什麼是泥塑？泥塑是用粘土捏製成形的手工藝品，或素或彩，或動物或人物以及其他一切物品都可以塑造，泥塑是我國非物質文化遺產，2006年5月20日收錄的，我國泥塑的歷史很久遠，早在4千到一萬年前就已經出現了陶豬，從新時期時代以後就沒有間斷過，發展到漢代就形成了一定規模的手工藝，春秋戰國時期有一本史書叫《戰國策》上面有所記載，說人們把泥土製成泥人來陪葬，製成佛像來膜拜，製成泥耍貨來供小孩子玩耍，真是這三方面原因促成了以後泥塑手工業的大發展！
到了唐宋時期就出現了大型泥塑像，甘肅敦煌莫高窟的菩薩和山西晉祠的宮女，發展到清代就形成了兩大流派：一是北方天津的泥人張，祖祖輩輩為泥塑藝術作出了貢獻，二是南方無錫的惠山泥人，其中又分成兩小類型，泥耍貨“大阿福”和“手捏戲文”，大阿福造型豐滿可愛，顏色鮮豔明亮，手捏戲文刻畫細緻造型豐富多彩。
泥塑用泥種類繁多，有淘泥瓷泥之分，其中淘泥還包括紫砂泥、大缸泥、特白泥等，除此之外還有橡皮泥、彩泥、超級粘土、超級粘土低溫泥、目結土、精雕油泥、樹脂粘土、麵包花泥、軟陶、紙黏土等
泥塑製作方法有許多種：泥條成型法、泥板成型法、手捏成型法、藉助它物法、印模壓模法、浮雕雕塑法、拉坯成型法、泥漿鑄件法、綜合運用法、挖空鏤空法
泥塑的實用工具包羅萬象，形狀各異，常見的有切泥刀、挖泥刀、柳葉刀、環形刮泥刀、紋理刀、紋理針、泥拍、擀泥杖、搶泥刀、壓泥刀、壓泥機、和泥機等等
這節課是小學三年級泥塑“草莓”，用到的工具有：牙籤、毛筆、顏料、調色盤、水、抹布和刷子
製作方法：用廢舊物品瓶蓋扣出一樣大小的泥球，團成水滴狀，藉助牙籤用手捏法捏出葉子和梗，整理成型，儘量讓葉子貼在草莓上，這樣不容易斷掉，再用牙籤扎出草莓上的小點點，注意草莓尖部小點點要密集些，最後晾乾上顏色
注意不要丟泥，手上不要有乾土，洗手後不要甩手不要甩抹布和毛筆，淘泥不要碰上水和溼抹布，要用大拇指抹平草莓表面，越光滑越好
教師畫圖講解並作示範，學生動手捏製，教師桌間指導，隨時發現問題解決難處
課後指導學生打掃衛生、整理物品，填寫評價單，然後午餐，餐後看漫畫書，教師清掃教室，下午1點～1:30戶外活動，1:30集合到校外參觀，注意學生安全，上下車要有序，教師清點好學生人數，確保萬無一失。
三年級小同學捏製的草莓非常有型，但因為時間關係沒有晾乾就塗了顏色，又因為塗了整個草莓，所以顏色粘得到處都是，看上去凌亂了些，不過他們動手的態度是非常認真的，看得出來他們很喜歡泥塑課，希望還能來玩泥巴
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發展小學教育，繼承文化遺產，關注書香風格，走進泥塑世界。