長春丁香花開滿城香，丁香更具經濟價值

撇捺之間

1/6 在長春，四月末的清晨，當你走到街頭，呼吸之間發現空氣裡瀰漫著濃郁的香，然後，你會發現丁香花開了。丁香花開，滿城飄香，這樣的形容一點都不過分。

2/6 丁香是由未開放的花蕾芽，狀似圓頭釘子，其香味濃烈，口感苦，烹飪之後變得溫和。丁香屬一種芳香健胃劑，能促使胃液分泌，增強胃腸蠕動。

3/6 丁香花的花語是：青春時期的回憶、惹人憐愛、輕愁，還有一個關於五瓣丁香的美好傳說，據說找到五瓣丁香就能找到幸福。

4/6 丁香莖蒸餾的丁香油用制殺菌藥、香料、漱口劑、牙痛的局部麻醉藥、合成香草醛，還可作增香劑和增強劑。還可用於烹調、香菸添加劑、焚香的添加劑、製茶等。可作為藥用，中藥也有丁香花蕾入藥，藥名公丁香，性溫，味辛。香氣馥郁，味辛辣，常用於食品調味。丁香樹的樹根（丁香根）、樹皮（丁香樹皮）、樹枝（丁香枝）、果實（母丁香）、花蕾蒸餾所得的揮發油（丁香油）亦供藥用。

5/6 丁香為芳香健胃劑，可緩解腹部氣脹、增強消化能力、減輕噁心嘔吐。

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2017-05-01

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