相對於飯店中的各種珍稀美食，我個人可能會更加的喜歡一些家常菜品，雖然都是很簡單很尋常的一些食材搭配，也沒有什麼太高超的烹飪手法，但是最後做出來的菜品真的會非常不錯，不僅是味道很好，而且還有一種溫馨的感覺，真棒啊！
今天我要分享的也正是家常菜品當中的一種，主要是用油豆腐和紅蘿蔔為原材料製作的，菜品的名字叫做釀油豆腐，只需要簡單的蒸上一蒸，出來的菜品美味又好吃，釀豆腐乾的肉質是偏為鬆軟、香甜的，一般來說孩子們都會比較喜歡吃。
【油豆腐換我這種做法，可真的是太好吃了！很簡單就能學會】
準備食材：豆泡13個、瘦肉一小塊、紅蘿蔔半個、蔥適量、蠔油少許、老抽少許、雞精少許、食用鹽少許、食用油少許、澱粉水適量。
烹製步驟：
1、首先把所有食材都準備好，然後做一下正式烹飪前的準備工作：把瘦肉洗淨控幹水分，用刀切一下放進絞肉機內絞成肉末。紅蘿蔔去皮洗淨切成小塊，放入絞肉機內絞成紅蘿蔔末。
2、把絞好的肉末、紅蘿蔔末放入大碗中，加入少許蠔油、雞精、食用鹽調味，再加入適量蔥花攪拌均勻。
3、豆泡用剪刀剪一個小口，把裡面的豆渣挖出來，然後把肉末塞進去，儘量塞滿一點，其它的也是這樣全部塞好。
4、把塞好的豆泡擺放在碟子中，放入鍋中隔水大火蒸10分鐘，蒸熟後取出，另外鍋中倒入適量清水、老抽、雞精、食用鹽煮開，試試鹹淡，然後倒入適量澱粉水勾芡，把芡汁淋入煮好的豆泡上，撒上少許蔥花，一道簡單美味的釀豆泡就做好了。
文章到這裡完全結束，大家可以評論、點贊、關注哦！
相關推薦
'孩子說“我要殺了你”時，不是他變壞了，而是他沒學會表達情緒'
"一日，我五歲的外甥跪在客廳的桌子旁專心致志的玩樂高，外公看見要他坐沙發上玩。外甥很順從的坐到沙發上，只堅持了一會就跪在地上繼續玩，外公看見了又批評，外甥坐一會沙發又跪在地上。 幾個回合下來，外公生氣了，認為孩子不長記性，一定要讓他改掉這個毛病，外甥被折騰煩了堅決不坐沙發，...
不完美媽媽
2019-09-19
'紅薯面窩窩頭，孩子愛吃，要多軟有多軟，做法簡單，比外賣還實惠'
"濃濃的地瓜味，小時候的味道，外皮色澤金黃，內餡清甜香滑，咬一口在滿滿的奶香，越嚼越香，在食材和烹飪上都很健康。可以用來當早餐，孩子特別喜歡吃。下面是具體做法：1、把紅薯切開上鍋蒸20分鐘左右，紅薯變軟即可。2、準備玉米麵150克，奶粉20克，白糖20克，紅薯搗成泥。3、把...
'3歲萌娃一心想要妹妹：你不生，我生！網友：吃再多飯也生不了啊'
"隨著前幾年政府開放二胎政策以來，越來越多的家庭選擇了生育二胎。然而，也並非人人如此。部分家庭由於經濟、思想等因素，考量之下還是決定不生或者是晚生二胎。這不，大寶就開始催了~這個小男孩名叫雷景翔，暱稱小翔寶，今年3歲。當主持人問他最想要什麼的時候，小傢伙不假思索的回答道：“...
推薦中...