材料：高筋麵粉150克、酵母2克、溫水80克、披薩醬2大勺、紅椒1/4個、洋蔥半個、黃瓜半個、馬蘇裡拉芝士80克、黃油1小塊
製作：1、將麵粉和酵母一同倒入盆中，慢慢加入溫水攪拌，再揉合成光滑麵糰，包上保鮮膜，放置溫暖處發酵至2倍大。
2、將洋蔥剝皮切成絲，紅椒洗淨切成小塊，黃瓜切成片；3、鍋中油熱後，將2中的食材倒入鍋中翻炒，大概炒制20秒左右盛出備用。3、在電餅鐺煎麵抹上一層黃油，把發酵好的麵糰揉勻後，擀成鍋底大小鋪入鐺中。將麵餅均勻地鋪開，用叉子在麵餅上戳些孔。
4、開小火把麵餅煎5分鐘左右翻面。5、有孔的那面小火煎8分鐘左右，至表面金黃再翻面。6、關掉電餅鐺的開關，在有孔的那面刷上披薩醬，撒上一層馬蘇裡拉芝士，把剛才炒好的食材鋪上去後再撒上一層芝士；7、再次打開電餅鐺，燜5分鐘左右即可。
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