'蛋糕不用出去買,教你自己在家做,不用烤箱,綿軟香甜,一看就會'

蛋糕 雞蛋 糖粉 你不懂我的飯 2019-09-07
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蒸蛋糕的家常做法

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蒸蛋糕的家常做法

蛋糕不用出去買,教你自己在家做,不用烤箱,綿軟香甜,一看就會

一,準備食材

雞蛋 2顆

低筋麵粉50克

糖粉 20克

植物油 15ml

香草精三滴

蒸蛋糕的做法

1.首先做準備工作:圓形模具刷油,蒸鍋加水燒開,雞蛋打入無水無油大碗,倒入糖粉

2.準備一盆60度左右的熱水,將打蛋盆放入,用電動打蛋器攪打至濃稠。打蛋頭的蛋液滴落不會馬上消失的狀態就可以了。

3.倒入食用油,滴幾滴香草精,篩入低粉。

4.由上往下翻拌均勻,不要畫圈攪拌,容易消泡。

5.倒入模具,八九分滿即可。撒上果乾。放入已上汽的蒸鍋蒸8分鐘左右。

6.燜五分鐘再開蓋,脫模即可享用。

7,一道香軟可口的蒸蛋糕做好了,切成自己喜歡的形狀,即可開吃。

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蒸蛋糕的家常做法

蛋糕不用出去買,教你自己在家做,不用烤箱,綿軟香甜,一看就會

一,準備食材

雞蛋 2顆

低筋麵粉50克

糖粉 20克

植物油 15ml

香草精三滴

蒸蛋糕的做法

1.首先做準備工作:圓形模具刷油,蒸鍋加水燒開,雞蛋打入無水無油大碗,倒入糖粉

2.準備一盆60度左右的熱水,將打蛋盆放入,用電動打蛋器攪打至濃稠。打蛋頭的蛋液滴落不會馬上消失的狀態就可以了。

3.倒入食用油,滴幾滴香草精,篩入低粉。

4.由上往下翻拌均勻,不要畫圈攪拌,容易消泡。

5.倒入模具,八九分滿即可。撒上果乾。放入已上汽的蒸鍋蒸8分鐘左右。

6.燜五分鐘再開蓋,脫模即可享用。

7,一道香軟可口的蒸蛋糕做好了,切成自己喜歡的形狀,即可開吃。

蛋糕不用出去買,教你自己在家做,不用烤箱,綿軟香甜,一看就會

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