紫菜蝦皮蛋花湯
紫菜蝦皮蛋花湯
紫菜蝦皮蛋花湯 所需材料
紫菜20g
蝦皮20g
雞蛋1個
雞湯適量
西紅柿1個
鹽適量
雞精適量
蔥1根
紫菜蝦皮蛋花湯做法步驟詳解
1
準備食材。
2
西紅柿用開水燙一下剝皮。
3
紫菜泡發好洗淨瀝乾水份，蝦皮洗淨晾乾水份，蔥切未，雞蛋打散。
4
鍋裡先放入雞湯燒開。
5
然後放入蝦皮和西紅柿煮三分鐘入味。
6
放入紫菜煮三分鐘。
7
然後倒入雞蛋液。
8
倒入蛋液不要用筷子攪動，讓雞蛋液完全定型，成蛋花飄起來，放入蔥花，鹽。
9
和適量的雞精調味即可。
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