醬香餅的家常做法
醬香餅的家常做法
一，準備食材
普通麵粉 200克
溫水100克
蔥 少許
豆豉香辣醬 適量
花椒粉 少許
芝麻 少許
食用油 少許
二，醬香餅的做法
醬香餅的家常做法
一，準備食材
普通麵粉 200克
溫水100克
蔥 少許
豆豉香辣醬 適量
花椒粉 少許
芝麻 少許
食用油 少許
二，醬香餅的做法
1.把麵粉倒到大碗裡。
2.一邊加水一邊用筷子攪拌，拌成棉絮狀即可。
3.用手揉成光滑的麵糰。
4.覆蓋保鮮膜醒發半個小時。
5.把蔥洗乾淨切成蔥花。
6.把醒發好的麵糰拿出切成兩份。
7.取一份麵糰擀成薄面片。
8.在表面刷一層油，再撒上花椒粉。
9.用刀切個井，中間不切斷。
10.從左邊開始摺疊，左上角的翻下來，左下角的翻上去。
11.左邊那塊摺好的翻到中間去，重複之前動作，直至折完。
12.最後摺好成小塊。
13.四個角捏起來成圓形，不用捏緊。
14.收口朝下用手按扁。
15.再把麵糰擀成圓餅狀。
16.鍋中加入適量的油燒熱。
17.放入圓餅用中火煎。
17.一面煎好再翻一面煎。
18.煎好後，在任何一面餅上刷上豆豉香辣醬。
19.撒上蔥花和芝麻。
20.一道美味可口的醬香餅做好了。
醬香餅的家常做法
一，準備食材
普通麵粉 200克
溫水100克
蔥 少許
豆豉香辣醬 適量
花椒粉 少許
芝麻 少許
食用油 少許
二，醬香餅的做法
1.把麵粉倒到大碗裡。
2.一邊加水一邊用筷子攪拌，拌成棉絮狀即可。
3.用手揉成光滑的麵糰。
4.覆蓋保鮮膜醒發半個小時。
5.把蔥洗乾淨切成蔥花。
6.把醒發好的麵糰拿出切成兩份。
7.取一份麵糰擀成薄面片。
8.在表面刷一層油，再撒上花椒粉。
9.用刀切個井，中間不切斷。
10.從左邊開始摺疊，左上角的翻下來，左下角的翻上去。
11.左邊那塊摺好的翻到中間去，重複之前動作，直至折完。
12.最後摺好成小塊。
13.四個角捏起來成圓形，不用捏緊。
14.收口朝下用手按扁。
15.再把麵糰擀成圓餅狀。
16.鍋中加入適量的油燒熱。
17.放入圓餅用中火煎。
17.一面煎好再翻一面煎。
18.煎好後，在任何一面餅上刷上豆豉香辣醬。
19.撒上蔥花和芝麻。
20.一道美味可口的醬香餅做好了。