小時候天真,老一輩兒人就喜歡哄我們小娃娃!
什麼茄子不能吃芯,要多吃皮,夏天蚊子才不會咬你,還有冬瓜吃了腦子會變冬瓜(傻子的意思)
到了一定年紀之後才知道,原來兒時那些所謂不能吃的全是好貨!
冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜。
它可以幫助排除體內多餘的水分,使腎臟功能維持正常的運作,消除浮腫的現象。
菜場都是那些菜。家裡不缺青菜,走來走去都不知道買啥食材:冬瓜:200克 青椒:1/2個 紅椒:1/2個配料:油:2大茶匙,鹽:一勺,蒜瓣2個,生抽:1勺 ,味極鮮醬油:1勺準備好所需食材【家裡就兩人吃,所以只用了一半】
將冬瓜切片,青紅椒切小塊,蒜切片
架鍋燒熱倒油,放入冬瓜片翻炒至透明
放入鹽,生抽繼續翻炒,加入少許水稍微煮下
再放入青紅椒蒜片繼續翻炒至辣椒斷生,放入味極鮮醬油將食材調色,炒至水即將收幹,即可出鍋。
寶貝碎碎念:可以放肉末一起炒更香,冬瓜炒的過程中如果太乾,可以放少許水一起炒
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