豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
4、雞肉蓉與搗碎的豆腐混合，再加入10克蔥末、5克薑末、1湯匙料酒、3克鹽、少許胡椒粉、1湯匙玉米澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌5分鐘左右至雞肉豆腐泥上勁。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
4、雞肉蓉與搗碎的豆腐混合，再加入10克蔥末、5克薑末、1湯匙料酒、3克鹽、少許胡椒粉、1湯匙玉米澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌5分鐘左右至雞肉豆腐泥上勁。
5、還上一次性手套，將肉泥放入手中，在虎口處擠出丸子，擺放到盤中。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
4、雞肉蓉與搗碎的豆腐混合，再加入10克蔥末、5克薑末、1湯匙料酒、3克鹽、少許胡椒粉、1湯匙玉米澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌5分鐘左右至雞肉豆腐泥上勁。
5、還上一次性手套，將肉泥放入手中，在虎口處擠出丸子，擺放到盤中。
6、每個豆腐雞肉丸子的重量大約為15克，食譜的用量大概能做25個左右的丸子。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
4、雞肉蓉與搗碎的豆腐混合，再加入10克蔥末、5克薑末、1湯匙料酒、3克鹽、少許胡椒粉、1湯匙玉米澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌5分鐘左右至雞肉豆腐泥上勁。
5、還上一次性手套，將肉泥放入手中，在虎口處擠出丸子，擺放到盤中。
6、每個豆腐雞肉丸子的重量大約為15克，食譜的用量大概能做25個左右的丸子。
7、鍋中加水煮沸，將丸子小心放入沸水中煮七八鍾，成熟後撈出待用。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
4、雞肉蓉與搗碎的豆腐混合，再加入10克蔥末、5克薑末、1湯匙料酒、3克鹽、少許胡椒粉、1湯匙玉米澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌5分鐘左右至雞肉豆腐泥上勁。
5、還上一次性手套，將肉泥放入手中，在虎口處擠出丸子，擺放到盤中。
6、每個豆腐雞肉丸子的重量大約為15克，食譜的用量大概能做25個左右的丸子。
7、鍋中加水煮沸，將丸子小心放入沸水中煮七八鍾，成熟後撈出待用。
10、另起一鍋水煮沸，速凍玉米粒沖掉浮冰，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分待用。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
4、雞肉蓉與搗碎的豆腐混合，再加入10克蔥末、5克薑末、1湯匙料酒、3克鹽、少許胡椒粉、1湯匙玉米澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌5分鐘左右至雞肉豆腐泥上勁。
5、還上一次性手套，將肉泥放入手中，在虎口處擠出丸子，擺放到盤中。
6、每個豆腐雞肉丸子的重量大約為15克，食譜的用量大概能做25個左右的丸子。
7、鍋中加水煮沸，將丸子小心放入沸水中煮七八鍾，成熟後撈出待用。
10、另起一鍋水煮沸，速凍玉米粒沖掉浮冰，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分待用。
9、現在來製作法式芥末沙拉醬。將準備好的檸檬汁加入到芥末籽醬中攪拌均勻，再加入橄欖油、蜂蜜攪拌均勻。
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
