本期專家

粟建光研究員

國家麻類種質資源團隊首席科學家、國家現代農業產業技術體系麻類種質資源崗位科學家、中國農業科學院麻類研究所黨委委員、種質資源研究室主任、國家麻類種質資源中期庫負責人。

王玉富研究員

科技創新工程南方農田綠色高效生產技術創新團隊首席科學家、國家麻類產業技術體系亞麻栽培崗位專家、中國農業科學院學術委員會委員、中國農業科學院麻類研究所學術委員會副主任。

趙立寧研究員

中國農業科學院麻類研究所一年生麻類育種研究室副主任、國家麻類產業技術體系育種技術與方法崗位科學家。

長期以來，在國人眼裡，大麻是個神祕且避而遠之的存在。隨著一股“大麻”熱席捲全球，“大麻”重回公眾視野。截止2019年1月，全球41個國家宣佈醫用大麻合法，50多個國家宣佈大麻二酚（Cannabidiol，簡稱CBD）合法，2個國家宣佈大麻全面合法化，美國宣佈工業大麻（Hemp）全面合法化，其中有33個州醫用大麻合法。“大麻合法化”帶動國際資本市場火爆熱賣，相關行業巨頭紛紛加入，全球資本市場的“麻”股表現勁爆，並一度蔓延至國內的A股市場，導致工業大麻板塊持續堅挺。

大麻究竟有什麼魔力？工業大麻又是什麼？如何看待資本市場的“大麻熱”?讓我們跟隨麻類研究所的專家們一起揭開“工業大麻”的神祕面紗。

大麻的“前世今生”

趙立寧研究員介紹，大麻（Cannabis sativa L.）是大麻科（Cannabinaceae）大麻屬（Cannabis）一年生草本植物，又名漢麻、線麻、火麻、寒麻、魁麻等。中國是大麻起源地之一，大麻作為我國古老的經濟作物，具有5000多年種植歷史。西漢《大戴禮記》記載的五穀，係指麻、黍、稷、麥、菽，麻居首位，其中的麻指的就是“大麻”。之後經西亞、埃及傳入歐洲，公元前1000-2000年在歐洲得以充分種植，15-16世紀在美洲開始種植。

大麻是一種天然化學成分複雜的植物，其植株中分離得到的化學成分有565種，分為大麻素和非大麻素兩大類，大麻素有120種，其中最主要的有兩種，一種叫做四氫大麻酚（Tetrahydrocannabinol，簡稱THC），它是能讓人致幻成癮的精神活性成分，也是大麻受到禁毒管控的重要原因；另一種是大麻二酚（CBD），是一種與THC相剋的抗精神活性成分，具有抗痙攣、抗焦慮、抗炎等藥理活性。

我國大麻栽培範圍廣泛。20世紀70年代末期，大麻種植面積在10萬畝以上的省市依次是黑龍江、吉林、山東、內蒙、河北、山西等6個省份。20世紀80年代以前我國種植面積曾達到250.5萬畝，20世紀80年代末期種植面積急劇下降，其原因是大麻作為纖維原料地位被化纖取代。

大麻葉片

工業大麻：我不是毒品！

說起大麻，大家的第一反應是毒品大麻。王玉富研究員介紹，我們研究和廣泛應用的大麻，其實是指工業大麻。區分毒品大麻和工業大麻的標準取決於大麻花葉中的四氫大麻酚（THC）含量，不同國家標準不同，國際通用的是THC含量在0.3%以下為工業大麻。

工業大麻種子

工業大麻一般不具備毒品利用價值，但它全身是寶，用途廣泛，可應用於紡織、造紙、食品、醫學等領域。工業大麻的醫藥用途是近幾年發展起來的，也是工業大麻火爆資本市場的熱點和焦點。

