2017年5月7日，在中國烹飪協會主辦的2017中國餐飲產業大會上
哈爾濱東方眾合餐飲有限公司(東方餃子王)
不僅榮膺“中國餐飲業十大休閒簡餐品牌”
又榮獲“中國餐飲三十年卓越企業獎”
該獎是頒給改革開放以來對中國餐飲業發展做出重大貢獻的餐飲企業
東方餃子王用二十四年成為了中華傳統飲食文化傳承者的國字號品牌
作為“中國餃子品牌”的創始者
帶動了一批同行以“餃子”為主題打造連鎖品牌
促進中華傳統飲食的百花齊放
改革開放後，外來飲食文化進入中國
掀起了一場場“食尚潮流”
國人的餐桌發生了翻天覆地的變化的同時
中華傳統飲食文化卻鮮有傳承
很多國寶級美食幾近失傳或丟失本味
能嚐到正宗“中國味道”的餐廳越來越少
東方餃子王始終鉛華不染
成為了展示中華傳統飲食文化的窗口
讓國人可以品嚐到正宗的“中國味道”同時領略中華傳統文化
東方餃子王創始於1993年的哈爾濱
在黑龍江、吉林、遼寧、北京、廣東多地開設品牌近百間直營店
在東方餃子王，不僅可以品嚐到被評為“中華名小吃”
“中華名點”的“三鮮水餃”、“黃瓜鮮蝦水餃”
還可以品嚐到眾多正宗口味的南北方的名菜
其招牌三鮮水餃已有百年曆史
在上個世紀初的長春人和外僑的最愛
高超的製作技藝到上世紀80年代日漸希疏
東方餃子王憑藉手工製作三鮮水餃的獨門絕技創出國字號品牌
三鮮水餃與普通水餃外觀不同，呈月牙型
因其湯足而無法直立，素有“三鮮水餃吸著吃”
以蝦籽、海蔘、海米稱之為三鮮餡
具有鬆、軟、嫩、滑、湯足五大特性
須要用勺子託著，“先品汁、再嚐鮮、燙嘴才好吃”
無論時代如何發展，都無法掩藏中華傳統飲食文化的魅力
傳統飲食文化才是永遠的食尚
相信“國字號”東方餃子王將繼續引領中華食尚
讓真正的“中國味道”走向未來，走向世界
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