海南省西部中心城市——儋州，是一座著名的“美食之城”，100多種美食、小吃享譽中外。
清香可口的儋州粽子飄香全國，長坡米爛入口留香，中和香糕甜美潤滑，松濤鱅魚肥美細嫩，海頭地瓜甜糯養生。
優良的水質資源和眾多的港灣使儋州成為海蔘、紅魚、魷魚、墨魚、石斑魚、對蝦等600餘種水產品的產地，適宜的氣候更是讓儋州的香蕉、黃皮、菠蘿蜜、火龍果等熱帶水果美名遠播。來到儋州，除了能夠欣賞優美的自然風光、體驗獨特的文化盛宴外，更可以大快朵頤、大飽口福。
5月23日，2019第三屆北部灣（海南儋州）旅遊美食博覽會推介會在海口舉行。主題為“特色美食·魅力儋州”，推介會通過儋州城市宣傳片的播放、美食形象IP發佈、美食專家達人沙龍等形式，重點推介儋州城市形象和旅遊產品，突出展現儋州美食，讓現場嘉賓通過美食更加了解儋州。
此次旅遊美食博覽會將於6月5日至9日，端午小長假期間在儋州市文化廣場舉行。
本次博覽會展館總面積25000㎡，設國際標準展位800個，預計參展人數將達到30萬人次左右。
活動將以特色美食及特色旅遊商品的展示和交易為主題，在規模和品質上進一步改版升級，整個活動內容豐富、亮點紛呈。
博覽會相關籌備工作正在有條不紊進行中。儋州市旅遊和文化廣電體育局局長王瑋表示，儋州將緊緊抓住海南全面推進自由貿易試驗區、加快建設中國特色自由貿易港的有利機遇，通過美食文化，進一步擴大對外開放交流，為北部灣城市群、乃至“一帶一路”沿線國家和地區加強交流合作提供平臺，為培育文化和旅遊消費新業態、新熱點助力，為加快建設國際旅遊消費中心助力。
與往屆相比，今年美食博覽會的亮點和特色可以用三個“最”來概括。
一是參展國家數量為歷屆之“最”，今年的美食博覽會將緊扣時代脈搏，突顯開放主題和國際化元素，更加開放兼容，更加時尚多元，預計參展國家達到15個，並將首次設立“絲綢之路”國際形象館和國際美食街，中外美食文化屆時將在儋州同臺競豔、交流融合。
二是參展企業近千家、參展商品近萬種，參展企業數量、參展商品種類均為歷屆之“最”。
三是活動內容之豐富為歷屆之“最”。美食節期間，主辦方將針對廣大市民遊客和企業的個性化需求，推出房車露營、健身徒步、國際美食新品發佈招商會、北部灣特色名小吃評選、“舌尖上的儋州”首發儀式等系列活動，更加充分地展示北部灣地區特色旅遊美食和旅遊資源，既有利於加強企業間的交流合作，又更好地滿足人民群眾對美好假日旅遊生活的需求。
海南省旅遊和文化廣電體育廳國內市場和節慶活動處處長謝秋雄，儋州市人民政府市長助理劉登閣，儋州市人民政府副祕書長樑樹華，儋州市委組織部常務副部長、儋州市旅遊和文化廣電體育局局長王瑋，儋州市宣傳部副部長謝振安，儋州市現代服務業和投資促進局副局長陳海雲等省市領導，原海南省食品藥品監督管理局巡視員、海南省餐飲服務管理協會會長許亞川，海南蘇學研究會會長李公羽，海南省旅遊餐飲協會常務副會長兼祕書長唐潔春，海口王傳棋動漫有限公司創始人王傳棋，智海王潮傳播集團文旅推廣中心總經理何冰凌等企業代表、旅遊協會代表、旅遊達人代表、20多家主流媒體記者約200人蔘加會議。
