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蒸蛋糕的家常做法
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蒸蛋糕的家常做法
一，準備食材
雞蛋 2顆
低筋麵粉50克
糖粉 20克
植物油 15ml
香草精三滴
蒸蛋糕的做法
1.首先做準備工作：圓形模具刷油，蒸鍋加水燒開，雞蛋打入無水無油大碗，倒入糖粉
2.準備一盆60度左右的熱水，將打蛋盆放入，用電動打蛋器攪打至濃稠。打蛋頭的蛋液滴落不會馬上消失的狀態就可以了。
3.倒入食用油，滴幾滴香草精，篩入低粉。
4.由上往下翻拌均勻，不要畫圈攪拌，容易消泡。
5.倒入模具，八九分滿即可。撒上果乾。放入已上汽的蒸鍋蒸8分鐘左右。
6.燜五分鐘再開蓋，脫模即可享用。
7，一道香軟可口的蒸蛋糕做好了，切成自己喜歡的形狀，即可開吃。
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蒸蛋糕的家常做法
一，準備食材
雞蛋 2顆
低筋麵粉50克
糖粉 20克
植物油 15ml
香草精三滴
蒸蛋糕的做法
1.首先做準備工作：圓形模具刷油，蒸鍋加水燒開，雞蛋打入無水無油大碗，倒入糖粉
2.準備一盆60度左右的熱水，將打蛋盆放入，用電動打蛋器攪打至濃稠。打蛋頭的蛋液滴落不會馬上消失的狀態就可以了。
3.倒入食用油，滴幾滴香草精，篩入低粉。
4.由上往下翻拌均勻，不要畫圈攪拌，容易消泡。
5.倒入模具，八九分滿即可。撒上果乾。放入已上汽的蒸鍋蒸8分鐘左右。
6.燜五分鐘再開蓋，脫模即可享用。
7，一道香軟可口的蒸蛋糕做好了，切成自己喜歡的形狀，即可開吃。
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