'1塊老豆腐1碗茄汁,5個步驟簡簡單單的做法,5分鐘上桌就被全吃光'

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1塊老豆腐1碗茄汁,5個步驟簡簡單單的做法,5分鐘上桌就被全吃光

豆製品的營養價值非常的高,尤其豆腐,是我們每天身體裡不可缺少的營養。而且豆腐的吃法也是有很多種的各式各樣的,我家最喜歡吃的方法還是酸甜口味的,將豆腐做得外酥裡娕,在搭配上我獨家的番茄醬汁,滿口的爽嫩,不僅好吃還下飯,豆腐的做法還很簡單,5分鐘就能做好上桌,在配上米飯,上桌不到10分鐘就被全部吃光了。

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豆製品的營養價值非常的高,尤其豆腐,是我們每天身體裡不可缺少的營養。而且豆腐的吃法也是有很多種的各式各樣的,我家最喜歡吃的方法還是酸甜口味的,將豆腐做得外酥裡娕,在搭配上我獨家的番茄醬汁,滿口的爽嫩,不僅好吃還下飯,豆腐的做法還很簡單,5分鐘就能做好上桌,在配上米飯,上桌不到10分鐘就被全部吃光了。

1塊老豆腐1碗茄汁,5個步驟簡簡單單的做法,5分鐘上桌就被全吃光

現在就和大家分享這道茄汁豆腐的具體制作方法。

食材:老豆腐1塊,小蔥花少許,白芝麻少許

調料:番茄汁適量,蠔油1小勺,幹澱粉30克,味極鮮1小勺,鹽和味精半勺

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豆製品的營養價值非常的高,尤其豆腐,是我們每天身體裡不可缺少的營養。而且豆腐的吃法也是有很多種的各式各樣的,我家最喜歡吃的方法還是酸甜口味的,將豆腐做得外酥裡娕,在搭配上我獨家的番茄醬汁,滿口的爽嫩,不僅好吃還下飯,豆腐的做法還很簡單,5分鐘就能做好上桌,在配上米飯,上桌不到10分鐘就被全部吃光了。

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調料:番茄汁適量,蠔油1小勺,幹澱粉30克,味極鮮1小勺,鹽和味精半勺

1塊老豆腐1碗茄汁,5個步驟簡簡單單的做法,5分鐘上桌就被全吃光

做法

第1步,首先將買回來的老豆腐用清水洗淨,再把老豆腐切成大小均等的方塊形狀。

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豆製品的營養價值非常的高,尤其豆腐,是我們每天身體裡不可缺少的營養。而且豆腐的吃法也是有很多種的各式各樣的,我家最喜歡吃的方法還是酸甜口味的,將豆腐做得外酥裡娕,在搭配上我獨家的番茄醬汁,滿口的爽嫩,不僅好吃還下飯,豆腐的做法還很簡單,5分鐘就能做好上桌,在配上米飯,上桌不到10分鐘就被全部吃光了。

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做法

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第2步, 另取一個大碗,將幹澱粉裝入碗中,再將切好的豆腐塊放在幹澱粉中,然後讓每一塊豆腐均勻的粘上幹澱粉。

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豆製品的營養價值非常的高,尤其豆腐,是我們每天身體裡不可缺少的營養。而且豆腐的吃法也是有很多種的各式各樣的,我家最喜歡吃的方法還是酸甜口味的,將豆腐做得外酥裡娕,在搭配上我獨家的番茄醬汁,滿口的爽嫩,不僅好吃還下飯,豆腐的做法還很簡單,5分鐘就能做好上桌,在配上米飯,上桌不到10分鐘就被全部吃光了。

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做法

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第3步,起鍋燒油,熱鍋中加入適量的油,油熱五成熟後,一塊一塊的下入粘有澱粉的豆腐塊,不要擺的過密。豆腐全部下鍋以後再將火調成中火,慢煎,將豆腐的每一個面都煎成金黃色以後撈出。

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第3步,起鍋燒油,熱鍋中加入適量的油,油熱五成熟後,一塊一塊的下入粘有澱粉的豆腐塊,不要擺的過密。豆腐全部下鍋以後再將火調成中火,慢煎,將豆腐的每一個面都煎成金黃色以後撈出。

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第4步,在煎豆腐的過程中,我們開始調湯汁,用粘豆腐後餘下的幹澱粉,加入一碗清水再加入提前準備好的番茄汁,蠔油1小勺,味極鮮1小勺,鹽和味精後,將它們在一起攪拌均勻。

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第5步,鍋中留點底油,油熱後下入準備好的大蒜末,炒香後,再下入煎好的豆腐塊,翻炒一下後,下入調好的湯汁,開大火收好湯汁後,盛出裝盤後撒上小蔥花和白芝麻。

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第5步,鍋中留點底油,油熱後下入準備好的大蒜末,炒香後,再下入煎好的豆腐塊,翻炒一下後,下入調好的湯汁,開大火收好湯汁後,盛出裝盤後撒上小蔥花和白芝麻。

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這道菜吃起來外酥裡嫩,一口咬下去,滿口的豆腐清香味道加上翻番茄汁的酸爽,特別的好吃。

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第3步,起鍋燒油,熱鍋中加入適量的油,油熱五成熟後,一塊一塊的下入粘有澱粉的豆腐塊,不要擺的過密。豆腐全部下鍋以後再將火調成中火,慢煎,將豆腐的每一個面都煎成金黃色以後撈出。

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第4步,在煎豆腐的過程中,我們開始調湯汁,用粘豆腐後餘下的幹澱粉,加入一碗清水再加入提前準備好的番茄汁,蠔油1小勺,味極鮮1小勺,鹽和味精後,將它們在一起攪拌均勻。

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第5步,鍋中留點底油,油熱後下入準備好的大蒜末,炒香後,再下入煎好的豆腐塊,翻炒一下後,下入調好的湯汁,開大火收好湯汁後,盛出裝盤後撒上小蔥花和白芝麻。

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這道菜吃起來外酥裡嫩,一口咬下去,滿口的豆腐清香味道加上翻番茄汁的酸爽,特別的好吃。

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