'臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道'

調味品 魚香肉絲 榨菜 川菜 上海 毛毛美食指南 2019-08-19
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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

辣肉的口感非常好,軟爛入味,完全不會很硬,調味也是鮮辣加一丟丟甜,可以說非常精準美味了!

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

辣肉的口感非常好,軟爛入味,完全不會很硬,調味也是鮮辣加一丟丟甜,可以說非常精準美味了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外店裡的澆頭大部分都是現炒的,最令我驚訝的是這裡的魚香肉絲澆頭,居然可以做得這麼鮮美好吃!原以為川菜的魚香肉絲本幫麵館不會很好吃,但是在朋友的極力推薦下試了一下,鮮香美味!

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

辣肉的口感非常好,軟爛入味,完全不會很硬,調味也是鮮辣加一丟丟甜,可以說非常精準美味了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外店裡的澆頭大部分都是現炒的,最令我驚訝的是這裡的魚香肉絲澆頭,居然可以做得這麼鮮美好吃!原以為川菜的魚香肉絲本幫麵館不會很好吃,但是在朋友的極力推薦下試了一下,鮮香美味!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

同時不得不提店裡的拖面大排,肉質酥鬆軟爛,外皮很香,肉在炸之前是很好得拍過了,這樣炸非常嫩!

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

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辣肉的口感非常好,軟爛入味,完全不會很硬,調味也是鮮辣加一丟丟甜,可以說非常精準美味了!

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另外店裡的澆頭大部分都是現炒的,最令我驚訝的是這裡的魚香肉絲澆頭,居然可以做得這麼鮮美好吃!原以為川菜的魚香肉絲本幫麵館不會很好吃,但是在朋友的極力推薦下試了一下,鮮香美味!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

同時不得不提店裡的拖面大排,肉質酥鬆軟爛,外皮很香,肉在炸之前是很好得拍過了,這樣炸非常嫩!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外一款肉絲麵榨菜肉絲,也炒得非常好吃!肉絲鮮嫩和爽口的榨菜一起入口別鮮美!一口肉絲一口麵湯,舒爽極了!

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

辣肉的口感非常好,軟爛入味,完全不會很硬,調味也是鮮辣加一丟丟甜,可以說非常精準美味了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外店裡的澆頭大部分都是現炒的,最令我驚訝的是這裡的魚香肉絲澆頭,居然可以做得這麼鮮美好吃!原以為川菜的魚香肉絲本幫麵館不會很好吃,但是在朋友的極力推薦下試了一下,鮮香美味!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

同時不得不提店裡的拖面大排,肉質酥鬆軟爛,外皮很香,肉在炸之前是很好得拍過了,這樣炸非常嫩!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外一款肉絲麵榨菜肉絲,也炒得非常好吃!肉絲鮮嫩和爽口的榨菜一起入口別鮮美!一口肉絲一口麵湯,舒爽極了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

雙菇素澆面也是店裡受歡迎的一款,加上幾塊擠爆了湯汁的麵筋,吃起來別提有多爽了。

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

辣肉的口感非常好,軟爛入味,完全不會很硬,調味也是鮮辣加一丟丟甜,可以說非常精準美味了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外店裡的澆頭大部分都是現炒的,最令我驚訝的是這裡的魚香肉絲澆頭,居然可以做得這麼鮮美好吃!原以為川菜的魚香肉絲本幫麵館不會很好吃,但是在朋友的極力推薦下試了一下,鮮香美味!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

同時不得不提店裡的拖面大排,肉質酥鬆軟爛,外皮很香,肉在炸之前是很好得拍過了,這樣炸非常嫩!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外一款肉絲麵榨菜肉絲,也炒得非常好吃!肉絲鮮嫩和爽口的榨菜一起入口別鮮美!一口肉絲一口麵湯,舒爽極了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

雙菇素澆面也是店裡受歡迎的一款,加上幾塊擠爆了湯汁的麵筋,吃起來別提有多爽了。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

還有一點想說的是店裡的澆頭在炒的時候都會放很多青菜一起,這樣葷素搭配吃起來健康,口味上也比較中和本幫菜一貫的甜膩感,這一點真的非常難得。

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

辣肉的口感非常好,軟爛入味,完全不會很硬,調味也是鮮辣加一丟丟甜,可以說非常精準美味了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外店裡的澆頭大部分都是現炒的,最令我驚訝的是這裡的魚香肉絲澆頭,居然可以做得這麼鮮美好吃!原以為川菜的魚香肉絲本幫麵館不會很好吃,但是在朋友的極力推薦下試了一下,鮮香美味!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

同時不得不提店裡的拖面大排,肉質酥鬆軟爛,外皮很香,肉在炸之前是很好得拍過了,這樣炸非常嫩!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外一款肉絲麵榨菜肉絲,也炒得非常好吃!肉絲鮮嫩和爽口的榨菜一起入口別鮮美!一口肉絲一口麵湯,舒爽極了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

雙菇素澆面也是店裡受歡迎的一款,加上幾塊擠爆了湯汁的麵筋,吃起來別提有多爽了。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

還有一點想說的是店裡的澆頭在炒的時候都會放很多青菜一起,這樣葷素搭配吃起來健康,口味上也比較中和本幫菜一貫的甜膩感,這一點真的非常難得。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

最後,看一下店裡的價格,只能說太良心了,基本上放在上海市區隨便一家麵館都是這裡的價格兩倍。作為一個專心認真的吃貨,毛哥真的很推薦臨汾路這家彭浦新村的“瑩樓館”。

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各位看官吃客朋友們週末好!不知不覺毛哥的麵館專題已經數不清到了第幾期了!毛哥的路線貌似也越來越刁鑽了!今天這家麵館是一位老吃客朋友帶我來的,雖然在彭浦,但是味道確實難得地道的本幫味道!讓我們一起來這家彭浦的“瑩樓館”試一試!

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按照毛哥吃麵的標準,第一次來一定會先試一試店裡的辣肉面,這家辣肉面是當先比較主流的大肉粒辣肉,雖說不是肉糜辣肉,但是香味還是不錯的。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

辣肉的口感非常好,軟爛入味,完全不會很硬,調味也是鮮辣加一丟丟甜,可以說非常精準美味了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外店裡的澆頭大部分都是現炒的,最令我驚訝的是這裡的魚香肉絲澆頭,居然可以做得這麼鮮美好吃!原以為川菜的魚香肉絲本幫麵館不會很好吃,但是在朋友的極力推薦下試了一下,鮮香美味!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

同時不得不提店裡的拖面大排,肉質酥鬆軟爛,外皮很香,肉在炸之前是很好得拍過了,這樣炸非常嫩!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

另外一款肉絲麵榨菜肉絲,也炒得非常好吃!肉絲鮮嫩和爽口的榨菜一起入口別鮮美!一口肉絲一口麵湯,舒爽極了!

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

雙菇素澆面也是店裡受歡迎的一款,加上幾塊擠爆了湯汁的麵筋,吃起來別提有多爽了。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

還有一點想說的是店裡的澆頭在炒的時候都會放很多青菜一起,這樣葷素搭配吃起來健康,口味上也比較中和本幫菜一貫的甜膩感,這一點真的非常難得。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

最後,看一下店裡的價格,只能說太良心了,基本上放在上海市區隨便一家麵館都是這裡的價格兩倍。作為一個專心認真的吃貨,毛哥真的很推薦臨汾路這家彭浦新村的“瑩樓館”。

臨汾路這家深藏民居的三十年老麵館,吃到了久違的地道本幫味道

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