蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
8,倒入蛋糕專用的紙杯中
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
8,倒入蛋糕專用的紙杯中
9,震一下,震出大氣泡
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
8,倒入蛋糕專用的紙杯中
9,震一下,震出大氣泡
10,在上面放些蔓越莓裝飾
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
8,倒入蛋糕專用的紙杯中
9,震一下,震出大氣泡
10,在上面放些蔓越莓裝飾
11,放入蒸鍋,開水上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘再出鍋
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
8,倒入蛋糕專用的紙杯中
9,震一下,震出大氣泡
10,在上面放些蔓越莓裝飾
11,放入蒸鍋,開水上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘再出鍋
12,出鍋後,倒扣晾涼,以免塌陷
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
8,倒入蛋糕專用的紙杯中
9,震一下,震出大氣泡
10,在上面放些蔓越莓裝飾
11,放入蒸鍋,開水上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘再出鍋
12,出鍋後,倒扣晾涼,以免塌陷
這樣,鬆軟香甜的紙杯小蛋糕就完成啦,無需烤箱,蒸鍋就能搞定,快來試試吧~
滿媽碎碎念:
1,白砂糖根據喜好和寶寶月齡增減用量,這款蛋糕可當做孩子的加餐,由於糖分較高,最好不要作為主食。
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
8,倒入蛋糕專用的紙杯中
9,震一下,震出大氣泡
10,在上面放些蔓越莓裝飾
11,放入蒸鍋,開水上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘再出鍋
12,出鍋後,倒扣晾涼,以免塌陷
這樣,鬆軟香甜的紙杯小蛋糕就完成啦,無需烤箱,蒸鍋就能搞定,快來試試吧~
滿媽碎碎念:
1,白砂糖根據喜好和寶寶月齡增減用量,這款蛋糕可當做孩子的加餐,由於糖分較高,最好不要作為主食。
2,很多麻麻問,為什麼做糕點的時候我經常用玉米油,其實只要是無色無味的食用油都可以,玉米油本身沒什麼味道,價格不貴,也比較方便買到,所以很多甜品食譜中都是用它。
3,倒入麵粉時不要偷懶,一定要過篩,這樣做出的蛋糕才會足夠細膩,不會有小顆粒。
蛋糕是烘焙中非常重要的種類之一,是非常流行的一種食品,也是孩子們特別喜歡的一種甜品,口感鬆軟,口味香甜,搭配多樣,而且營養豐富好消化,不論作為零食還是加餐都很合適。
很多媽媽想給孩子做蛋糕,但又苦於沒有烤箱,問我沒有烤箱能不能做,當然可以,事實上我之前不只做過一次不用烤箱的蛋糕了,最近的一次分享的應該就是電飯鍋版的戚風蛋糕了。
但當時很多麻麻反映家裡的電飯鍋不行,蒸飯可以,做蛋糕的話老是自動關火,所以今天就分享給大家一個直接蒸成的蛋糕,既不用烤箱,也不用電飯鍋了,千萬不要告訴我連蒸鍋也沒有哈~
不用烤箱也能做出美味的小蛋糕,趕緊學會它,搞定家裡的熊孩子吧~
適合一歲以上,對雞蛋牛奶等食材不過敏的寶寶
準備食材:
雞蛋:3個
白砂糖:30克
低筋麵粉:80克
玉米油:15克
蔓越莓幹:適量(可以用其他果乾代替)
食材用量可按準備做的量,等比例增減,新手的話,一定不要任性更改配比,用食品秤稱一下哦。
1,在容器中打三顆雞蛋
2,倒入白砂糖
3,用電動打蛋器高速打發(很關鍵)
4,打發至紋路清晰的狀態
5,篩入低筋麵粉
6,倒入玉米油
7,切拌均勻(不要攪拌)
8,倒入蛋糕專用的紙杯中
9,震一下,震出大氣泡
10,在上面放些蔓越莓裝飾
11,放入蒸鍋,開水上鍋蒸20分鐘,燜5分鐘再出鍋
12,出鍋後,倒扣晾涼,以免塌陷
這樣,鬆軟香甜的紙杯小蛋糕就完成啦,無需烤箱,蒸鍋就能搞定,快來試試吧~
滿媽碎碎念:
1,白砂糖根據喜好和寶寶月齡增減用量,這款蛋糕可當做孩子的加餐,由於糖分較高,最好不要作為主食。
2,很多麻麻問,為什麼做糕點的時候我經常用玉米油,其實只要是無色無味的食用油都可以,玉米油本身沒什麼味道,價格不貴,也比較方便買到,所以很多甜品食譜中都是用它。
3,倒入麵粉時不要偷懶,一定要過篩,這樣做出的蛋糕才會足夠細膩,不會有小顆粒。
4,小蛋糕製作成功與否的關鍵就是打發,一定要打發到位,到紋路清晰的狀態,不然會不成形。
5,打發好後要用切拌的手法把食材混合在一起,直接攪拌容易消泡,要注意。
6,蒸好後,燜5分鐘再出鍋,倒扣晾涼,以免成品塌陷。
7,目前給出的這些步驟已經是簡化版中的簡化版了,例如正常做蛋糕的話,其實蛋白和蛋黃是要分開的,所以寫出的這些步驟都不能再省略了哦。