很多人喜歡吃蛋糕，一般我們都會覺得做蛋糕很麻煩，還得需要打蛋器，烤箱等這些烘培工具，今天廚娘用一袋牛奶，一碗玉米麵，一碗麵粉，一個雞蛋，一袋酵母，和大家分享一款簡單營養的懶人小蛋糕的做法，全程不需要烤箱和打蛋器，做起來也非常的簡單又方便，喜歡的朋友一定要試試！記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！
準備食材：
玉米麵，牛奶，麵粉，雞蛋，酵母，豆麵，大棗。
具體做法步驟如下：
- 取一個盆，加入半碗白麵，放入小半碗玉米麵，再放入一點豆麵，打入一個雞蛋，加入3克酵母粉，加上一勺白糖，加適量的溫牛奶，把酵母粉和白糖溶解。
2.一邊加牛奶，一邊攪拌，調至沒有面粉顆粒，比較稀的麵糊就可以。
3.將調好的麵糊，放入紙杯內，不要加太滿，三分之二就可以。
4.放到溫水鍋內發酵一個小時，切兩個大棗絲，面發酵好以後，把切的棗絲放進去，蓋上鍋蓋，開火蒸，上蒸汽後，蒸20分鐘。
5.關火後燜兩分鐘，打開鍋蓋，蓬鬆暄軟，奶香濃郁的早餐小蛋糕就做好啦！非常的簡單，方便，喜歡的朋友一定要試試！
溫馨提示：
- 豆麵是大豆磨的面，付過沒有的話可以不放。
- 玉米麵不要加太多，和白麵的比例約為1:2，如果玉米麵多了，不好吃。
- 如果有烤箱也可以用烤箱烤。
- 紙杯裡的麵糊不要加太多，約三分之二就可以，因為蒸的時候體積還會變大。如果加太多就會溢出來。
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