這次分享的是牙籤牛肉，一口一串根本停不下來的牙籤牛肉，這個牙籤牛肉超好吃！
用料
1.牛肉一塊 2.大蒜5小瓣 3.幹辣椒5個 4.姜適量 5.蔥適量 6.辣椒麵適量
做法
1.牛肉一塊 大蒜5小瓣 紅幹辣椒5個 姜 蔥 辣椒麵適量
2.牛肉洗乾淨按照紋理切長條
3.用些許老抽 薑末 鹽醃製20分鐘 再放些許生粉抓勻（生粉的量 一定要保證牛肉都能均勻粘上）
4.接下來就是個精細活啦 用牙籤一一把它穿好
5.大蒜姜切末 幹辣椒切小段 辣椒麵適量 蔥花切小段備用
6.鍋中放油（可放多一點）放入些許鹽 把大蒜和薑末放進去爆香
7.放入穿好的牛肉 翻炒（注意 千萬不要炒時間太長 看著它變了顏色即可 大概翻炒7下左右）
8.陸續把辣椒麵 辣椒段 適量孜然粒 再用些許了老抽和蠔油調味 繼續翻炒7到8下 關火 放入蔥段翻炒均勻即可（不在減脂期的 其實還可以放一點點糖調味 味道更佳）
9.盛出就可以開吃啦 ~
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