'讓人流口水的中國“四大名雞”，味道堪稱一絕，外酥裡嫩香氣四溢'
你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，辣子雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。為啥這四個地方的雞獲得如此殊榮呢？我們一起來了解一下吧。
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你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，辣子雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。為啥這四個地方的雞獲得如此殊榮呢？我們一起來了解一下吧。
溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞祕方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。
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你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，辣子雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。為啥這四個地方的雞獲得如此殊榮呢？我們一起來了解一下吧。
溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞祕方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。
經過多年積攢，僅使用煮雞原湯，其湯鮮味美製作出來的溝幫子燻雞，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲。吃上一口，絕對讓你讚不絕口，越吃越有味。
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你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，辣子雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。為啥這四個地方的雞獲得如此殊榮呢？我們一起來了解一下吧。
溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞祕方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。
經過多年積攢，僅使用煮雞原湯，其湯鮮味美製作出來的溝幫子燻雞，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲。吃上一口，絕對讓你讚不絕口，越吃越有味。
德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，也是中國山東傳統名吃，魯菜的經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產，對傳統的工藝與配方進行多次改進，揉進了炸、薰、滷、燒雞的方法，既考慮了當地習俗，又兼顧了南北口味，多次試製後，終於生產出了“五香脫骨扒雞”，因為是加入了多種藥材燒製，故稱“五香”。
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你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，辣子雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。為啥這四個地方的雞獲得如此殊榮呢？我們一起來了解一下吧。
溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞祕方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。
經過多年積攢，僅使用煮雞原湯，其湯鮮味美製作出來的溝幫子燻雞，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲。吃上一口，絕對讓你讚不絕口，越吃越有味。
德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，也是中國山東傳統名吃，魯菜的經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產，對傳統的工藝與配方進行多次改進，揉進了炸、薰、滷、燒雞的方法，既考慮了當地習俗，又兼顧了南北口味，多次試製後，終於生產出了“五香脫骨扒雞”，因為是加入了多種藥材燒製，故稱“五香”。
成熟的扒雞提起雞腿一抖，肉骨即行分離，這樣製作的扒雞炸得勻，燜得爛，香氣足，且能久存不變質，在市場上非常受歡迎。德州扒雞之所以能經久不衰，其原因是在選料上要求十分嚴格。德州扒雞行業廣泛流傳著這樣一句話：“原料是基礎，生產加工是保證。”
道口燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞始於清朝順治十八年，距今已有三百多年，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”。它是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品色澤鮮豔，雞體型如元寶。
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你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，辣子雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。為啥這四個地方的雞獲得如此殊榮呢？我們一起來了解一下吧。
溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞祕方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。
經過多年積攢，僅使用煮雞原湯，其湯鮮味美製作出來的溝幫子燻雞，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲。吃上一口，絕對讓你讚不絕口，越吃越有味。
德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，也是中國山東傳統名吃，魯菜的經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產，對傳統的工藝與配方進行多次改進，揉進了炸、薰、滷、燒雞的方法，既考慮了當地習俗，又兼顧了南北口味，多次試製後，終於生產出了“五香脫骨扒雞”，因為是加入了多種藥材燒製，故稱“五香”。
成熟的扒雞提起雞腿一抖，肉骨即行分離，這樣製作的扒雞炸得勻，燜得爛，香氣足，且能久存不變質，在市場上非常受歡迎。德州扒雞之所以能經久不衰，其原因是在選料上要求十分嚴格。德州扒雞行業廣泛流傳著這樣一句話：“原料是基礎，生產加工是保證。”
道口燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞始於清朝順治十八年，距今已有三百多年，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”。它是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品色澤鮮豔，雞體型如元寶。
豫北滑縣道口鎮，素有'燒雞之鄉'的稱號。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
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你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，辣子雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。為啥這四個地方的雞獲得如此殊榮呢？我們一起來了解一下吧。
溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞祕方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。
經過多年積攢，僅使用煮雞原湯，其湯鮮味美製作出來的溝幫子燻雞，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲。吃上一口，絕對讓你讚不絕口，越吃越有味。
德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，也是中國山東傳統名吃，魯菜的經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產，對傳統的工藝與配方進行多次改進，揉進了炸、薰、滷、燒雞的方法，既考慮了當地習俗，又兼顧了南北口味，多次試製後，終於生產出了“五香脫骨扒雞”，因為是加入了多種藥材燒製，故稱“五香”。
成熟的扒雞提起雞腿一抖，肉骨即行分離，這樣製作的扒雞炸得勻，燜得爛，香氣足，且能久存不變質，在市場上非常受歡迎。德州扒雞之所以能經久不衰，其原因是在選料上要求十分嚴格。德州扒雞行業廣泛流傳著這樣一句話：“原料是基礎，生產加工是保證。”
道口燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞始於清朝順治十八年，距今已有三百多年，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”。它是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品色澤鮮豔，雞體型如元寶。
豫北滑縣道口鎮，素有'燒雞之鄉'的稱號。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
符離集燒雞
符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產於符離鎮而得名。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有餘香。符離集燒雞製作方法十分講究，從選雞到撈雞需經十二道工序。
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你是否吃厭了燉雞湯，白斬雞，辣子雞，覺得沒有什麼雞好吃了，其實中國還有四大名雞，分別是遼寧的溝幫子燻雞，山東的德州扒雞，河南的道口燒雞，還有安徽的符離集燒雞。為啥這四個地方的雞獲得如此殊榮呢？我們一起來了解一下吧。
溝幫子燻雞
溝幫子燻雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷燻雞祕方，建燻雞坊，名“溝幫子燻雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創“溝幫子燻雞”百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。
經過多年積攢，僅使用煮雞原湯，其湯鮮味美製作出來的溝幫子燻雞，色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲。吃上一口，絕對讓你讚不絕口，越吃越有味。
德州扒雞
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，也是中國山東傳統名吃，魯菜的經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產，對傳統的工藝與配方進行多次改進，揉進了炸、薰、滷、燒雞的方法，既考慮了當地習俗，又兼顧了南北口味，多次試製後，終於生產出了“五香脫骨扒雞”，因為是加入了多種藥材燒製，故稱“五香”。
成熟的扒雞提起雞腿一抖，肉骨即行分離，這樣製作的扒雞炸得勻，燜得爛，香氣足，且能久存不變質，在市場上非常受歡迎。德州扒雞之所以能經久不衰，其原因是在選料上要求十分嚴格。德州扒雞行業廣泛流傳著這樣一句話：“原料是基礎，生產加工是保證。”
道口燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞始於清朝順治十八年，距今已有三百多年，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”。它是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品色澤鮮豔，雞體型如元寶。
豫北滑縣道口鎮，素有'燒雞之鄉'的稱號。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均餘香滿口。
符離集燒雞
符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產於符離鎮而得名。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有餘香。符離集燒雞製作方法十分講究，從選雞到撈雞需經十二道工序。
符離集燒雞最早並不叫“燒雞，而叫紅雞”，製法簡單，只是煮熟之後抹上一層“紅曲”，並無特色，二十世紀三十年代初期，山東德州有一姓管的商人遷居符離鎮，帶來了德州扒雞的製作技術，改變了“紅雞”的生產工藝，年復一年不斷改進，製法愈精，逐漸形成符離集燒雞。
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