推介會現場播出了儋州市城市宣傳片並做重點推介，儋州旅遊文化推廣吉祥物和美食形象大使——蘇小坡形象IP揭開神祕面紗，蘇小坡形象以東坡先生為創意原型，借鑑歷史上東坡先生與美食文化的故事，融入儋州民俗、美食、美景等文化特徵，通過新國風的繪畫風格展現兼備文人氣性，詩人品格，老饕境界於一身的“吃貨”君子形象 。
蘇小坡形象設計公司海口王傳棋動漫有限公司常務副總經理吳學斌說,蘇小坡別具一格的動漫宣傳形式，是今年北部灣（海南儋州）美食節傳播的新突破，新里程。該形象可愛Q萌的人物形象、真實有趣的背景設定，成為儋州面向世界的一個親切“符號”，加強了全球遊客對“儋州印象”的認識。在未來，蘇小坡將承擔著更多“聞聲識東坡，尋味知儋耳”的宣傳使命，隨著儋州文化儋州發展儋州影響走向全球化，為儋州代言。
除此以外，推介會上還舉行了以“儋州美食對城市名片打造的影響和作用”為主題的美食沙龍，原海南省食品藥品監督管理局巡視員、海南省餐飲服務管理協會會長許亞川，儋州市政府市長助理劉登閣，海南蘇學研究會會長李公羽，海南飲食文化形象大使李子，海南廣播電視總檯美食欄目主持人徐向榮五位嘉賓就主題展開討論。
他們紛紛表示，深度挖掘和開發儋州特色飲食文化和歷史傳承，弘揚傳統特色餐飲美食，宣傳展示地方餐飲文化的特有魅力，提高儋州地方特色美食的知名度和美譽度，全力打造一批名店、名廚、名菜、名小吃，進一步擴大美食品牌影響力，提升儋州飲食產業發展水平，著力打造“儋州美食”城市名片，將助推儋州旅遊產業更快更好發展。
北部灣（海南儋州）旅遊美食博覽會從2017年起每年舉辦一屆，已經成為海南西部乃至北部灣地區的一項重要品牌旅遊節慶活動，也是展示海南形象、儋州形象的一張靚麗名片。去年成功舉辦的第二屆美食博覽會，吸引了巴基斯坦、阿富汗、韓國、馬來西亞、泰國、緬甸等國家和廣西南寧、北海、欽州、廣東茂名、陽江、寧夏銀川等省內外近千家知名企業參加，觀展人數高達18.6萬人次，現場交易額達5800多萬元，簽訂協議金額3.6億元，取得了經濟效益和社會效益的“雙豐收”。
2019第三屆北部灣（海南儋州）旅遊美食博覽會推介會由海南省旅遊和文化廣電體育廳指導，儋州市人民政府主辦，儋州市旅遊和文化廣電體育局承辦。
今日儋州，蓄勢待發，前景廣闊。儋州正按照中央、省委關於海南建設自由貿易區（港）的重大戰略部署，加快建設海南西部中心城市。堅持文旅融合發展，著力推動旅遊與文化、體育、康養、美食深度融合，始終以遊客為中心，大力推進旅遊便捷化、食宿舒適化、監管無縫化，讓遊客享受最放心、最安心、最舒心的服務。
堅持以市場為導向，圍繞建成海南西部區域旅遊中心，打造良好的生態環境、社會環境和營商環境，讓企業成為主體，使企業的成長與儋州的發展同頻共振；堅持美人之美，美美與共，既要讓儋州美食、海南美食走向世界，又要讓北部灣美食，以及絲綢之路沿線國家和地區的美食群芳競豔，為展示和傳播各地美食文化打造交流互鑑平臺。
“千年古郡、魅力儋州”正在綻放新的活力、塑造新的形象，紅綠正芳華，揚帆再啟航！真誠地希望社會各界通過這次美食博覽會的舉辦，更好地瞭解儋州，更多地關心儋州，更大的支持儋州。