4、雞肉蓉與搗碎的豆腐混合，再加入10克蔥末、5克薑末、1湯匙料酒、3克鹽、少許胡椒粉、1湯匙玉米澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌5分鐘左右至雞肉豆腐泥上勁。
5、還上一次性手套，將肉泥放入手中，在虎口處擠出丸子，擺放到盤中。
6、每個豆腐雞肉丸子的重量大約為15克，食譜的用量大概能做25個左右的丸子。
7、鍋中加水煮沸，將丸子小心放入沸水中煮七八鍾，成熟後撈出待用。
10、另起一鍋水煮沸，速凍玉米粒沖掉浮冰，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分待用。
9、現在來製作法式芥末沙拉醬。將準備好的檸檬汁加入到芥末籽醬中攪拌均勻，再加入橄欖油、蜂蜜攪拌均勻。
9、紫葉生菜和紫甘藍平鋪在沙拉盤中，豆腐雞肉球整齊放入盤中，撒入玉米粒，最後淋上適量法式芥末沙拉醬即可。低卡美味的魔鬼豆腐雞肉球就做好了！
豆腐富含植物蛋白，熱量卻是極低。傳統的豆腐已經脫去黃豆的大量脂肪，特別適合減重者當作主食來食用。平時多吃些豆腐，既能增加飽腹感，又能補充多種礦物質和維生素，也能加速人體餘多脂肪的分解。雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，是減肥人群不可或缺的食材。雞胸肉中脂肪含量僅3%，蛋白質含量有20%，低脂高蛋白。所以說雞胸肉天生就是為減肥健身人群準備的。
豆腐和雞胸這兩種倍受推崇的減肥食材組合在一起，功力自然是翻倍了。今天推薦給大家一道用豆腐和雞胸製作的魔鬼豆腐雞肉球沙拉。正減肥的小夥伴可別錯過了，加入日常的減肥食譜中。何為魔鬼？兩種普通清淡的食材組合在一起，卻碰撞出了魔鬼般誘人的口感。特別是搭配豆腐雞肉球食用的沙拉醬是法式芥末沙拉醬，非常能挑動人的味蕾。一口一個丸子，不能停的節奏。就喜歡這種既能幫助減肥，又能滿足口腹之慾的美食。閒話不多說，小夥伴們一起來看看詳細做法吧！
魔鬼豆腐雞肉球沙拉
【用 料】豆腐 150克 雞胸肉 200克 速凍玉米粒 50克 紫葉生菜 50克 紫甘藍50克 姜 5克 蔥 10克 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 鹽 3克 玉米澱粉 1湯匙 法式芥末沙拉醬 30克
法式芥末沙拉醬：芥末籽醬 20克 橄欖油 20毫升 蜂蜜 1湯匙 檸檬 1個
【做 法】
1、紫葉生菜洗淨瀝乾水分，掰成小片；紫甘藍洗淨，切成細絲；姜去皮擦成姜茸，蔥切蔥花；檸檬榨汁待用。
2、老豆腐用清水沖洗乾淨，放入碗中搗成泥狀。老豆腐的水分較少，容易操作。
3、雞胸肉洗淨，先切片切絲，接著用刀背將雞肉剁成蓉。用料理機打碎也可以，用刀剁出來的雞肉口感更好些。
4、雞肉蓉與搗碎的豆腐混合，再加入10克蔥末、5克薑末、1湯匙料酒、3克鹽、少許胡椒粉、1湯匙玉米澱粉，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌5分鐘左右至雞肉豆腐泥上勁。
5、還上一次性手套，將肉泥放入手中，在虎口處擠出丸子，擺放到盤中。
6、每個豆腐雞肉丸子的重量大約為15克，食譜的用量大概能做25個左右的丸子。
7、鍋中加水煮沸，將丸子小心放入沸水中煮七八鍾，成熟後撈出待用。
10、另起一鍋水煮沸，速凍玉米粒沖掉浮冰，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分待用。
9、現在來製作法式芥末沙拉醬。將準備好的檸檬汁加入到芥末籽醬中攪拌均勻，再加入橄欖油、蜂蜜攪拌均勻。
9、紫葉生菜和紫甘藍平鋪在沙拉盤中，豆腐雞肉球整齊放入盤中，撒入玉米粒，最後淋上適量法式芥末沙拉醬即可。低卡美味的魔鬼豆腐雞肉球就做好了！
【囉嗦幾句】
1、豆腐儘量選擇水分較少，質地較硬的老豆腐，這樣做出來的豆腐雞肉球才能成形，不易散開。水分多的豆腐需要用重物壓住，靜置一會兒，瀝去水餘水分。
2、做好的法式芥末沙拉醬並不是全部都加入沙拉中，根據需要酌情加。
3、食譜的用量是兩人份的，可以減半做。
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