春天補鈣黃金期,這菜常給孩子吃,2塊錢炒一大盤,比吃鈣片實惠

春天到,萬物復甦,對於孩子來說,也是長身體的黃金時期,春天孩子身體長高速度會明顯高於其他季節,所以家有孩子別錯過機會哦。說到補鈣,不少人喜歡買鈣片吃,而對於我而言,我更喜歡從食物上給孩子補鈣,這樣營養更均衡,也更健康。今天格子給大家推薦一種特別實惠,而且很有效的補鈣食材,豆腐。可別嫌棄豆腐便宜,它的營養可是槓槓的,富含多種維生素、微量元素等,豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸,而且不含膽固醇,有“植物肉”的美稱,它的消化吸收率特別高,可以達到95%以上,2小塊豆腐就可以滿足一個人一天鈣的需求量。

春天補鈣黃金期,這菜常給孩子吃,2塊錢炒一大盤,比吃鈣片實惠

春天補鈣黃金期,這菜別錯過,2塊錢炒一大盤,比吃鈣片實惠。豆腐也是特別好烹飪的食材,不管是煎炸炒煮,都很好吃,今天就用它和木耳,做一道好吃的下飯菜。雖然是一道素菜,沒加肉,但比肉菜更香更受歡迎,我家隔三差五準做一次,每次上桌沒一會就都吃精光,特香。下面就把做法分享給大家,一起來看看吧。

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【木耳燒豆腐】

【材料】木耳:1小把、豆腐:適量、尖椒:2根、辣椒醬:1勺、生抽:1勺、老抽:少許、鹽:適量、澱粉:適量

【製作過程】1、木耳提前泡發,稍微切小。尖椒切成滾刀塊備用。

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2、鍋中加入適量食用油,把豆腐切成三角形,放入煎至兩面金黃。

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3、把煎好的豆腐移到鍋邊,將木耳放入,稍微翻炒一下。

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4、加入1勺辣椒醬。

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5、1勺生抽,少許老抽、鹽,翻炒均勻。

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6、把尖椒放入,大火快炒將尖椒炒至斷生。

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7、最後調適量水澱粉,淋入鍋中勾薄芡,炒勻即可出鍋。

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非常好吃的一道家常菜,微辣,開胃,下飯, 喜歡的別錯過,記得要試試哦。

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