'大河每日養生!冬蟲夏草飽受爭議,到底能服用嗎?'

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大河報·大河客戶端記者 李彬

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大河報·大河客戶端記者 李彬

大河每日養生!冬蟲夏草飽受爭議,到底能服用嗎?

提起冬蟲夏草,很多人第一反應都會是“貴”。從上世紀90年代開始,冬蟲夏草就作為高營養價值的滋補品被持續熱炒,加之產量稀少而價格不斷飆升,被稱為“軟黃金”。近幾年,因含砷超標等原因,冬蟲夏草也一直飽受爭議。那麼,冬蟲夏草到底有沒有藥用價值呢?能不能服用呢?

專家介紹,從中藥材的角度講,冬蟲夏草是有藥用價值的。入肺經入腎陰,能養肺補腎,止血化痰。

1757年首部記載冬蟲夏草的本草典籍《本草從新》中寫道:“補肺腎,甘,平,保肺,益腎,止血,化痰,已勞嗽。”

其後,1777年的《西域聞見錄》中記載:“生雪山中,夏則葉歧出,類韭,根如朽木,凌冬葉幹則根蠕動化為蟲,入藥極熱。”此後,不斷有文獻記載冬蟲夏草的藥用價值。

冬蟲夏草含有砷,還能服用嗎?專家介紹,砷作為天然存在於地球上的一種物質,其在自然界中幾乎無處不在,土壤、水、空氣、礦物、植物、動物體內、人體內都含有微量的砷。

冬蟲夏草在醫療保健中的攝入劑量明確規定,亞健康人群每日1~3克,重大疾病患者適當增加以提高功效,規定每日服用量也不得超過20克。按每公斤冬蟲夏草砷含量為4.9毫克來計算,每克蟲草等於含砷0.0049毫克,是非常微量的。另外,冬蟲夏草烹製之前要仔細洗刷,可以去掉表面大部分重金屬。

來源:大河客戶端 編輯:李燕紅

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