作者:熙歌媽
用料
油麥菜 1斤
豆豉鯪魚罐頭 1盒
油 適量
蔥花大料 適量
蒜 2瓣
鹽 適量
味精 適量
做法步驟
1、準備材料,油麥菜洗淨控水
2、將鯪魚撕成塊狀或條狀
3、鍋中放少許油,將油麥菜倒入鍋中,炒出多餘的水分,盛入盤中,在空去多餘的水分
4、鍋中加入適量油,大料蔥花炸鍋,將撕好的鯪魚倒入鍋中煸出魚香,撈出魚,鍋中流油
5、再將油麥菜倒入,加適量的鹽,味精,蒜片,出鍋
6、裝盤,把編好的魚碼在其上,一盤精美的豆豉鯪魚油麥菜就好了
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美食
2019-09-18
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