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膽結石是膽道（膽囊和膽管）中，膽固醇和膽汁成分凝固、堆積（結石）的一種疾病。膽結石根據形成的部位，分為膽囊結石、總膽管結石和肝內膽結石。
結石的大小從不足5毫米的細小微粒大到4釐米以上。單個結石比較常見，最多在5個以內，但也有大量形成的病例。
膽結石根據主要成分，分為膽固醇結石和膽紅素結石。膽紅素是膽汁色素的一種。膽固醇結石一般在膽囊中，膽紅素結石在膽管和肝內比較多。
在膽汁中以膽固醇為主，也含有膽紅素的膽汁酸，不溶於水的膽固醇被包含在膽汁酸和卵磷脂中，存在於膽汁內。但是，與膽汁酸和卵磷脂相比，膽固醇一旦增加，不溶於水就會形成結晶，逐漸形成膽固醇結石。
膽結石的主要症狀是上腹部的劇痛（膽絞痛）和黃疸。有時會伴有發冷、寒顫和發熱。一旦發生膽絞痛，必須馬上找專門醫生接受治療。
膽結石的症狀因人而異，有的患者一生完全沒有症狀，本人也沒有感覺,這叫作沉默結石（無症狀結石）,很多是在體檢中偶然發現。
有症狀的膽結石需要通過手術去除，無症狀的膽結石有必要進行定期的觀察。膽固醇結石並不只是膽固醇值高的人容易形成，肥胖、糖尿病和甘油三酯值高的人也容易發生。
應儘量避免飲食過量、飲酒過多和脂肪的過多攝取。膽絞痛發作的前兆：有的膽結石引起的膽絞痛發作有前兆症狀,總感覺肚子不舒服，發脹以及右肩痠痛。
開腹手術不是治療膽結石的唯一方法：除開腹手術之外，還有體外衝擊波碎石法，以及激光射線從人體外照射膽結石的方法。
另外，還有腹腔鏡膽囊摘除術。膽結石能使膽固醇值升高：膽結石一旦堵塞膽管，膽固醇就不能隨著膽汁排洩出去，血液中膽固醇值就會升高。
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