃水煮雞蛋，其實也會吃膩的，偶爾換換花樣，也是不錯的選擇。
小區樓下新做的嫩豆腐，看著就很絲滑，老闆非要我嘗一口，我就嚐了一口，太嫩了，絲滑可口。買了一塊兒，忽然想起來了小時候吃的雞蛋煎豆腐，非常的好吃，就想著今天來做這道菜，豆腐中含有豐富的鈣質，雞蛋中含有蛋白質和鐵，不管是大人還是孩子吃了，身體都會非常好。
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食材：
豆腐一塊、雞蛋1-2個、蔥花或者韭菜一小把、食鹽適量、五香粉適量、花生油適量
步驟：
1.首先呢，我們準備好需要的嫩豆腐和雞蛋。
2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，豆腐用刀切成正方形的片狀，不用很薄也不用太厚，就跟我們燒烤吃的千葉豆腐差不多就行了。
3.將豆腐放入攪拌好的雞蛋液中，裹上雞蛋液。
4.鍋裡熱油，適量就可以，小火，將裹上雞蛋液的豆腐放入鍋中煎至，兩面煎至金黃即可。
雞蛋，在中國人世世代代的早餐中，就被人為是非常有營養的食物之一，尤其是在早餐中，一般的家庭都會煮幾個雞蛋，餐桌上每個人至少要吃一個雞蛋，補充營養，我們家也不例外。天天吃水煮雞蛋，其實也會吃膩的，偶爾換換花樣，也是不錯的選擇。
小區樓下新做的嫩豆腐，看著就很絲滑，老闆非要我嘗一口，我就嚐了一口，太嫩了，絲滑可口。買了一塊兒，忽然想起來了小時候吃的雞蛋煎豆腐，非常的好吃，就想著今天來做這道菜，豆腐中含有豐富的鈣質，雞蛋中含有蛋白質和鐵，不管是大人還是孩子吃了，身體都會非常好。
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食材：
豆腐一塊、雞蛋1-2個、蔥花或者韭菜一小把、食鹽適量、五香粉適量、花生油適量
步驟：
1.首先呢，我們準備好需要的嫩豆腐和雞蛋。
2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，豆腐用刀切成正方形的片狀，不用很薄也不用太厚，就跟我們燒烤吃的千葉豆腐差不多就行了。
3.將豆腐放入攪拌好的雞蛋液中，裹上雞蛋液。
4.鍋裡熱油，適量就可以，小火，將裹上雞蛋液的豆腐放入鍋中煎至，兩面煎至金黃即可。
5.兩面煎至金黃之後呢，盛在盤中。
雞蛋，在中國人世世代代的早餐中，就被人為是非常有營養的食物之一，尤其是在早餐中，一般的家庭都會煮幾個雞蛋，餐桌上每個人至少要吃一個雞蛋，補充營養，我們家也不例外。天天吃水煮雞蛋，其實也會吃膩的，偶爾換換花樣，也是不錯的選擇。
小區樓下新做的嫩豆腐，看著就很絲滑，老闆非要我嘗一口，我就嚐了一口，太嫩了，絲滑可口。買了一塊兒，忽然想起來了小時候吃的雞蛋煎豆腐，非常的好吃，就想著今天來做這道菜，豆腐中含有豐富的鈣質，雞蛋中含有蛋白質和鐵，不管是大人還是孩子吃了，身體都會非常好。
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食材：
豆腐一塊、雞蛋1-2個、蔥花或者韭菜一小把、食鹽適量、五香粉適量、花生油適量
步驟：
1.首先呢，我們準備好需要的嫩豆腐和雞蛋。
2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，豆腐用刀切成正方形的片狀，不用很薄也不用太厚，就跟我們燒烤吃的千葉豆腐差不多就行了。
3.將豆腐放入攪拌好的雞蛋液中，裹上雞蛋液。
4.鍋裡熱油，適量就可以，小火，將裹上雞蛋液的豆腐放入鍋中煎至，兩面煎至金黃即可。
5.兩面煎至金黃之後呢，盛在盤中。
煎至完就直接可以吃了，你也可以加入少許韭菜輕輕炒一下或者直接撒在上面就可以了。
雞蛋，在中國人世世代代的早餐中，就被人為是非常有營養的食物之一，尤其是在早餐中，一般的家庭都會煮幾個雞蛋，餐桌上每個人至少要吃一個雞蛋，補充營養，我們家也不例外。天天吃水煮雞蛋，其實也會吃膩的，偶爾換換花樣，也是不錯的選擇。
小區樓下新做的嫩豆腐，看著就很絲滑，老闆非要我嘗一口，我就嚐了一口，太嫩了，絲滑可口。買了一塊兒，忽然想起來了小時候吃的雞蛋煎豆腐，非常的好吃，就想著今天來做這道菜，豆腐中含有豐富的鈣質，雞蛋中含有蛋白質和鐵，不管是大人還是孩子吃了，身體都會非常好。
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食材：
豆腐一塊、雞蛋1-2個、蔥花或者韭菜一小把、食鹽適量、五香粉適量、花生油適量
步驟：
1.首先呢，我們準備好需要的嫩豆腐和雞蛋。
2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，豆腐用刀切成正方形的片狀，不用很薄也不用太厚，就跟我們燒烤吃的千葉豆腐差不多就行了。
3.將豆腐放入攪拌好的雞蛋液中，裹上雞蛋液。
4.鍋裡熱油，適量就可以，小火，將裹上雞蛋液的豆腐放入鍋中煎至，兩面煎至金黃即可。
5.兩面煎至金黃之後呢，盛在盤中。
煎至完就直接可以吃了，你也可以加入少許韭菜輕輕炒一下或者直接撒在上面就可以了。
因為在雞蛋液中，我們已經加入了食鹽，鹹淡適中，是可以直接吃的。
這讓我想起來了大學的時候，最喜歡吃的就是雞蛋豆腐，每次都是要一份，帶回宿舍去吃，那時候我們都是用不鏽鋼的飯盒來裝的。