工業大麻

1.大麻油

工業大麻乾燥成熟的種子稱為火麻仁，作為食品和油料的原料，自古以來都有史料記載。我國雲南和甘肅等地一直保留食用火麻仁食品的習慣。著名的長壽之鄉——廣西巴馬，就與當地人食用火麻仁有關。大麻種子含油35%左右，其中含有棕櫚酸、棕櫚油酸、十七烷酸、十七烯酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸等多種脂肪酸。多不飽和脂肪酸總量佔比71.6%~79.1%。不飽和脂肪酸主要為油酸、亞油酸和亞麻酸，分別佔比9.6%~14.7%、52.2%~58.2%和15.2%~23.9%。大麻油富含多不飽和脂肪酸，尤其富含亞油酸和亞麻酸，有較高的營養和保健價值。

火麻油產品

2.大麻纖維

大麻纖維中含有大量的極性親水基，吸水性好。大麻纖維呈現許多裂縫的孔洞，吸溼透氣性能強，良好的吸溼使大麻不會產生靜電。大麻纖維所含的天然化學物質具有抑制細菌功能。大麻纖維中的孔隙中充滿空氣，不利於厭氧菌的繁殖，具有防菌功能，其抗菌效果十分顯著，有較好的生物可降解性。所以說大麻織物吸溼、透氣、殺菌抑菌、穿著舒適，具有良好防黴、防臭、防腐、防紫外線等功能。其獨特的綠色服飾性能使大麻紡織服裝業迅速發展。大麻紡織品被認為是“21世紀最具有發展前景的綠色產品”。

3.大麻素

工業大麻作為一種古老的藥用植物，可追溯到公元前4000年，我國東漢時期的《神農本草經》則把大麻入藥的歷史追溯到了公元前2300年。大麻入藥主要用於緩解疼痛，還可用於抗焦慮、腸道便祕、女性月經不調、瘧疾等疾病的治療，其有效活性成分以及作用機制在近50年才逐漸被人們揭示。

大麻的主要活性成分是大麻素（Cannabinoids）。四氫大麻酚（THC）和大麻二酚（CBD）是大麻花葉中最主要的化學成分。CBD與THC完全不同，它不僅沒有致幻作用，還能治療THC帶來的致幻症狀，有“反毒品化合物”的美稱。CBD在食品添加、保健品、化妝品、藥品方面應用潛力巨大，其藥用功能主要體現在抗炎、鎮痛和癲癇、退行性病變（帕金森、阿茨海默）、癌症等疾病防治方面。工業大麻植株是CBD的唯一合法來源，資本市場的“工業大麻熱”主要基於CBD在醫用領域的價值，是繼青蒿素後第二個最有價值的醫藥活性成分。目前國際市場上，純度95％以上的食品級CBD售價為每克4美元至14美元，純度99.99％的醫用級CBD售價為每克100美元，貴過黃金。除了CBD，工業大麻中類似CBD的有益成分還有不少陸續被發現和證實。

除了上述用途之外，近年來正在嘗試或已經把大麻應用到社會生活的各個方面，例如：大麻作為食品、化妝品和保健品；大麻向燃料和能源方向的轉化；大麻作為高級特殊用途造紙原料；利用大麻製造生物複合材料；大麻作為木質陶瓷原料；大麻作為高吸附性活性碳原料；大麻特殊活性成分藥物開發；大麻作為碳匯植物；大麻作為重金屬汙染土地及鹽鹼地治理的經濟植物。

機械收穫工業大麻

我國種植工業大麻佔世界50%

粟建光研究員介紹，大麻植物屬於聯合國《經1972年議定書修正的1961年麻醉品單一公約》（簡稱《1961公約》）的管制範圍，其中詳細規定了種植管制措施，並且明確了大麻的管制對於專供工業用途（纖維質及種子）或園藝用途的大麻植物的種植不適用。目前，國內還沒有完全放開工業大麻的種植，只有黑龍江和雲南兩個省通過地方立法開展了工業大麻種植加工的規範管理，其它省區，如吉林省也在加緊地方立法，促進工業大麻種植加工的規範管理。

