'做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃'

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面對著夏天的來臨,每家每戶除了吃各種各樣的水果之外,還會製作很多的涼拌菜,因為天熱人的胃口就會發生變化,這個時候除了想吃一些涼爽的食物之外,還會想著吃點開胃的食物,那麼說到開胃的食物,當然少不了涼拌菜的存在。

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面對著夏天的來臨,每家每戶除了吃各種各樣的水果之外,還會製作很多的涼拌菜,因為天熱人的胃口就會發生變化,這個時候除了想吃一些涼爽的食物之外,還會想著吃點開胃的食物,那麼說到開胃的食物,當然少不了涼拌菜的存在。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

做涼拌菜時,記得加上兩味“調料”,不管什麼菜,味道立馬變好吃

反正小編家裡每到夏天都會準備一些涼拌菜,再搭配上一大碗白米粥,簡簡單單的食材就能解決一頓飯,並且還吃得非常滿足,雖然涼拌菜的做法看起來簡單,但並不是每個人做出來的涼拌菜都好吃,就比如小編和老媽做出來的涼拌菜味道就相差很大,即使裡面的食材都是一樣的,但味道就是不同。

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面對著夏天的來臨,每家每戶除了吃各種各樣的水果之外,還會製作很多的涼拌菜,因為天熱人的胃口就會發生變化,這個時候除了想吃一些涼爽的食物之外,還會想著吃點開胃的食物,那麼說到開胃的食物,當然少不了涼拌菜的存在。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

做涼拌菜時,記得加上兩味“調料”,不管什麼菜,味道立馬變好吃

反正小編家裡每到夏天都會準備一些涼拌菜,再搭配上一大碗白米粥,簡簡單單的食材就能解決一頓飯,並且還吃得非常滿足,雖然涼拌菜的做法看起來簡單,但並不是每個人做出來的涼拌菜都好吃,就比如小編和老媽做出來的涼拌菜味道就相差很大,即使裡面的食材都是一樣的,但味道就是不同。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

為了做出和老媽一樣好處的涼拌菜,小編還特意觀察了老媽製作涼拌菜的方法,細心的觀察下來,其實做法都是一樣的,然而老媽在添加調味料的時候,要比小編多加了兩種,而且後面老媽還給我講解了一下為啥多加這兩味調料,原來老媽做涼拌菜好吃的關鍵就在這。

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面對著夏天的來臨,每家每戶除了吃各種各樣的水果之外,還會製作很多的涼拌菜,因為天熱人的胃口就會發生變化,這個時候除了想吃一些涼爽的食物之外,還會想著吃點開胃的食物,那麼說到開胃的食物,當然少不了涼拌菜的存在。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

做涼拌菜時,記得加上兩味“調料”,不管什麼菜,味道立馬變好吃

反正小編家裡每到夏天都會準備一些涼拌菜,再搭配上一大碗白米粥,簡簡單單的食材就能解決一頓飯,並且還吃得非常滿足,雖然涼拌菜的做法看起來簡單,但並不是每個人做出來的涼拌菜都好吃,就比如小編和老媽做出來的涼拌菜味道就相差很大,即使裡面的食材都是一樣的,但味道就是不同。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

為了做出和老媽一樣好處的涼拌菜,小編還特意觀察了老媽製作涼拌菜的方法,細心的觀察下來,其實做法都是一樣的,然而老媽在添加調味料的時候,要比小編多加了兩種,而且後面老媽還給我講解了一下為啥多加這兩味調料,原來老媽做涼拌菜好吃的關鍵就在這。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

做涼拌菜的烹飪過程

首先涼拌菜最關鍵的就是調製涼拌汁,把準備的大蒜去皮切碎,生薑洗淨切末,喜歡口味重的可以加點小米椒和青花椒,接著往碗中加入兩勺香醋,兩勺生抽,半勺味極鮮醬油,再就是少許的白糖和雞精,接著把切好的配料全部倒入碗中,撒上一層蔥花,用燒熱的食用油淋到碗中,這樣就可以激發調味料當中的香味,記得倒入的同時邊用筷子攪拌均勻,然後和燙熟的食材一起攪拌均勻即可。

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面對著夏天的來臨,每家每戶除了吃各種各樣的水果之外,還會製作很多的涼拌菜,因為天熱人的胃口就會發生變化,這個時候除了想吃一些涼爽的食物之外,還會想著吃點開胃的食物,那麼說到開胃的食物,當然少不了涼拌菜的存在。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

做涼拌菜時,記得加上兩味“調料”,不管什麼菜,味道立馬變好吃

反正小編家裡每到夏天都會準備一些涼拌菜,再搭配上一大碗白米粥,簡簡單單的食材就能解決一頓飯,並且還吃得非常滿足,雖然涼拌菜的做法看起來簡單,但並不是每個人做出來的涼拌菜都好吃,就比如小編和老媽做出來的涼拌菜味道就相差很大,即使裡面的食材都是一樣的,但味道就是不同。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

為了做出和老媽一樣好處的涼拌菜,小編還特意觀察了老媽製作涼拌菜的方法,細心的觀察下來,其實做法都是一樣的,然而老媽在添加調味料的時候,要比小編多加了兩種,而且後面老媽還給我講解了一下為啥多加這兩味調料,原來老媽做涼拌菜好吃的關鍵就在這。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

做涼拌菜的烹飪過程

首先涼拌菜最關鍵的就是調製涼拌汁,把準備的大蒜去皮切碎,生薑洗淨切末,喜歡口味重的可以加點小米椒和青花椒,接著往碗中加入兩勺香醋,兩勺生抽,半勺味極鮮醬油,再就是少許的白糖和雞精,接著把切好的配料全部倒入碗中,撒上一層蔥花,用燒熱的食用油淋到碗中,這樣就可以激發調味料當中的香味,記得倒入的同時邊用筷子攪拌均勻,然後和燙熟的食材一起攪拌均勻即可。

做涼拌菜時,加上兩味“調料”不管什麼菜,味道立馬變好吃

以上就是做涼拌菜的方法,不管什麼菜都可以採用這個方法,想要涼拌菜的味道變好吃,記得在調製涼拌汁的時候,往裡面加上白糖和雞精兩味調料,因為白糖能中和各種味道,而雞精則能起到提鮮的作用,這樣調製出來的涼拌汁用來拌菜再適合不過了。

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