蠔油冬瓜

冬瓜 蠔油 醬油 蒜茸 香哈菜譜 2017-06-06
蠔油冬瓜

作者:蘭之雅韻

用料

冬瓜 1大塊

蒜 適量

朝天椒 4個

蔥 適量

油 適量

鹽 適量

醬油 1勺

陳醋 半勺

蠔油 1勺

水 小半碗

做法步驟

1、冬瓜一大塊,削皮洗淨

蠔油冬瓜

2、蒜,辣椒

蠔油冬瓜

3、冬瓜切大塊,在皮的那一側切花,切好如圖

蠔油冬瓜

4、辣椒、蒜切末

5、放適量的油,撒一層鹽,放冬瓜,煎~

蠔油冬瓜

6、放蒜末

蠔油冬瓜

7、煎至底部焦黃放醬油、醋、蠔油,辣椒,小半碗水

蠔油冬瓜

8、蓋上鍋蓋燜五分鐘

9、可以裝盤了

蠔油冬瓜

10、冬瓜擺盤,把湯汁澆上面,放點蔥花,開吃吧~

11、很下飯哦

蠔油冬瓜

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