跟著我這樣煮蘿蔔牛腩，好吃又下飯，做法簡單不復雜，懶人族快收藏
土豆蘿蔔燉牛腩，很多人都愛的一道家常菜，可是要怎麼煮才好吃，怎麼樣才能把牛腩燉的軟硬剛好，吃起來有嚼勁又不至於咬不動，今天就把具體的做法和大家分享。其實做法很簡單，一個電飯鍋就能輕鬆搞定！燉好的牛腩入味超香，好吃又下飯。
蘿蔔牛腩，有些喜歡用白蘿蔔一起燉，今天我用的是土豆和胡蘿蔔版本的，一樣很美味，土豆吸收了牛腩的肉香，一方面土豆的香味也滲入到牛腩中，讓牛腩吃起來也跟好吃，跟著我這樣煮，做好的牛腩軟爛剛好，好吃下飯，連湯汁都不剩，炒美味，做法還特簡單，懶人族快快收藏起來哦。
【土豆蘿蔔燉牛腩】
【食材】牛腩，土豆，胡蘿蔔，大蒜，八角，食用油，鹽，生抽各適量。
【步驟】
1.先處理好配菜。把胡蘿蔔、土豆分別去皮，切成塊；大蒜剝去蒜衣，切塊。
2.牛腩清洗乾淨，放入鍋中，加入適量的水，大火煮開後繼續煮1-2分鐘，撈起後洗乾淨備用。把牛腩中的血水煮出來，這樣燜的牛腩沒有過多的血腥味，更美味。
3.炒鍋中加入適量的食用油，放入大蒜、八角，翻炒出香味。
4.加入牛腩，大火繼續炒3分鐘左右，把牛腩炒一下，表面為淺黃色。
5.然後加入適量的鹽、醬油、清水，攪拌均勻。
6.把鍋裡的牛腩轉入到電飯鍋中，摁下電飯鍋的“煮湯”或者“煲粥”按鍵，啟動，開始烹飪。
7.30分鐘左右，放入土豆和胡蘿蔔，攪拌一下，蓋上蓋子，繼續煮。
8.電飯鍋提示音響起時，開蓋，聞著這香味，太饞人了，趕緊的去盛飯，陪著白米飯，肉香味美，超好吃，湯汁用來拌飯也是相當的好吃哦。
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