《東邪西毒》是王家衛最令人著迷的作品之一，王家衛式臺詞，配合張國榮飾演的歐陽鋒、梁家輝飾演的黃藥師，讓每句對白讀起來都是充滿味道，那些關於愛情、記憶、時間、命運的臺詞，任何時候細閱，都似服了一劑心頭靈藥，能否自醫或需時間佐證，至少當刻確有抒懷之感。
有指當年王家衛都只不過想以「東邪」和「西毒」之名創作兩個女性的故事，後來發現，版權費跟整本著作購下相差無幾，才幹脆改編整個故事。開拍之初，金庸迷都非常擔心，故事落在意識流的王導手上，會變成怎樣，誰料作品成影史上其中一部經典。王家衛重新詮釋《射鵰》幾個角色，將重心轉到主角郭靖以外的人物，以免破壞書迷對主角的既有印象，又重新賦予幾位人物新的命運。
電影重心以哥哥飾演的歐陽鋒為主線，一個玩世不恭的殺手轉介人，遇上各方人客，看似笑看一切人和事，卻不知不覺間打開他潛藏內心的傷痛。哥哥讀出王家衛寫的對白，總是有種不可抗拒的魔力，白話都變得如此有魅力，每個字都變得更深邃。以下他跟「東邪」黃藥師的對白，四段都是筆者私心最喜歡，不知有否憶起你那些封塵記憶。
1.雖然我很喜歡她，但始終沒有告訴她。因為我知道得不到的東西永遠是最好的。每次她凝望那個小孩子，我知道她的心在想著另一個人。我開始嫉妒歐陽鋒，我想知道被人喜歡的感覺是怎樣的。結果我傷害了很多人。
黃藥師愛上一個永遠都不會愛上他的女人，張曼玉飾演的歐陽鋒大嫂，因為她的內心早已被歐陽鋒所佔。
梁家輝飾演的黃藥師放蕩不覊，跟林青霞飾演慕容嫣和慕容燕，以及劉嘉玲飾演的桃花有過一段情，後來他又愛上張曼玉演的角色 - 歐陽鋒的大嫂，一個依然深愛著歐陽鋒的女人。
黃藥師每年驚蟄手執一罈叫「醉生夢死」的酒，走到歐陽鋒的客棧，為的都是因為大嫂想知道歐陽鋒的下落，這種放於現代，或可稱為「兵」，但黃藥師的浪漫因子，不自覺地說服自己，他知道得不到的女人永遠都是最好，就似他曾經傷害過的女人一樣，擁有過未懂珍惜，反而未曾得到的，你所幻想的她永遠是最好，因為現實始終會磨滅你。
2.我很奇怪為什麼會有這種酒，她說人最大的煩惱就是記性太好。如果什麼都可以忘了，以後的每一天都將會是一個新的開始。
黃藥師拿下「醉生夢死」，發現最需要喝這壇酒的是他，不是別人。
黃藥師拿著有失去記憶之效的「醉生夢死」，想請歐陽鋒飲，卻發現自己才是那個需要去喝的人，只因黃藥師明白他永遠都得不到她最愛的人。單戀最痛苦的，莫過於那些你明知自己努力也永遠都得不到對方，正因為一切都只會徒勞無功，黃藥師選擇喝下醉生夢死，永遠去忘記。
3. 每個人都會經過這個階段，見到一座山，就想知道山後面是什麼。我很想告訴他，可能翻過山後面，你會發現沒什麼特別。回望之下，可能會覺得這一邊更好。
洪七也許是歐陽鋒所見的過客，最能釋懷，放開自己的一個。
張學友飾演的洪七，有別歐陽鋒在客棧遇過的人，他堅持原則，最後得到他想要的結果，他知命行事，發現自己的刀術沒有從前的快、直接，因為心頭原來牽掛住一個女人，他明白原來自己都不過是一個感性之人，昂然接受，決定帶著妻子浪蘯江湖。
不過歐陽鋒這樣玩世不恭的人，卻看透一切，對他說出能翻過山後面，你會發現沒什麼特別，始終歐之前經歷太多苦痛，他知道命運總愛作弄人，人大了會為了不讓自己失望，不如先行絕望，你可以說這是悲觀，但人生在世，不可能永遠樂天知命，說穿了我們都害怕期望，因它總是正面的，誰都吃不消那失敗的感覺。
4. 其實「醉生夢死」只不過是她跟我開的一個玩笑，你越想知道自己是不是忘記的時候，你反而記得清楚。我曾經聽人說過，當你不能夠再擁有，你唯一可以做的，就是令自己不要忘記
哥哥讀出王家衛寫的對白，總是有種不可抗拒的魔力，白話都變得如此有魅力，每個字都變得更深邃。
人大了，我們對記憶的哲理感受又更深。電影的英文名「Ashes of Time」意即時間的灰燼，王家衛說過，他發現記憶經過時間之後，留下來都是愈來愈美好的。但很多影迷看完，倒沒有王導所表達出來的樂觀主義，而是發現人生本來充滿遺憾，王導潛臺詞所說的，是指不快的事，應該就像時間的灰燼般煙消雲散，灰燼無人能一手掌握，就如對白所說當你不能夠再擁有，你唯一可以做的，就是牢牢記住他，不將之化為灰燼。
王家衛用極其唯美鏡頭，不按常規的故事敍述方法，可遇不可求的殿堂級演員陣容，打造一部影史經典，《東邪西毒》可謂翻拍金庸作品的族群中，最特別而最出色的其中一部。
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