工業大麻嚴禁私自種植

我國是全球重要的工業大麻生產國，在工業大麻研發、種植、加工及出口等方面具有優勢地位，尤其是在工業大麻纖維用、油用和紡織材料的開發和應用等方面優勢明顯。我國是世界上種植工業大麻最多的國家，據《中國農業統計年鑑》和聯合國糧農組織的統計資料顯示，中國工業大麻種植面積約佔全世界50%，主要為纖維性用或油用。原麻產量佔全球的25%，2016年達到7.7萬噸，2017年全球606項工業大麻的專利中有309項來自中國。

1958年，中國農業科學院麻類研究所成立以來，對大麻種質資源、遺傳育種、栽培、加工、植保等方面開展了長期系統性研究。建成了全球最大的國家麻類種質資源庫，保存了來自世界各地的大麻種質資源880多份，在工業大麻的性別調控、脫葉調控、CBD含量調控、生長週期調控、高CBD和高纖維品種培育、高產栽培等方面取得了大量的科研成果。

專家建議：工業大麻產業　需要正確引導　良性發展

近期，國家禁毒委員會辦公室下發“關於加強工業大麻管控工作的通知”。通知強調，根據《1961公約》規定，工業用大麻限於纖維和種子，其他用途的種植排除在外。一面是資本市場的持續火爆，一面是國家監管部門的冷靜應對，工業大麻的發展何去何從？

三位專家強調，資本市場的概念炒作只在一時，工業大麻產業作為極具潛力的實體經濟，最終要回歸理性，創造價值，應正確引導工業大麻產業的良性發展。

一是政策方面，堅決反對毒品（娛樂）大麻合法化，儘快出臺全國統一的工業大麻管理法律法規，趨利避害，管促結合，雙輪驅動；

二是研究方面，專注於工業大麻價值研究本身，加快品種選育步伐，加強工業大麻加工和功能利用的深度研究，佔領技術制高點，力爭引領世界產業發展；

三從法律方面，加強法律監管，預防投機取巧。在法律允許範圍內，最大化開發工業大麻的價值，造福社會和人民；

四是宣傳方面，要加強科普宣傳，讓公眾認知和接受工業大麻，不再“談麻色變”。

中國農業科學院傳媒與傳播研究中心

編輯整理｜丹丹

專家介紹

粟建光研究員從事麻類等南方經濟作物種質資源與育種研究30多年，是我國麻類種質資源學科帶頭人。在紅麻、黃麻、工業大麻、秋葵等種質資源考察收集、鑑定評價、創新利用、新基因發掘等方面取得較好的成就。獲得9項獲獎成果，其中國家級獎4個、省部級獎5個；審定品種20多個，其中，國審2個；獲得授權專利5項，制定農業行業標準5項。

王玉富研究員主要從事亞麻、大麻等經濟作物的育種、高效栽培技術、重金屬汙染耕地的植物修復、功能基因組、種質資源及轉基因方面的研究。先後主持及承擔國家重點研發計劃課題、國家麻類產業技術體系栽培崗位、農業科技創新工程、國家“863”項目、國家攻關項目、支撐計劃項目、農業結構調整重大技術研究專項、農業部“948”項目、黑龍江及湖南省科技廳項目等各級科研項目 40 餘項。取得各級獲獎成果 10 餘項，其中國家獎1 項、省部級獎2項。

趙立寧研究員主要從事麻類作物遺傳育種、麻類生物技術及無融合生殖等研究工作。主持或參加國家自然科學基金、國家麻類產業技術體系育種技術與方法崗位、科技部國際科技合作子課題亞麻大麻品種改良新技術與種質資源創新、中歐合作歐盟第七框架項目大麻多用途利用子課題、“863”計劃、農業科技創新工程一年生麻類育種團隊等30餘項研究工作。