和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
加入豆角，再煸炒一會兒加鹽，老抽，花椒麵，生抽，耗油，點醋，這個時候可以小火多煸炒一會兒！
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
加入豆角，再煸炒一會兒加鹽，老抽，花椒麵，生抽，耗油，點醋，這個時候可以小火多煸炒一會兒！
煸炒好以後加入切好的西紅柿，不喜歡西紅柿可以稍微加點水
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
加入豆角，再煸炒一會兒加鹽，老抽，花椒麵，生抽，耗油，點醋，這個時候可以小火多煸炒一會兒！
煸炒好以後加入切好的西紅柿，不喜歡西紅柿可以稍微加點水
把水開後把醒好的面揉的光，然後用削麵刀直接削進鍋裡
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
加入豆角，再煸炒一會兒加鹽，老抽，花椒麵，生抽，耗油，點醋，這個時候可以小火多煸炒一會兒！
煸炒好以後加入切好的西紅柿，不喜歡西紅柿可以稍微加點水
把水開後把醒好的面揉的光，然後用削麵刀直接削進鍋裡
加入香菜，小蔥，醬汁 ，山西的陳醋，辣椒油
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
加入豆角，再煸炒一會兒加鹽，老抽，花椒麵，生抽，耗油，點醋，這個時候可以小火多煸炒一會兒！
煸炒好以後加入切好的西紅柿，不喜歡西紅柿可以稍微加點水
把水開後把醒好的面揉的光，然後用削麵刀直接削進鍋裡
加入香菜，小蔥，醬汁 ，山西的陳醋，辣椒油
裝碗
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
加入豆角，再煸炒一會兒加鹽，老抽，花椒麵，生抽，耗油，點醋，這個時候可以小火多煸炒一會兒！
煸炒好以後加入切好的西紅柿，不喜歡西紅柿可以稍微加點水
把水開後把醒好的面揉的光，然後用削麵刀直接削進鍋裡
加入香菜，小蔥，醬汁 ，山西的陳醋，辣椒油
裝碗
注1：要下要想面好吃關鍵點在兩個方面，一方面面要勁道，和麵的時候用冷水，面和硬一點，多醒一會。
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
加入豆角，再煸炒一會兒加鹽，老抽，花椒麵，生抽，耗油，點醋，這個時候可以小火多煸炒一會兒！
煸炒好以後加入切好的西紅柿，不喜歡西紅柿可以稍微加點水
把水開後把醒好的面揉的光，然後用削麵刀直接削進鍋裡
加入香菜，小蔥，醬汁 ，山西的陳醋，辣椒油
裝碗
注1：要下要想面好吃關鍵點在兩個方面，一方面面要勁道，和麵的時候用冷水，面和硬一點，多醒一會。
注2：另一方面是配菜好吃，家裡有牛肉醬、老乾媽、番茄醬的，只要自己喜歡的口味，都可以適量加入。
和了兩小碗麵粉，和麵的時候裡面加一個雞蛋，加了一點點鹼面，用溫水和起來，一點點的和，和的稍微硬一點，和好後蓋上鍋蓋醒面的同時準備其他食材
豆角摘乾淨，洗淨切成小丁備用（除了豆角，豆腐，用香菇，土豆只要是蔬菜都行）
蔥薑蒜切好備用
切點肉末，鍋裡煸炒
煸炒好肉末後加入蔥薑蒜
加入豆角，再煸炒一會兒加鹽，老抽，花椒麵，生抽，耗油，點醋，這個時候可以小火多煸炒一會兒！
煸炒好以後加入切好的西紅柿，不喜歡西紅柿可以稍微加點水
把水開後把醒好的面揉的光，然後用削麵刀直接削進鍋裡
加入香菜，小蔥，醬汁 ，山西的陳醋，辣椒油
裝碗
注1：要下要想面好吃關鍵點在兩個方面，一方面面要勁道，和麵的時候用冷水，面和硬一點，多醒一會。
注2：另一方面是配菜好吃，家裡有牛肉醬、老乾媽、番茄醬的，只要自己喜歡的口味，都可以適量加入。